Fuel Up: Burimet më të larta të proteinave vegane

Përmbajtje

• Rishikim për

Pavarësisht nëse jeni duke u marrë me veganizmin ose thjesht kërkoni disa proteina me bazë bimore për t'i shtuar dietës tuaj, bredhja nëpër korridoret e supermarketeve për burimin e duhur të proteinave mund të ndihet dërrmuese kur nuk keni idenë se cilat produkte të blini. Ne kemi përcaktuar katër proteina me bazë bimore për të cilat duhet të dini, sa proteina përmbajnë dhe cilat marka produktesh vulosim me një vulë miratimi.

Pseudograins

• Cfare eshte: Pseudograins janë në fakt fara, edhe pse gatuajnë dhe kanë një strukturë me gëzof, të shijshëm si një kokërr. Ato janë pa gluten dhe plot proteina. Shembujt e zakonshëm përfshijnë mel, quinoa dhe amaranth.
• Informacione ushqyese: Një filxhan pseudograins të gatuar ka mesatarisht 10 gram proteina.
• Provoni këtë: Provoni miletin organik të Eden Foods. Shpëlajeni melin e papërpunuar tërësisht, më pas thajeni në një tenxhere. Kur të jetë thekur dhe aromatik, derdhni melin me ujë të valë dhe gatuajeni për 30 minuta. Ky proces ndihmon në hapjen e farave të melit, në mënyrë që ato të kenë një strukturë më të butë dhe aromë më të pasur.

TVP

• Cfare eshte: TVP qëndron për proteina vegjetale të teksturuara, dhe është një zëvendësues i mishit të bluar i bërë nga mielli i sojës. Vjen në thekon ose copëza të dehidratuara, dhe kur rindërtohet në ujë, është e dendur dhe me cilësi në mish.
• Informacione ushqyese: Një e katërta filxhan ofron 12 gram proteina.
• Provoni këtë: Bob's Red Mill TVP është një markë e besuar dhe ofron udhëzime të lehta përgatitore për të rihidratuar dhe gatuar TVP-në për zierje dhe tavë.

Tempeh

• Cfare eshte: Tempeh është bërë nga soja e fermentuar e përzier me kokrra si elbi ose orizi. Ndryshe nga tekstura e butë dhe sfungjerë e tofu-së, tempeh ka një aromë arrë dhe një strukturë të fortë fibroze.
• Informacione ushqyese: Katër ons (gjysmë pako) ju jep 22 gram proteina.
• Provoni këtë: Jeta e lehtë bën shije të shkëlqyera tempeh. Skuqini disa feta Org anic Smokey Fakin 'Bacon në vaj kikiriku dhe përgatituni të mahniteni.

Seitan

• Cfare eshte: Seitan është bërë nga gluteni, ose proteina në grurë. Ka një strukturë të përtypur dhe të dendur dhe shpesh përdoret për të bërë mish tallës.
• Informacione ushqyese: Një racion seitan përmban 18 gram proteina.
• Provoni këtë: Vala e Bardhë bën seitan të madh tradicional, dhe kompania gjithashtu bën stilin e pulës ose stilin fajita. Përdorni në skuqje, tavë ose tacos.

Më shumë nga FitSugar:

15 mënyra të miratuara nga veganët për të shijuar çokollatën

7 receta vegane makaronash për t'u ngrohur

7 receta makarona vegane për tu ngrohur

Rishikim për