Dieta me diabet: ushqime të lejuara, të ndaluara dhe menu

Përmbajtje

• Ushqimet e lejuara në diabet
• Sasia e rekomanduar e frutave
• Ushqime të ndaluara në diabet
• Shembull i menusë së diabetit

Në dietën e diabetit, duhet të shmanget konsumimi i sheqerit të thjeshtë dhe ushqimeve të pasura me miell të bardhë.

Përveç kësaj, është gjithashtu e nevojshme të zvogëlohet konsumi i sasive të mëdha të çdo ushqimi me shumë karbohidrate, edhe nëse ato konsiderohen të shëndetshme, të tilla si frutat, orizi kafe dhe tërshëra. Kjo sepse teprica e karbohidrateve në të njëjtën vakt stimulon rritjen e glukozës në gjak, duke çuar në diabet të pakontrolluar.

Diabeti tip 2 është lloji që zakonisht shfaqet si pasojë e mbipeshës dhe mbajtjes së një diete të dobët, e cila ndodh në moshën e rritur. Isshtë më lehtë të kontrollohet dhe përmirësohet shumë me përshtatshmërinë e dietës, humbjen e peshës dhe aktivitetin e rregullt fizik.

Ushqimet e lejuara në diabet

Ushqimet e lejuara në dietën e diabetit janë ato të pasura me fibra, proteina dhe yndyrna të mira, të tilla si:

• Drithërat e plota: miell gruri, oriz gruri dhe makarona, tërshëra, kokoshka;
• Bishtajoret: fasulet, soja, qiqrat, thjerrëzat, bizelet;
• Perimet në përgjithësi, me përjashtim të patateve, patateve të ëmbla, manovra dhe jam, pasi ato kanë një përqendrim të lartë të karbohidrateve dhe duhet të konsumohen në pjesë të vogla;
• Mishi në përgjithësi, përveç mishit të përpunuar, të tilla si proshuta, gjoksi i gjelit të detit, suxhuk, suxhuk, proshutë, Bolonja dhe sallam;
• Frutat në përgjithësi, me kusht që të konsumohet 1 njësi në të njëjtën kohë;
• Yndyrna të mira: avokado, kokosi, vaj ulliri, vaj kokosi dhe gjalpë;
• Farërat e vajit: gështenja, kikirikë, lajthi, arra dhe bajame;
• Qumështi dhe produktet e qumështit, duke qenë të kujdesshëm për të zgjedhur kos pa shtuar sheqer.

Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se zhardhokët, të tilla si patatet, patatet e ëmbla, kasava dhe jams janë ushqime të shëndetshme, por sepse ato janë të pasura me karbohidrate, ato duhet të konsumohen edhe në sasi të vogla.

Sasia e rekomanduar e frutave

Për shkak se ata kanë sheqerin e tyre natyral, të quajtur fruktozë, frutat duhet të konsumohen në sasi të vogla nga diabetikët. Konsumi i rekomanduar është 1 racion me fruta në të njëjtën kohë, i cili, në një mënyrë të thjeshtuar, funksionon në sasitë e mëposhtme:

• 1 njësi mesatare e frutave të plota, të tilla si mollë, banane, portokall, mandarinë dhe dardhë;
• 2 feta të holla me fruta të mëdha, të tilla si shalqi, pjepër, papaja dhe ananas;
• 1 grusht fruta të vegjël, duke dhënë rreth 8 njësi rrush ose qershi, për shembull;
• 1 lugë gjelle fruta të thata si rrush i thatë, kumbulla dhe kajsi.

Përveç kësaj, është e rëndësishme të shmangni konsumimin e frutave së bashku me ushqime të tjera të pasura me karbohidrate, të tilla si tapiokë, oriz i bardhë, bukë dhe ëmbëlsira. Shihni më shumë këshilla për Frutat e rekomanduara për diabetin.

Ushqime të ndaluara në diabet

Ushqimet e ndaluara në dietën e diabetit janë ato me shumë sheqer ose karbohidrate të thjeshta, të tilla si:

• Sheqeri dhe ëmbëlsirat në përgjithësi;
• Zemer, pelte frutash, reçel, reçel, ëmbëlsira dhe pasta;
• Smbëlsirat në përgjithësi, çokollata dhe ëmbëlsira;
• Pije me sheqer, të tilla si pije freskuese, lëngje të industrializuara, qumësht çokollate;
• Pije alkoolike.

Importantshtë e rëndësishme për diabetikët të mësojnë të lexojnë etiketat e produkteve përpara se të konsumojnë, sepse sheqeri mund të duket i fshehur në formën e glukozës, glukozës ose shurupit të misrit, fruktozës, maltozës, maltodextrinës ose sheqerit të përmbysur. Shihni ushqime të tjera në: Ushqime me shumë sheqer.

Shembull i menusë së diabetit

Tabela e mëposhtme tregon një shembull të një menuje 3-ditore për diabetikët:

Në dietën e diabetit është e rëndësishme të kontrolloni kohën e vaktit për të parandaluar hipoglikeminë, veçanërisht para se të ushtroni. Shikoni se çfarë duhet të ha diabetiku para se të ushtrohet.

Shikoni videon dhe shikoni se si të hani: