Ushqimi miqësor për përdhes: Udhëzime për të ushqyerit dhe kufizime të dietës

Përmbajtje

• Çfarë e shkakton përdhesin?
• Kuptimi i purinave
• Cilat ushqime duhet të shmangen?
• Si ndikojnë proteinat shtazore tek njerëzit me përdhes?
• Si ndikon alkooli tek njerëzit me përdhes?
• Si ndikon sheqeri tek njerëzit me përdhes?
• Shmangni ose kufizoni karbohidratet e rafinuara
• Cilat ushqime duhet të përfshihen?
• Proteinat bimore
• Zëvendësuesit e qumështit dhe jo-qumështit
• Fruta dhe perime
• Cilat ndryshime në stilin e jetës mund të ndihmojnë në përdhes?
• Cila është mënyra e marrjes?

Çfarë është përdhes?

Përdhes është një lloj artriti i shkaktuar nga shumë acid urik në gjak. Acidi i tepërt i urinës mund të çojë në një grumbullim të lëngut që rrethon nyjet, gjë që mund të rezultojë në kristale të acidit urik. Formimi i këtyre kristaleve bën që nyjet të fryhen dhe të përflaken, duke rezultuar në dhimbje të forta.

Lajmi i mirë është që ju mund të kontrolloni përdhes. Përveç marrjes së ilaçeve, ndryshimet në dietë dhe mënyra e jetesës mund të ndihmojnë në parandalimin e sulmeve të dhimbshme.

Një dietë miqësore për përdhes është krijuar posaçërisht për t'ju ndihmuar të shmangni sulmet e dhimbshme të përdhes. Mësoni më shumë rreth asaj se cilat ushqime duhet të përfshini - dhe cilat të shmangni - për të ndihmuar në parandalimin e simptomave.

Çfarë e shkakton përdhesin?

Përdhes zhvillohet kur ka shumë acid urik në gjak. Kjo tepricë e acidit urik mund të jetë rezultat i një diete të pasur me purina, ose trupi juaj thjesht mund të prodhojë shumë acid urik.

Në disa raste, nivelet e acidit urik në gjak mund të mbeten normale, megjithatë përdhes është ende diagnoza e saktë. Kjo është për shkak të faktorëve inflamatorë dhe trupit që nxjerr acidin urik të tepërt në urinë.

Kuptimi i purinave

Purinat janë përbërje kimike që ndahen në acid urik kur metabolizohet. Purinat bëhen ose nga trupi juaj ose merren në trupin tuaj përmes ushqimeve që hani.

Në një proces normal, purinat shpërbëhen në acid urik. Acidi urik është atëherë:

• tretur në gjak
• kaloi përmes veshkave në urinë
• eliminohet nga trupi

Sidoqoftë, kjo nuk ndodh zakonisht në përdhes. Ndërlikimet ndodhin kur veshkat nuk heqin qafe acidin urik mjaft shpejt ose nëse ka një sasi të shtuar të prodhimit të acidit urik. Këto nivele të larta grumbullohen në gjak, duke çuar në atë që njihet si hiperuricemi.

Megjithëse nuk klasifikohet si sëmundje, hiperuricemia mund të jetë e rrezikshme nëse çon në formimin e kristaleve të acidit urik. Përdhes mund të zhvillohet kur këto kristale grumbullohen rreth nyjeve.

Cilat ushqime duhet të shmangen?

Një dietë miqësore për përdhes do të ndihmojë për të kontrolluar nivelet e acidit urik në trup duke promovuar shëndetin e përgjithshëm. Sipas Kolegjit Amerikan të Reumatologjisë, një dietë që ka një sasi të tepërt të ushqimeve të mëposhtme mund të çojë në përdhes:

• prodhimet e detit
• mish i kuq
• pije me sheqer
• alkooli

Të gjitha këto ushqime kanë një përmbajtje të lartë purine. Duke pasur parasysh këtë, një dietë përdhes duhet të shmangë ose kufizojë këto ushqime:

• mish organesh, të tilla si truri, ëmbëlsirat, zemra, veshkat dhe mëlçia
• proshutë
• gjel deti
• qengji
• mish dreri
• harengë, anchovies, erë, dhe sardelet
• skumbri, tuna, trofta, merluci dhe merluci
• midhjet dhe fiston
• Maja
• birrë, verë dhe pije alkoolike
• lëngje frutash
• sodë

Nëse dëshironi të përfshini disa proteina shtazore në dietën tuaj, rekomandohet vetëm një sasi e moderuar. Këshillohet të shmangni ngrënien e pjesëve të mëdha të mishit të pasur me purinë. Një racion tipik i mishit është 3 ons dhe peshku është 4 ons.

Recetat miqësore për përdhes ose nuk përmbajnë asnjë nga këto proteina shtazore ose kanë sasi mjaft të vogla për t'ju ndihmuar të qëndroni afër vetëm 1 deri në 2 racione çdo ditë ose të përfshijnë ditë pa mish.

Si ndikojnë proteinat shtazore tek njerëzit me përdhes?

Proteinat shtazore janë të pasura me purina. Meqenëse grumbullimi i purinave mund të çojë në nivele të larta të acidit urik, i cili nga ana tjetër mund të rezultojë në përdhes, është më mirë të shmangni ose kufizoni në mënyrë rigoroze këto ushqime.

Këto ushqime janë disi të larta në purina dhe duhet të hahen në moderim:

• viçi
• hile
• mish deleje
• mish derri
• proshutë
• pule
• thëllëza
• fazan
• patë
• rosë
• salmon
• gaforre, karavidhe, goca deti dhe karkaleca

Ndërsa këto proteina janë më të ulëta në purina sesa ato në listën e mëparshme, duhet të përpiqeni akoma kufizoni marrjen e të gjitha proteinave shtazore në 3 deri në 6 ons në ditë, që është 1 deri në 2 racione.

Si ndikon alkooli tek njerëzit me përdhes?

Alkooli prish heqjen e acidit urik nga trupi. Thoughtshtë menduar se nivelet e larta të purinës në pijet alkoolike çojnë në këtë përçarje.

Normalisht, purinat shpërbëheshin në acid urik dhe shpëtoheshin nga trupi përmes urinës. Sidoqoftë, ky proces ndërpritet kur nivelet e acidit urik bëhen shumë të larta. Kristalet formohen rreth nyjeve, dhe përdhes zhvillohet.

Për të parandaluar sulme të mëtejshme të përdhes, qëndroni në këto udhëzime:

• shmangni alkoolin kur keni një sulm
• kufizoni konsumin e verës
• shmangni birrën

Mbani në mend se ju duhet shmangni alkoolin fare përveç nëse mjeku juaj thotë ndryshe. Recetat miqësore me përdhes marrin gjithashtu parasysh këto kufizime të alkoolit.

Si ndikon sheqeri tek njerëzit me përdhes?

Marrja e lartë e fruktozës dhe ushqimeve me sheqer mund të ketë një efekt në nivelet e acidit urik në trup. Një arsye është sheqeri dhe ëmbëlsirat janë më të larta në kalori dhe lidhen me mbipesha, një faktor i njohur rreziku për përdhes.

Për më tepër, edhe pse pijet e pasura me fruktoza, të tilla si pijet freskuese, nuk përmbajnë sasi të larta të purinave, ato janë treguar që rrisin rrezikun e zhvillimit të përdhes. Kjo sepse acidi urik është një nga nënproduktet e metabolizmit të fruktozës. Provat kanë treguar që konsumimi i sasive të larta të fruktozës mund të rrisë nivelet e acidit urik në gjak.

Rritja e marrjes ditore të ujit dhe prerja e konsumit të pijeve freskuese dhe sodës do të ndihmojë në skuqjen e trupit tuaj të acidit urik dhe parandalimin e formimit të gurëve në veshka.

Megjithëse janë joshëse, ëmbëlsirat janë më mirë të lihen të paprekura. Vendosni vend për ushqime më të shëndetshme, miqësore me përdhes, siç janë proteinat me bazë bimore dhe produktet e qumështit me pak yndyrë.

Shmangni ose kufizoni karbohidratet e rafinuara

Karbohidratet e rafinuara përfshijnë:

• bukë e bardhë
• ëmbëlsira
• karamele
• makarona, përveç grurit të plotë

Të gjitha recetat miqësore për përdhes ose nuk kanë karbohidrate të rafinuara ose vetëm i përfshijnë ato në sasi shumë të vogla.

Cilat ushqime duhet të përfshihen?

Një dietë me pak purinë mund të ndihmojë në uljen e niveleve të acidit urik dhe të punojë për të parandaluar simptomat e përdhes.

Ushqimet dhe pijet që konsumohen çdo ditë përfshijnë:

• fasulet dhe thjerrëzat
• bishtajore
• lëngjet, veçanërisht uji
• qumësht me pak yndyrë ose pa yndyrë
• drithërat, si tërshëra, orizi kafe dhe elbi
• kuinoa
• patate e ëmbël
• fruta dhe perime

Proteinat bimore

Fasulet dhe bishtajoret janë burime të shkëlqyera të proteinave. Ngrënia e këtyre burimeve me bazë bimore mund t’ju ​​ndihmojë të plotësoni nevojat tuaja ditore për proteina, ndërsa shkurtoni yndyrën e ngopur që gjendet në proteina me shumë purinë, me bazë shtazore.

Zëvendësuesit e qumështit dhe jo-qumështit

Disa njerëz zbulojnë se qumështi mund të rrisë simptomat e tyre të përdhes, ndërsa të tjerët përjetojnë një ulje të niveleve të acidit urik me marrjen e qumështit me pak yndyrë.

Shumë alternativa të qumështit me bazë bimore janë në dispozicion nëse keni nevojë të shmangni qumështin.

Fruta dhe perime

Ushqimet e pasura me vitaminë C, të tilla si qershitë, tregojnë disa prova të zvogëlimit të sulmeve të përdhes.

Interesante, studimet nuk kanë treguar perime me shumë purinë për të rritur sulmet e përdhes. Për më tepër, perimet kanë shumë fibra dhe pak kalori, të cilat mund t'ju ndihmojnë të menaxhoni peshën tuaj.

Sidoqoftë, të jesh i vëmendshëm për marrjen e hekurit mund të jetë i dobishëm për ata me përdhes. Hekuri më i disponueshëm bio gjendet në burimet e mishit, por ushqimet prej hekuri me bazë bimore mund të kenë një efekt negativ në përdhes.

Alwaysshtë gjithmonë e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje simptomave tuaja individuale dhe të modifikoni dietën tuaj bazuar në nevojat tuaja specifike.

Ju mund të kënaqeni me siguri në këto perime me shumë purinë:

• spinaq dhe zarzavate të tjera me gjethe të errëta
• bizele
• asparagus
• lulelakër
• kërpudha

Cilat ndryshime në stilin e jetës mund të ndihmojnë në përdhes?

Importantshtë e rëndësishme të kuptohet se një dietë përdhes nuk është një trajtim. Përkundrazi, është një ndryshim i stilit të jetës që mund të ndihmojë në zvogëlimin ose eleminimin e simptomave të përdhes.

Përveç ndjekjes së një diete përdhes, mjeku juaj ka të ngjarë të rekomandojë ushtrime të rregullta dhe humbje peshe. Në shumë raste, kjo mund të ndihmojë për të kontrolluar përdhes më shumë sesa një dietë me pak purinë.

Cila është mënyra e marrjes?

Ndryshe nga llojet e tjera të artritit, përdhes mund të shërohet. Opsionet e trajtimit do të ndryshojnë dhe varen nga një sërë faktorësh, siç janë:

• Mosha juaj
• shëndetin tuaj të përgjithshëm
• historinë tuaj mjekësore
• ashpërsia e gjendjes tuaj

Përveç marrjes së ilaçeve të përshkruara, sulmet akute të përdhes mund të menaxhohen përmes:

• dieta
• një mënyrë jetese të shëndetshme
• menaxhimi i peshes
• një qasje proaktive ndaj shenjave dhe simptomave

Një pjesë e madhe e suksesit tuaj në menaxhimin e gjendjes suaj varet nga zakonet tuaja të ngrënies dhe të jetesës. Sigurohuni që të diskutoni të gjitha shqetësimet ushqyese me mjekun dhe dietologun tuaj para se të filloni.