Ky termos prej 34 dollarësh e bën matcha në mënyrë perfekte të shkumëzuar në sekonda

Përmbajtje

• Rishikim për

Karantina më ka mësuar shumë: cilat palë dollakë janë më të preferuarat e mia, si të provoj me zë stërvitjet e mia në shtëpi dhe si të bëj filxhanin e përsosur të matcha.

Herën e parë që kisha matcha ishte në shkollë të mesme. Ishte nga Starbucks, dhe aq sa do të doja të thoja ndryshe, kishte shije si bari i freskët. Uuf Mos më keqkuptoni, më pëlqejnë shijet e tokës. (Kafe e zezë? Dreqin po! Verë e kuqe me trup të plotë? Përshëndetje! Çaj jeshil? Pastrues AF.) Por ai matcha latte i parë ishte një jo e drejtë për mua.

Për fat të mirë, një eksperimentim i vogël më ndihmoi të gjeja rrugën time. Sapo qumështi i tërshërës u bë i modës, i dhashë matcha një goditje tjetër në një kafene dhe zbulova se qumështi i tërshërës ishte përbërësi që mungonte në hartimin e kupës sime të përsosur. Më pëlqeu sa kremoze e bëri alternativën e qumështit, si dhe ëmbëlsinë delikate që shtoi. Kështu u lidha me matcha lattes, duke shpenzuar të paktën 50 dollarë në muaj për pijet e mia të ftohta dhe të nxehta në kafenenë lokale. (Kjo ishte e gjitha para-koronavirus, ki parasysh.) Dhe ndërsa më pëlqente të fitoja pikë shpërblimi (cha-ching!), e dija se do të ishte më ekonomike të mësoja se si të bëja matcha në shtëpi.

Kështu, bleva DavidsTea Modern Matcha Essentials (Blije, 40 dollarë, davidstea.com), e cila ishte një çantë fillestare perfekte - ose kështu mendova - që përmbante një tas qeramike matcha, kamxhik bambuje dhe lugë çaji. Megjithatë, pas disa përdorimesh, tasi prej qeramike u bë një pjesë dekorative për të mbajtur kristalet e mia të kuarcit dhe kamxhiku i bambusë u tërhoq në sirtarin e mbeturinave të kuzhinës. Kompleti bëri një latte të shkëlqyeshme, por ishte vetëm pak kohë. Nuk ishte përvoja e kapjes dhe gëlltitjes së kafeinës që kërkoja. (I ngjashëm: Ky Matcha Latte i bërë në shtëpi është po aq i mirë sa versioni i kafesë)

Bleje: DavidsTea Modern Matcha Essentials, 40 dollarë, davidstea.com

Nuk është për t'u habitur, zakoni im i keq për të blerë matcha disa herë në javë filloi përsëri. Por, sapo goditi pandemia globale - dhe kafenetë u mbyllën dhe unë po kaloja më shumë kohë në shtëpi - e dija se duhej të gjeja një opsion tjetër matcha të bërë në shtëpi, dhe atë që në të vërtetë do të qëndronte. Shkruani: DavidsTea Matcha Maker (Blini, 34 dollarë, davidstea.com), një termos prej çeliku inox që mund të duket si filxhani juaj mesatar i udhëtimit, por në fakt ka një sekret që ndryshon lojën që ju lejon të bëni matcha perfekte dhe shijoni çaj me gjethe të gjera në lëvizje.

Balonja e hijshme përmban një shtojcë infuzioni me rrjetë jashtëzakonisht të hollë, në mënyrë që të mund të futni çaj me gjethe të pjerrëta menjëherë brenda, si dhe një bashkëngjitje shaker për të gozhduar pa mundim matcha të shkumëzuara. Ndërsa bërja e matcha mund të tingëllojë frikësuese, ky termos e bën atë jashtëzakonisht të lehtë: thjesht shtoni pluhur matcha dhe ujë të ngrohtë ose qumësht, shkundni, shtypni butonin e sigurisë në kapak për të liruar presionin dhe pijeni! Shtojca matcha më kujton një mini shaker proteine, pasi ajo ka një top të vogël që ndihmon në kombinimin dhe zbutjen e pluhurit me gjithçka që ju zgjidhni për ta përzier me të - vesi im është qumështi i tërshërës. (I ngjashëm: Çfarë është qumështi i tërshërës dhe a është i shëndetshëm?)

Bleje: DavidsTea Matcha Maker, 34 dollarë, davidstea.com

Për të bërë filxhanin tim të përsosur me matcha, fillimisht ngroh bazën time - më pëlqen të përdor Qumështin Origjinal të Tërshërës Planet Oat (Buy It, 5 $, amazon.com), ose nëse ndihem i këndshëm, Planet Oat Origjinal Qumësht Ekstra Krem i tërshërës ( Blini, 4 dollarë, amazon.com) - në kazanin tim Breville Electric (Blini, 80 dollarë, amazon.com), i cili ngroh lëngjet në 20 sekonda mbresëlënëse, vendimtare kur jeni të lodhur dhe keni dëshirë për kafeinë në mëngjes. Pastaj derdh pak qumësht tërshërë në balonë, shtoj dy lugë pluhur matcha (me të vërtetë po e gërmoj këtë matcha me shije vanilje), dhe derdh pjesën tjetër të qumështit tim tërshërë deri në vijën e caktuar. (P.S. DavidsTea ka një kalendar të ardhjes së festave të çajit matcha që është perfekt për të provuar të gjitha varietetet e tyre të ndryshme.)

Këshillë Pro: Shtimi i pak lëngut së pari siguron që pija të përzihet në mënyrë të barabartë pa asnjë grumbull në pjesën e poshtme - kushdo që pi proteina sheqer në regjim e di luftën për të pasur llum pluhur që ju ka goditur në gllënjkën tuaj të fundit. (I lidhur: 12 shishet më të mira të shakerit, sipas rishikimeve të klientëve)

Së fundi, e kthej kapakun me shtojcën matcha dhe ngadalë e rrotulloj në lëvizje rrethore për disa sekonda, dhe voilà - është koha e çajit! Unë ose e shijoj kokën time direkt në termos, ose e derdh në një filxhan të mrekullueshëm për një matcha të denjë për Instagram. Unë jam pjesërisht duke përdorur tiganin tim DavidsTea Nordic (Blije, 19 dollarë, davidstea.com) në dimër, pasi vjen me një kapak për ta mbajtur pijen të ngrohtë.

Jo vetëm që ky termos me dy mure ndihmon në bërjen e matçës perfekte në sekonda (dhe pa më shumë përpjekje sesa disa tundje të shpejta të kyçit të dorës), por gjithashtu mund të përdoret pa asnjë shtojcë për të mbajtur pijen tuaj të zgjedhur të nxehtë ose të ftohtë për orë, gjë që ka qenë e shkëlqyeshme për të kryer punë, për të punuar nga shtëpia dhe për ecje të ftohta.(I lidhur: 17 shishet më të mira të ujit për t’ju ​​mbajtur të shëndetshëm dhe të hidratuar këtë verë)

Bërja e matçës sime të mëngjesit ka qenë një kënaqësi e tillë dhe më ka dhënë diçka për të cilën me të vërtetë pres me padurim gjatë karantinës. Justshtë vetëm një përpjekje e mjaftueshme për mua që të ndihem e realizuar para se të ulem për të punuar, por jo shumë përpjekje që unë mendoj se do të preferoja thjesht të krijoja birrë në Keurig. Por lajmi më i mirë? DavidsTea Matcha Maker është vetëm 34 dollarë, kështu që nuk keni pse të thyeni bankën (ose të keni vërtet ndonjë aftësi bariste fare) për të marrë një filxhan të shijshëm. Ka qenë kaq e dobishme në muajt e fundit, sa më frymëzon të provoj edhe receta të reja. Tjetra: chai lattes.

Rishikim për