Aventurat e gatimit të shëndetshëm për ushqime në formë

Përmbajtje

• Rishikim për

Mendoni për një pushim në shkollë gatimi, por nuk dëshironi të kaloni gjithë ditën duke ngrënë? Shikoni këto destinacione fantastike ushqimore. Do të keni aventura të gatimit gustator, por falë kohës së mjaftueshme jashtë klasës së gatimit do të merrni edhe një anë të fitnesit. Pavarësisht nëse doni të mësoni bazat ose të zotëroni një kuzhinë të re, një nga këto gjashtë aventurat e gatimit të shëndetshëm është për ju.

Aventurat e Gatimit për Fit Foodies: Gatim Italian në… Itali!

Tabela e pritjes; Leçe, Itali

Në këtë shkollë gatimi njëjavor ushquesit mësojnë duke bërë (me jo më shumë se gjashtë studentë për klasë). Aventurat tuaja të gatimit fillojnë në një treg lokal ku do të blini përbërësit e ditës. Silvestro Silvestori, themeluesi dhe instruktori i tryezës në pritje, ju udhëheq përmes dy sesioneve të përditshme (drekë dhe darkë) të klasave të gatimit në grup. Recetat që do të mësoni - duke përfshirë orecchiette me brokoli rabe - u mblodhën nga njerëzit e Leçes dhe fshatrave përreth.

Dilni jashtë: Përdorni orët e mëngjesit për të eksploruar qytetin më shumë se 2.000-vjeçar të Leçes në këmbë. Ecni me shpejtësi (do të pishtoni deri në 400 kalori në orë) nëpër zonë, duke bërë pushime për të parë Kishën e San Matteo dhe Bazilika di Santa Croce. Merrni me qira një biçikletë nga flota publike e Leçes dhe pedaloni pranë rrënojave greke dhe romake.

Detaje: Një dhomë private në shtratin dhe mëngjesin e shkollës së gatimit përfshihet në tarifë (afërsisht 3,060 dollarë, përfshirë ushqimet; awaitingtable.com).

Aventurat e Gatimit Për Ushquesit e Përshtatshëm: Teknika Master e Gatimit Master

Shkolla Kulinare e Shkëmbinjve; Boulder, Colorado

Nuk keni ndonjë aftësi themelore të gatimit? Kjo nuk do të thotë që nuk mund të jesh ushqimor! Përmirësoni besimin tuaj në gatim në Pushimet pesëditore të Teknikave Bazë të Gatimit në Shkollën Kulinare të Rockies (645 dollarë). Çdo ditë fillon me kuzhinier-instruktorin që prezanton një aftësi të re-siç është zbardhja, gatimi dhe zierja-dhe kalimi i menusë së ditës. Klasat janë të kufizuara në vetëm 14 persona, kështu që çdo student merr përvojë praktike me të gjitha teknikat bazë të gatimit.

Dilni jashtë: Kur të pushoni nga klasa e gatimit në orën 14:30, dilni jashtë në shesh patinazhi në akull në One Boulder Plaza (6 dollarë për hyrje, 3 dollarë për të marrë me qira patina). Ju gjithashtu mund të përfitoni nga çdo pluhur i freskët duke ecur me këpucë bore ose duke bërë ski në vend në Parkun Shtetëror të Eldorado Canyon aty pranë. Dyqani REI (1789 28th St.; 303-583-9970) merr me qira këpucë dëbore.

Detaje: Shkolla nuk ofron strehim, kështu që rezervoni një nga 201 dhomat në St. Julien Hotel & Spa aty pranë. Prona është një bllok larg shumë dyqaneve dhe restoranteve në qendrën tregtare për këmbësorët Pearl Street (nga $ 229; stjulien.com).

Aventurat e gatimit për ushqime në formë: të cilët janë gjithashtu njohës të verës

Tërheqje Gourmet; Calistoga, Kaliforni

I vendosur në Luginën veriore Napa, qyteti elegant i përgjumur i Calistoga kufizohet me lumin Napa dhe disa vreshta. Dhe këtu do të gjeni kuzhinën dhe kopshtet profesionale të Gourmet Retreats. Gjatë pushimeve pesë-ditore të kuzhinës (1,150 dollarë), prisni udhëtime në terren në pikat e nxehta lokale të ushqimit (përfshirë Institutin e Kuzhinës së Amerikës dhe kantinat lokale të verës) ndërmjet pesë orëve të aventurave të gatimit të pasdites dhe mbrëmjes. Do të mësoni se si të bëni aksione dhe salca, të përmirësoni aftësitë tuaja të thikës dhe të bashkoni verën me vaktet.

Dilni jashtë: Përdorni orët para shkollës së gatimit për të eksploruar qytetin e Calistoga. Në një ditë kur mësimet e gatimit fillojnë në orët e vona të pasdites, regjistrohuni në Turneun e Kajakut Healdsburg (155 dollarë) në mëngjes. Gjatë udhëtimit katër deri në pesë orë, do të vozisni mbi lumin Rus, i cili kufizohet me shumë vreshta. Prisni që gjatë rrugës të shihni egretë me dëborë dhe çafkat blu, si dhe kafshë të tjera të egra.

Detaje: Gourmet Retreats dyfishohet si një shtrat dhe mëngjes simpatik me dy dhoma i quajtur Casa Lana (nga $ 229). Nëse Casa Lana është e mbushur, qëndroni në Solage Calistoga aty pranë, një hotel luksoz miqësor me mjedisin që ka 89 studio për mysafirë dhe një banjë banjo 20,000 metra katrorë (nga $ 325).

Aventurat e gatimit për ushquesit e përshtatshëm: Klasat e gatimit personalPellg i Fshehur; Kennebunkport, Maine

Kopshti organik i Hidden Pond me 800 metra katrorë i vendosur në pyllin e tij me pisha dhe balsam prej 60 hektarësh është parajsa e ushqimit. Vizitoni gjatë verës (Pellgu i Fshehur është i hapur nga mesi i majit deri në tetor) dhe mund të merrni një palë gërshërë të mëdha dhe një shportë nga hambari i fermës dhe të zgjidhni sa më shumë perime dhe barishte që mund të mbani. Bujtina ofron një klasë interaktive gatimi të shëndetshme tre-orëshe (125 dollarë). Kuzhinieri gatuan një vakt sipas dëshirës tuaj në kabinën tuaj; ju mund të merrni pjesë praktikisht në përgatitje ose të shikoni dhe mësoni ndërsa ai bën të gjithë punën.

Dilni jashtë: Huazoni një nga lundruesit e Hidden Pond dhe biçikletën në plazhin e afërt Goose Rocks. Ose merrni një nga orët e përditshme falas të bujtinës, të cilat përfshijnë yoga, tai chi dhe pikturë me bojëra uji.

Detaje: Dizajnerë të ndryshëm vendas dekoruan 14 shtëpitë e dërrasave në Hidden Pond kështu që secila ka ndjenjën e vet dalluese. Çdo mëngjes, ushqimet e mëngjesit të pjekura në vend dorëzohen në derën tuaj të përparme (nga 495 dollarë; hiddenpondmaine.com).

Aventurat e gatimit për ushqime të përshtatshme: gustator i shëndetshëm

Rancho La Puerta; Tectate, Meksikë

Rancho La Puerta ishte ndër tërheqjet e para të fitnesit në botë kur u hap në vitin 1940. Shtesa e saj më e re është La Cocina Que Canta prej 4500 metrash katrorë, një shkollë gatimi e vendosur në një fermë organike që organizon klasa (75 dollarë secila) disa ditë secila javë Kuzhinierët e ftuar punojnë me vizitorët për të përgatitur pjata të shijshme, të tilla si dahl indian me salcë xhenxhefil-kikiriku, salmon dhe kërpudha në një çantë me lakër napa dhe tortë me çokollatë pa miell (disa nga gjalpi dhe sheqeri zëvendësohen me jame dhe banane).

Dilni jashtë: Klasat e gatimit zgjasin tre orë, duke u lënë ushqimistëve mjaft kohë për të parë 11 palestrat e La Puerta, katër pishina dhe 10 klasa të ndryshme ushtrimesh të disponueshme çdo orë. Ose filloni mëngjesin me një shëtitje të përditshme të orës 6 të mëngjesit. Kur muskujt tuaj kanë nevojë për pushim, drejtohuni në njërën nga tre qendrat shëndetësore për një menu të plotë të shërbimeve të banjës, si dhe trajtime kiropraktike dhe akupunkture.

Detaje: Kazitasit në Rancho La Puerta kanë artin popullor në mure dhe nuk kanë televizorë ose Wi-Fi për t'ju tërhequr vëmendjen. Mysafirët inkurajohen të qëndrojnë për një javë (nga 2,715 dollarë për shtatë ditë, duke përfshirë transportin për në dhe nga Aeroporti Ndërkombëtar i San Diegos, ushqimet dhe përdorimi i ambienteve të fitnesit; rancholapuerta.com).

Aventurat e Gatimit për Ushquesit e Përshtatshëm: Ushqimi Spa

Miraval; Tucson, Arizona

Në seminarin katër-ditor të "Gatimit Kreativ dhe Mindful" të Miraval (600 dollarë), shefi i kuzhinës Chad Luethje ju mëson se si të rikrijoni të gjitha llojet e ushqimeve të shijshme spa, duke përfshirë supat, sallatat dhe ushqimet. Gjatë çdo seance dy deri në katër orë do të mësoni një teknikë të ndryshme gatimi. Klasat e gatimit përfshijnë gjithashtu këshilla për planifikimin e menusë, blerjen e ushqimeve të shëndetshme dhe zëvendësimin e përbërësve të majmërisë në recetat tuaja të preferuara-çelësi për të siguruar që të përdorni aftësitë tuaja të reja të shëndetshme të gatimit kur të ktheheni në shtëpi!

Dilni jashtë: Falë vendndodhjes së tij në zemër të shkretëtirës Sonoran, Miraval u ofron mysafirëve një sërë opsionesh aktive në dhe rreth 400 hektarë të saj. Shëtitje, biçikletë malore, ngjitje në shkëmb ose provoni një klasë të re stërvitore argëtuese si Zen Boot Camp. Pastaj rimbushni ditën tjetër në klasën e gatimit me një trajtim qetësues në banjën me një sipërfaqe prej 35,000 metra katrorë.

Detaje: Qëndroni në një nga dhomat e stilit casita të Miraval-it dhe do të shijoni një ballkon privat (nga 425 dollarë për person në natë, banim dyshe, duke përfshirë vaktet dhe një kredi prej 130 dollarësh për resortin që mund të përdorni për shërbimet relaksuese të spa; miravalresorts.com).

Udhëtime më të shëndetshme:

•10 qytetet më të forta të SHAPE

• Pushime të Shëndetshme: Shkoni në Rrugë Pa Paketë në Kile

• Ushqim i shëndetshëm në fluturim

Rishikim për