Udhëzuesi i shëndetit dhe sigurisë për paketimin e ushqimit në plazh

Përmbajtje

• Mbajeni të ftohtë.
• Respektoni rregullin e 2 orësh.
• Zgjidhni me mençuri.
• Rishikim për

Nëse po shkoni në plazh këtë verë, natyrisht që do të dëshironi të sillni me vete disa ushqime dhe pije. Sigurisht, ju ndoshta keni lexuar artikuj të panumërt se çfarë të hani, por mund të mos dini *si* t'i grumbulloni ato ushqime të shëndetshme. Sëmundjet e shkaktuara nga ushqimi të lidhura me ushqimin që është lënë jashtë për një kohë të gjatë mund të jenë një zhurmë e madhe, kështu që është shumë e rëndësishme të praktikoni teknikat themelore të sigurisë së ushqimit kur sillni ushqimet tuaja në një ngjarje në natyrë, veçanërisht nëse temperaturat janë në rritje. Këtu, çfarë të paketoni dhe si ta paketoni atë. (I lidhur: Ushqime të shëndetshme për të ushqyer udhëtimin tuaj në rrugë)

Mbajeni të ftohtë.

Dyzet gradë ose më pak konsiderohet një temperaturë e sigurt për prishjet e ftohta. Nëse planifikoni të paketoni gjithçka që duhet të mbahet e ftohtë, përdorni një qese dreke të izoluar ose pije freskuese dhe vendosni pako akulli atje. Sa më e madhe të jetë çanta ose frigorifer, aq më gjatë do t'ju duhet ta mbani ushqimin atje dhe aq më shumë pako akulli do t'ju nevojiten. Kur jeni në dyshim, përdorni shumë. Dhe nëse vërtet dëshironi të jeni të sigurt, vendosni një termometër brenda.

Respektoni rregullin e 2 orësh.

Ushqimi duhet të konsumohet brenda dy orëve pasi të jetë hequr nga frigoriferi, kështu që nëse do të jetë më i gjatë se ai nga frigoriferi në gojë, mbajeni mbi akull. Si rregull i përgjithshëm, nëse ka qëndruar në një zonë të nxehtë të hapur ose në diell pa pako akulli për më shumë se dy orë, hidheni atë. Dhe nëse është më e nxehtë se 90 gradë, mbylleni atë në një orë. (E ngjashme: Si të mbroheni kundër lodhjes nga nxehtësia dhe goditjes nga nxehtësia.)

Zgjidhni me mençuri.

Kur bëhet fjalë për atë ushqim për të sjellë, shkoni për të pakomplikuar, që do të thotë diçka që është e lehtë për tu bërë, e thjeshtë për tu ruajtur dhe nuk paraqet një rrezik serioz për t'u sëmurë. Këtu janë disa ide të shijshme:

• Sanduiçët ose mbështjellja janë një mënyrë e shkëlqyer për të marrë një vakt të ekuilibruar - dhe ato janë të lehta për t'u ngrënë. Zgjedhni marule ose collards në vend të bukës për një opsion me pak karbohidrate.
• Hidratimi i frutave dhe perimeve, të tilla si shalqiri, kastraveci dhe marule Romaine, janë të pakuptimta. (Mbani në mend se frutat me lëvozhgë mund të transportohen më lehtë.)
• Arrat, farat dhe baret me bazë arrat janë një burim i shkëlqyer i proteinave, yndyrave të shëndetshme dhe fibrave. Vetëm kini kujdes me çdo gjë çokollate që mund të shkrihet dhe të ngjitet.
• Perimet e thara në ngrirje dhe opsionet portative si patate të skuqura lakra jeshile janë një mënyrë e dobishme për të futur zarzavatet tuaja gjatë ditës.
• Skewers ose kaboba me mish, tofu dhe perime do të jenë më të përshtatshme për t'u ngrënë sesa diçka që kërkon një thikë dhe pirun.
• Shmangni akulloren, kosin dhe ushqimet e ngjashme që janë një rrezik më i lartë për një sëmundje të shkaktuar nga ushqimi.

Rishikim për