Si të tregoni nëse keni alergji ushqimore

Përmbajtje

• Përmbledhje
• Komplete të testimit në shtëpi
• Testet e dhjamit të lëkurës
• Testet e gjakut
• Sfidat e ushqimit oral
• Dietat e eleminimit
• Në fund të fundit

Përmbledhje

Ka disa mënyra për të provuar për alergjitë ushqimore. Mjekët shpesh përdorin një kombinim të këtyre metodave për të siguruar një diagnozë të saktë.

Alergjitë ndodhin kur sistemi juaj imunitar mbi-reagon ndaj diçkaje në mjedis, siç është poleni, myku ose ushqime të caktuara. Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) vlerësojnë se rreth 4 deri në 6 përqind e fëmijëve në Shtetet e Bashkuara kanë alergji ushqimore. Të rriturit gjithashtu mund t'i kenë ato.

Ndërsa ushqimet e panumërta mund të shkaktojnë reaksione alergjike te disa njerëz, CDC vëren se vetëm tetë ushqime janë përgjegjëse për 90 përqind të reaksioneve serioze alergjike në Shtetet e Bashkuara.

Kjo perfshin:

• qumështi i lopës
• vezë
• butak
• arra pemësh, të tilla si arra, bajame, arra braziliane dhe arrë
• kikirikë
• grurë
• sojë
• peshk

Simptomat e një alergjie ushqimore mund të fillojnë menjëherë pas ngrënies së ushqimit, ose ato mund të vonohen për disa orë. Simptomat e zakonshme të një alergjie ushqimore përfshijnë:

• ënjtje e gjuhës, gojës ose fytyrës
• gunga të kuqe, kruajtëse në lëkurë (koshere)
• kruajtje të buzëve dhe gojës
• wheezing
• dhimbje stomaku
• nauze, të vjella, ose të dyja
• diarre
• një reagim kërcënues për jetën i njohur si anafilaksi

Nëse ju ose fëmija juaj keni simptoma të alergjisë ushqimore, konsideroni të shikoni në testimin e alergjisë ushqimore. Lexoni më tej për të mësuar në lidhje me metodat e ndryshme të testimit, përfshirë ato që mund të bëni në shtëpi.

Komplete të testimit në shtëpi

Ju mund të gjeni komplete që pretendojnë të testojnë për alergjitë ushqimore si në internet ashtu edhe në farmacitë. Por ndërsa këto komplete ofrojnë lehtësi, ato nuk janë shumë të besueshme vetë. Ato gjithashtu mund të duken më pak të kushtueshme sesa vizita e mjekut, por mbani në mend se shumica e planeve të sigurimeve nuk i mbulojnë pajisjet e testimit të shtëpisë.

Shumica e kompleteve ju keni prerë gishtin dhe dërgoni një mostër gjaku në një laborator. Kutitë e tjera kërkojnë dërgimin në një mostër të flokëve tuaj. Pas analizimit të mostrës tuaj, kompania do t'ju japë rezultatet e testimit tuaj.

Testimi i alergjisë ushqimore në përgjithësi mbështetet në të parë nëse gjaku juaj prodhon antitrupa imunoglobulinën E (IgE) në përgjigje të ushqimeve të caktuara. Por disa teste në shtëpi matin vetëm antitrupat imunoglobulinën G (IgG). Nuk ka prova që kjo mund të ndihmojë në diagnostikimin e një alergjie ushqimore. Për më tepër, mostrat e flokëve nuk përmbajnë IgE.

Mbani në mend se alergjitë ushqimore mund të jenë serioze. Shtë më mirë të siguroheni që të merrni një diagnozë të saktë nga një mjek për të shmangur reagimet potencialisht kërcënuese për jetën.

Testet e dhjamit të lëkurës

Pas marrjes së një historie të detajuar personale dhe familjare, ofruesit e kujdesit shëndetësor zakonisht përdorin së pari një test të ndjeshëm të lëkurës kur përpiqen të diagnostikojnë një alergji ushqimore.

Ai përfshin vendosjen e një sasie të vogël të ekstrakteve të lëngshme të ushqimeve të caktuara në lëkurën tuaj, zakonisht në shpinë ose krah. Tjetra, ata do të përdorin një mjet të vogël për të lehtësuar lëkurën tuaj, duke lejuar që disa nga ekstraktet të zbriten nën sipërfaqen e lëkurës tuaj.

Ato gjithashtu mund të përfshijnë alergene jo ushqimore, siç është poleni. Kjo për shkak se njerëzit alergjikë ndaj polenit gjithashtu mund të pësojnë një gërvishtje të gojës dhe fytit pasi të hanë fruta dhe perime të caktuara, të tilla si mollë ose kivis.

Reagimi ndodh sepse proteinat që gjenden në këto ushqime janë të ngjashme me ato që gjenden në polen, të cilat mund të ngatërrojnë sistemin imunitar. Alergjistët i referohen kësaj si sindromi i alergjisë orale ose sindromi i frutave polen.

Pas 15-20 minutash, ata do të ekzaminojnë zonën për çdo shenjë të një reaksioni alergjik, të tilla si gunga ose skuqje.

Ndërsa testet e lëkundjes së lëkurës janë më të besueshme sesa pajisjet e testimit në shtëpi, ato ende mund të prodhojnë pozitive false. Kjo do të thotë që testi tregon se mund të jeni alergjik ndaj diçkaje, edhe pse nuk keni simptoma alergjie kur ekspozoheni ndaj substancës. Megjithatë, ai siguron informacion të dobishëm që mund t'ju ndihmojë ju dhe mjeku juaj të vendosni se çfarë të bëni tjetër.

Testet e gjakut

Në raste të tjera, ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor mund të bëjë një test gjaku, veçanërisht nëse përdorni ilaçe që mund të ndërhyjnë në rezultatet e një testi të ndjeshëm të lëkurës. Ata gjithashtu mund ta bëjnë këtë nëse përdorni ilaçe që mund të ndërhyjnë në rezultatet e një testi të ndjeshëm të lëkurës.

Për të bërë një test gjaku, ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor do të marrë një mostër të vogël gjaku dhe do ta dërgojë atë në një laborator. Tjetra, kampioni do të ekspozohet ndaj ushqimeve të ndryshme.

Nëse lëshon shumë antitrupa IgE në përgjigje të një ushqimi të veçantë dhe keni simptoma kur hani atë ushqim, ka të ngjarë të jeni alergjik ndaj tij.

Duhen disa ditë për të marrë këto rezultate. Testi është zakonisht më i shtrenjtë se një test lëkure, megjithëse shumë plane të sigurimit shëndetësor zakonisht do ta mbulojnë atë.

Testet e gjakut janë gjithashtu një mundësi më e sigurt nëse ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor mendon se keni një shans më të lartë për të patur një reagim të ashpër ndaj diçkaje.

Prapëseprapë, si me testet e dhjamit të lëkurës, testet e gjakut mund të prodhojnë pozitive false. Ju mund të duhet të ndiqni një test shtesë në javë ose muaj pas testit fillestar.

Sfidat e ushqimit oral

Nëse gishtat e lëkurës dhe testet e gjakut nuk japin rezultate të qarta, ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor mund të ju ketë hyrë për një sfidë ushqimore me gojë. Kjo bëhet në përgjithësi në zyrën e tyre nën mbikëqyrje të ngushtë, pasi ndonjëherë mund të shkaktojë një reaksion të rëndë alergjik.

Gjatë një sfide të ushqimit oral, do t'ju jepet një sasi e vogël ushqimi ndërsa mjeku juaj kontrollon për shenja të një reagimi.

Nëse nuk keni ndonjë reagim, ata do të rrisin gradualisht sasinë e ushqimit. Nëse nuk keni një reagim ndaj kësaj sasie më të madhe, me shumë mundësi mund të përjashtoni një alergji ushqimore.

Një sfidë ushqimore me gojë konsiderohet të jetë testi më i besueshëm dhe përfundimtar i alergjisë ushqimore, sepse siguron rezultate të shpejta që janë të lehta për tu identifikuar.

Ky test është gjithashtu i dobishëm për të rriturit që kërkojnë të zbulojnë nëse ata ende kanë një alergji ushqimore nga fëmijëria e tyre. Alergjitë ndaj qumështit, vezëve, grurit dhe sojës, për shembull, shpesh zgjidhen me moshën.

Dietat e eleminimit

Dietat eleminuese ndonjëherë përdoren për të ndihmuar në përcaktimin e ushqimeve specifike që mund të shkaktojnë simptoma të një reaksioni alergjik. Ato gjithashtu mund të ndihmojnë në konfirmimin e rezultateve të indit të lëkurës ose testeve të gjakut.

Sidoqoftë, ato nuk mund të përdoren për të bërë dallimin midis një alergjie të vërtetë ushqimore dhe një intolerance, e cila është më pak e rëndë.

Gjatë një diete eleminimi, do të shmangni ngrënien e ushqimeve të caktuara për disa javë. Pastaj, do t'i shtoni ngadalë ato një në një herë. Sa herë që rivendosni një ushqim, do të kontrolloni për simptoma të një reaksioni alergjik, siç janë:

• një skuqje
• diarre
• të vjella
• një hundë me erë

Shtë më së miri të mbani shënime të hollësishme në një ditar për ato që hani çdo ditë dhe për simptomat që keni. Nëse nuk keni ndonjë reagim ndaj ushqimit të rivendosur, mund të supozoni se nuk jeni alergjik ose të ndjeshëm ndaj tij dhe lëvizni për të rikthyer ushqimin tjetër.

Nëse doni të bëni një dietë eleminimi, është e rëndësishme ta bëni atë me ndihmën e një mjeku për të shmangur mangësitë ushqyese, të cilat mund të shkaktojnë simptomat e tyre.

Nëse ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor ka rekomanduar eliminimin e një ushqimi për shkak të një alergjie të mundshme, mos filloni ta hani atë përsëri pa lejen e tyre. Ju rrezikoni një reaksion të rrezikshëm alergjik.

Në fund të fundit

Alergjitë ndaj ushqimit mund të shkaktojnë reaksione potencialisht serioze, kështu që është e rëndësishme të testoheni siç duhet nëse mendoni se mund të keni një alergji ushqimore. Ndërsa komplet e provës në shtëpi ofrojnë lehtësi joshëse, ato nuk janë shumë të besueshme.

Punoni me një mjek për të ndihmuar në konfirmimin nëse keni alergji ushqimore. Ata gjithashtu mund të ndihmojnë për të përjashtuar shkaqe të tjera të simptomave tuaja, të tilla si një intolerancë ushqimore, e cila është e ndryshme nga një alergji.