Kjo recetë e menjëhershme për tenxhere për pluhurin meksikan të pulës është ushqim i shpejtë i rehatisë në të mirën e saj

Përmbajtje

• Chowder pule meksikane
• Rishikim për

Është ajo kohë e vitit kur të përkulesh me një tas supë të përzemërt thjesht ndihesh e duhur. Pasi të keni shteruar djegësin tuaj të pulës dhe recetat tuaja të domates, shikoni këtë pudër meksikane nga Danielle Walker, themeluesja e Kundër Gjithë Kokrrës dhe autore e Festimet, për pjatën perfekte. Meqenëse kjo tas e mirësisë mblidhet në një tenxhere të menjëhershme, mund ta bëni sa herë që të godasë humori, në vend që të keni nevojë të përgatitni orët tuaja të gatimit të ngadaltë paraprakisht. (Këtu janë receta më të kënaqshme supash që sjellin higge në kohën e vaktit.)

Kjo recetë është një hap mbi shumicën e recetave për supë, nga pikëpamja e të ushqyerit; në vend të kremit, lëngu trashet me një salsa domate të pjekur. (Mund të blini një kavanoz ose ta bëni vetë.) Supa mburret me proteina të ligët nga kofshët e pulës dhe një treshe perimesh superstar. Spinaqi dhe patatet e ëmbla janë të pasura me vitaminë A, dhe karotat dhe patatet e ëmbla përmbajnë sasi të larta të beta-karotenit. Bëni këtë sa herë që keni dëshirë për ushqim të rehatshëm të shëndetshëm.

Chowder pule meksikane

Bën: 4 deri në 6 racione

Përbërësit

• 2 kilogramë kofshët e pulës, me kocka, të prera me yndyrë dhe lëkurë
• 3 gota patate të ëmbla të qëruara dhe të prera në kubikë
• 2 gota karota të qëruara dhe të prera në feta
• 1 lugë çaji hudhër të grirë
• 1/2 lugë çaji kripë deti
• 2 gota salsa me domate të pjekura
• 4 gota supë me kocka pule
• 2 gota spinaq të grirë
• Garniturë: cilantro të copëtuar dhe avokado të prerë në kubikë

Drejtimet

1. Vendosni pulën, patatet e ëmbla, karotat, hudhrën, kripën, salcën dhe lëngun e mishit në një tenxhere të çastit ose në një tenxhere elektrike me presion.
2. Kapeni kapakun dhe vendoseni makinën në presion të lartë manual për 20 minuta. Sigurohuni që valvula është e mbyllur.
3. Hiqeni pulën nga tenxhere. Pritini mishin me dy pirunë. Le menjane.
4. Hiqni 2 gota perime dhe 1/4 filxhan lëng mishi. Vendoseni në një blender. Bëjeni pure për 15 sekonda dhe më pas futeni sërish në tenxhere.
5. Shtoni pulën dhe spinaqin në tenxhere dhe përzieni që të përfshihen derisa spinaqi të zbehet pak.
6. Shërbejeni të nxehtë, të zbukuruar me avokado të prerë në feta dhe cilantro të freskët.

Ribotuar me leje nga Against All Grain: Delectable Paleo Recipes to Eat Well & Feel Great, nga Danielle Walker, e drejta e autorit © 2013. Botuar nga Victory Belt Publishing.

Rishikim për