Si të njohim një alergji të patëllxhanëve

Përmbajtje

• Përmbledhje
• Simptomat e alergjisë së patëllxhanëve
• Tofarë duhet të bëni nëse keni një reaksion alergjik ndaj patëllxhanëve
• Q:
• A:
• Ushqime për të shmangur
• Zëvendësuesit e ushqimit

Përmbledhje

Një alergji me patëllxhan është e rrallë, por është e mundur. Patëllxhani është anëtar i familjes së natës.

Megjithëse vlerësohet gjerësisht si një perime, patëllxhani është në të vërtetë një frut. Zakonisht përdoret si një zëvendësues i mishit në enët vegjetariane, siç janë burgerët me patëllxhanë. Shumë lloje të kuzhinës punojnë patëllxhanët në miks, kështu që është e rëndësishme të jesh në vëzhgim.

Simptomat e një alergjie në patëllxhan janë të ngjashme me ato të alergjive të tjera ushqimore. Shumica e alergjive ushqimore zhvillohen gjatë fëmijërisë, por ato gjithashtu mund të paraqiten më vonë në jetë. Deri në 6 përqind të fëmijëve dhe 4 përqind e të rriturve kanë të paktën një alergji ushqimore. Ju mund të bëheni alergjikë ndaj patëllxhanëve edhe nëse e keni ngrënë më parë pa problem.

Simptomat e alergjisë së patëllxhanëve

Simptomat e një alergjie të patëllxhanëve zakonisht ngjajnë me ato të alergjive të tjera ushqimore. Simptomat përfshijnë:

• urtikarie
• buzët, gjuha ose fyti kruar ose i ashpër
• kollitjes
• dhimbje në stomak ose ngërç
• të vjella
• diarre

Në shumicën e rasteve, njerëzit që kanë një alergji të patëllxhanëve do të pësojnë simptoma brenda disa minutave nga gëlltitja e frutave. Ndonjëherë, disa orë mund të kalojnë para se të shfaqen simptoma të dukshme.

Në raste të rënda, alergjia e patëllxhanëve mund të çojë në anafilaksë. Ky është një reaksion alergjik potencialisht i rrezikshëm për jetën.

Simptomat e anafilaksisë përfshijnë:

• gulçim
• wheezing
• vështirësi në frymëmarrje
• ënjtje e fytit
• ënjtje e gjuhës
• vështirësi në gëlltitje
• ënjtje e fytyrës
• marramendje (vertigo)
• puls i dobët
• goditje
• ndjehem i dobët
• të përzier
• të vjella
• i nxituar

Anafilaksia rrallë ndodh me alergji të patëllxhanëve, por është e mundur. Nëse filloni të keni simptoma, kërkoni kujdes të menjëhershëm mjekësor. Nëse keni një auto-injeksion epinefrin (Epi-Pen), duhet të administroni ilaçet menjëherë ndërsa prisni ndihmë. Sinjal për ndihmë nëse nuk mund të injektoni ilaçet vetë.

Tofarë duhet të bëni nëse keni një reaksion alergjik ndaj patëllxhanëve

Në mënyrë tipike mund të trajtoni një reaksion alergjik të vogël me një antihistaminë pa recetë, siç është difenhidramina (Benadryl).

Nëse kjo është hera juaj e parë që përjetoni simptoma pasi të keni ngrënë patëllxhan, shihni mjekun tuaj. Ata mund të kryejnë një test gjaku për të konfirmuar alergjinë tuaj dhe të japin udhëzime se si të trajtoni kontaktin e ardhshëm me patëllxhanin.

Kërkoni kujdes urgjent mjekësor nëse keni simptoma të anafilaksisë. Në shumicën e rasteve të anafilaksisë, simptomat zhvillohen brenda disa minutave nga ekspozimi ndaj një alergeni. Anafilaksia mund të jetë kërcënuese për jetën nëse nuk trajtohet.

Nëse dikush afër jush është në anafilaksi, duhet të:

• Thirrni shërbimet tuaja lokale të urgjencës ASAP.
• Kontrolloni për të parë nëse ata kanë një auto-injeksion epinefrin (Epi-Pen) dhe ndihmoni ata të injektojnë ilaçet, nëse është e nevojshme.
• Rri i qete. Kjo do t'i ndihmojë ata gjithashtu të qëndrojnë të qetë.
• Ndihmoni ata nga çdo veshje kufizuese, siç është një xhaketë e ngushtë, në mënyrë që ata të marrin frymë më lehtë.
• Ndihmoni ata të qëndrojnë të rrafshët në shpinë.
• Ngrini këmbët rreth 12 inç dhe më pas mbulojini me një xhaketë apo batanije.
• Nëse fillojnë të vjellin, ndihmoni t'i kthejnë në anën e tyre.
• Kini kujdes që të mos ngrini kokën, veçanërisht nëse ata kanë probleme me frymëmarrjen.
• Jini të përgatitur për të kryer CPR, nëse është e nevojshme.
• Shmangni dhënien e ilaçeve, përveç nëse ato kanë një Epi-Pen. Gjithashtu shmangni të ofroni ndonjë gjë për të ngrënë ose pirë.

Nëse kurrë më parë nuk keni pasur një reaksion alergjik ndaj patëllxhanëve, mjeku juaj do të përshkruaj një Epi-Pen. Mbajeni në dorë gjatë gjithë kohës në rast urgjence.

Q:

Elsefarë tjetër mund të ha në vend të patëllxhanëve dhe fijet e tjera të natës?

A:

Për njerëzit që janë alergjikë ndaj frutave dhe perimeve të natës, ekziston një larmi ushqimesh zëvendësuese. Në vend të kësaj, shijoni perimet rrënjësore, rrepkët, kungull i njomë, selino, kungull të verdhë ose kërpudhat portobello.

Michael Charles, MDAnswers përfaqësojnë mendimet e ekspertëve tanë mjekësorë. E gjithë përmbajtja është rreptësisht informuese dhe nuk duhet të konsiderohet këshillë mjekësore.

Ushqime për të shmangur

Nëse mendoni se po zhvilloni një alergji të patëllxhanëve, shihni mjekun tuaj. Ata mund të konfirmojnë nëse keni një reaksion alergjik ndaj patëllxhanëve ose nëse simptomat shkaktohen nga një gjendje tjetër themelore.

Nëse mjeku juaj konfirmon alergjinë tuaj të patëllxhanit, duhet të hiqni të gjitha gjurmët e alergjenit nga dieta juaj. Kjo do të ndihmojë në parandalimin e reaksioneve alergjike në të ardhmen.

Njerëzit me alergji të patëllxhanëve gjithashtu duhet të shmangin kontaktin me këmbanat e tjera të natës. Mund të shkaktojnë një reaksion alergjik.

Mbrëmjet e natës përfshijnë:

• domate
• tomatillos
• patate të bardha
• speca, si zile, banane, dhe djegës
• Erëza të specit të kuq, speca, kajeni dhe pluhur djegës
• pimentos
• pepinos
• tomarillos
• manaferrat goji
• qershi terren

Salicylate, një kimikatë që ndodh natyrisht që gjendet në patëllxhanë, gjithashtu mund të jetë një problem. Mund të gjendet gjithashtu në frutat dhe perimet e mëposhtme:

• mollë
• avocados
• boronica
• mjedër
• rrush
• grejpfrut
• kumbulla të thara
• lulelakër
• kastravecë
• kërpudha
• spinaq
• kungull i njomë
• brokoli

Për disa njerëz, këto ushqime mund të provokojnë një reagim të ngjashëm alergjik. Ju mund të dëshironi t'i shmangni ato.

Salicilati është gjithashtu një nga përbërësit kryesorë në aspirinën qetësuese të dhimbjeve të tepërta (OTC) (Ecotrin). Bisedoni me mjekun tuaj për një mundësi më të mirë OTC për ju. Mjeku mund të rekomandojë ibuprofen (Advil) ose naproxen (Aleve).

Lexoni etiketat e ushqimit. Kur ushqeheni jashtë, gjithmonë konfirmoni se çdo gjë që porositni nuk përmban ndonjë alergjen të mundshëm ose të konfirmuar. Gjithmonë bëni pyetje në lidhje me ndonjë ushqim ose pije që ju jepet për të siguruar që është e sigurt për tu ngrënë.

Zëvendësuesit e ushqimit

Edhe pse patatet e bardha janë jashtë tryezës, duhet të jeni të sigurt për të ngrënë patate të ëmbla. Patatet e ëmbla janë një pjesë e familjes së lavdisë së mëngjesit.

Piperat e zi, të bardhë dhe rozë mund të shërbejnë si një zëvendësim i përshtatshëm për erëzat e specave të kuq. Ata janë marrë nga një hardhi lulëzuar në familjen Piperaceae.