Autor: John Webb
Data E Krijimit: 15 Korrik 2021
Datën E Azhurnimit: 1 Shkurt 2025
Anonim
A e dini se nga vijnë kokrrat tuaja të kafesë? - Mënyrë Jetese
A e dini se nga vijnë kokrrat tuaja të kafesë? - Mënyrë Jetese

Përmbajtje

Në një udhëtim të fundit në Kosta Rika me Contiki Travel, bëra një turne në një plantacion kafeje. Si një entuziast i zjarrtë i kafesë (në rregull, në kufi me të varurin), u përballa me një pyetje shumë modeste: "A e dini se nga vijnë kokrrat e kafesë?"

Kosta Rikanët zakonisht pinë kafe në shtëpi pa sheqer ose krem ​​(harrojeni latet me erëza kungulli). Në vend të kësaj, ajo shijohet "si një gotë verë e mirë", tha guida ime turistike në Don Juan Coffee Plantation- direkt e zezë, kështu që ju mund të rrotulloni aromën, erën dhe shijoni të gjitha shijet e ndryshme. Dhe si një gotë verë e mirë, shija e kafesë lidhet drejtpërdrejt me vendin ku është rritur dhe prodhuar. “Nëse nuk e dini se nga është, nuk e dini pse ju pëlqen apo nuk ju pëlqen”, tha udhërrëfyesi.


Por të kuptosh se nga vjen kafja jote mund të jetë e vështirë. Ju mund të pastroni faqen e internetit të kafenesë tuaj lokale dhe të shihni nëse mund ta kuptoni në këtë mënyrë. Stumptown Coffee Roasters është fëmija model për transparencën, duke ofruar profile të prodhuesve të kafesë në faqen e tyre të internetit. Sidoqoftë, peshqit më të mëdhenj të kafesë janë pak më pak të deshifrueshëm-kryesisht për shkak të shkallës së tyre dhe kanë nevojë të burojnë nga të gjitha rajonet kryesore të kafesë. Sidoqoftë, disa nga përzierjet e tyre më të njohura mund të fiksohen, kështu që bëra një gërmim të vogël.

Nga janë fasulet tuaja të preferuara

Natyrisht, Starbucks merr kafe arabica nga tre rajone kryesore të rritjes, Amerika Latine, Afrika dhe Azia-Paqësori, konfirmon një zëdhënës i perandorisë së kafesë, por përzierjet e tyre të njohura të kafesë janë kryesisht nga rajoni Azi-Paqësor.

Nga ana tjetër, Dunkin 'Donuts merr të tyret nga Amerika Latine, thotë Michelle King, drejtoreshë e marrëdhënieve me publikun global në Dunkin' Brands, Inc.

Përzierja illy është bërë nga nëntë fasule me burim nëpërmjet tregtisë direkte në Amerikën Latine, Indi dhe Afrikë, sipas Master Barista Giorgio Milos. Kompania së fundmi lançoi MonoArabica, kafenë e parë me origjinë të vetme nga kompania në 80 vjet, e cila vjen nga Brazili, Guatemala dhe Etiopia.


Një tjetër peshk i madh i njohur për filxhanët e tyre K me një shërbim të vetëm, Green Mountain Coffee, Inc. merr kokrra nga Amerika Latine, Indonezia dhe Afrika. Një nga përzierjet e tyre më të njohura, Nantucket Blend, është 100 për qind tregti e drejtë dhe me burim nga Amerika Qendrore, Indonezia dhe Afrika Lindore.

Çfarë shije kanë rajonet e ndryshme

Kafetë e Amerikës Latine janë të balancuara dhe të njohura për aciditetin e tyre të freskët dhe të ndritshëm, si dhe për aromën e tyre të kakaos dhe arrave. Aciditeti që pastron qiellzën është rezultat i klimës, tokës vullkanike dhe procesit të fermentimit të përdorur në përgatitjen e këtyre kafeve, thotë një zëdhënës i Starbucks. Whatshtë ajo që shton "zall" në kupën tuaj.

Kafetë afrikane ofrojnë nota shije që variojnë nga manaferrat tek spiunët ekzotikë te frutat agrume dhe aroma që ofrojnë nuanca të limonit, grejpfrutit, luleve dhe çokollatës. Disa nga kafetë më të pazakonta dhe më të kërkuara në botë vijnë nga ky rajon, thotë zëdhënësi i Starbucks. Mendoni: shijet e verës.


Dhe rajoni Azi-Paqësor është shtëpia e kafeve që variojnë nga pikante bimore dhe thellësia tipike e kafeve gjysmë të lara nga Indonezia deri te aciditeti dhe kompleksiteti i balancuar që përcaktojnë kafetë e lara të Ishujve të Paqësorit. Për shkak të aromës dhe karakterit të tyre të plotë, kokrrat e Azi-Paqësorit gjenden në shumë prej përzierjeve të njohura të kafesë Starbucks.

Për t'u bërë një njohës i vërtetë i kafesë, duke kuptuar se cilat shije preferoni në kafenë tuaj dhe sa do t'ju ndihmojë të përsosni përzierjen tuaj të preferuar. Dhe nëse ndonjëherë kapeni me pyetjen, "A e dini nga vjen kafja juaj?", Nuk do të keni përgjigjen time të turpshme: "... Starbucks?"

Rishikim për

Reklamimi

Ne Rekomandojme

Si të bëni një pastrues të zorrës natyrore në shtëpi

Si të bëni një pastrues të zorrës natyrore në shtëpi

hëndeti i tretje ëhtë integral për tu ndjerë i lumtur, i hëndethëm dhe mirë. Një organ i rëndëihëm në itemin e tretje ëhtë zo...
Kush harton dhe drejton një provë klinike?

Kush harton dhe drejton një provë klinike?

Hartimi dhe drejtimi i një provë klinike kërkon aftëi të humë llojeve të ndryhme të ekpertëve. ecili ekip mund të jetë i vendour ndryhe në i...