Sa kalori janë në një Hot Dog?

Përmbajtje

• Një histori e shkurtër
• Përmbajtja totale e kalorive ndryshon
• Kremrat e aromave shtojnë kalori shtesë
• A duhet të hani hot qen?
• Në fund të fundit

Nga lojërat e bejsbollit tek Barbecues në oborrin e shtëpisë, hot dog-et janë një element klasik i menusë së verës.

Aroma e tyre e këndshme dhe opsionet e pafundme të majës janë të sigurt se do të kënaqin edhe ngrënësit më të mirë. Plus, ato janë të përshtatshme, të përballueshme dhe të lehta për tu përgatitur.

Pavarësisht nëse jeni një ngrënës i rregullt i hot dog-ut ose i ruani për raste të veçanta, mund të pyesni veten se sa kalori sigurojnë ato.

Ky artikull eksploron përmbajtjen e kalorive të qenve të nxehtë, duke përfshirë kalori shtesë nga simite dhe erëza të preferuara.

Një histori e shkurtër

Qentë e nxehtë - të njohur gjithashtu si frankfurters ose frank - janë një lloj suxhuku që e kanë origjinën në Frankfurt, Gjermani gjatë shekullit të 13-të. Ata u popullarizuan më vonë si ushqim rrugor në New York City në vitet 1800.

Sot, hot dog-et shpesh konsiderohen si amerikanë, pavarësisht trashëgimisë së tyre gjermane.

Fillimisht, hot dog-et ishin bërë tërësisht nga mishi i derrit, por versionet më moderne përmbajnë një kombinim të mishit të derrit dhe viçit. Për të ulur pikën e çmimit, pula dhe gjeldeti mund të përfshihen gjithashtu.

Thënë kjo, disa marka ende bëjnë versione të gjithë mishit të derrit dhe madje edhe të gjithë viçit.

Qentë e nxehtë shërbehen tradicionalisht në një simite të prerë pjesërisht dhe hahen të thjeshta ose përmbajnë erëza si mustardë, ketchup, shije turshi dhe lakër turshi.

Tradicionalisht, qentë e nxehtë bëheshin ekskluzivisht nga mishi i derrit. Në ditët e sotme, ato zakonisht përfshijnë mish derri dhe viçi dhe herë pas here mish pule dhe gjel deti. Ata janë shërbyer zakonisht në një simite dhe në krye me erëza.

Përmbajtja totale e kalorive ndryshon

Një hot dog me madhësi standarde ofron afërsisht 150 kalori, por numri i saktë ndryshon shumë në varësi të madhësisë së suxhukut, markës dhe nëse shtohen përbërës të tjerë.

Më poshtë janë përmbajtjet kalorike të disa markave të njohura të qenve të nxehtë të stilit klasik (, ​​2, 3, 4,):

• Parku i Ballit(49 gramë): 160 kalori
• Kombëtare Hebraike (49 gramë): 150 kalori
• Fermë Hillshire(76 gramë): 240 kalori
• Nathan's Famous(47 gramë): 150 kalori
• Oscar Mayer(45 gramë): 148 kalori

Shumica e markave kanë shumë lloje për të zgjedhur me përmbajtje të ndryshme kalorish.

Versione më të larta të kalorive, të tilla si qen të nxehtë tepër të gjatë ose me madhësi jumbo, ose ato që përmbajnë shtesa të kalorive të larta si djathi ose proshuta mund të sigurojnë deri në 300 kalori secila. Nga ana tjetër, disa varietete me pak yndyrë ose pa yndyrë mund të përmbajnë më pak se 100 kalori.

Nëse e hani qenin tuaj të nxehtë me një simite, shtoni 100–150 kalori në përmbajtjen totale të kalorive (,).

Një hot dog mesatar siguron rreth 150 kalori, por kjo ndryshon nga shumëllojshmëria. Varieteteve me yndyrë të ulët ose pa yndyrë ofrojnë më pak se 100 kalori, ndërsa varietetet më të mëdha ose ato me përbërës të shtuar përmbajnë shumë më tepër.

Kremrat e aromave shtojnë kalori shtesë

Shumë njerëz kënaqen me qentë e nxehtë pa mbushje, por nëse dëshironi të grumbulloni shtesa, sigurohuni t'i merrni parasysh në numrin tuaj të përgjithshëm të kalorive.

Kjo mund të jetë e ndërlikuar, pasi opsionet e kryesimit janë praktikisht të pakufizuara.

Dy erëzat më të njohura të qenve të nxehtë janë mustarda dhe ketchup, secila siguron afërsisht 10–20 kalori për lugë gjelle (16 gramë) (,).

Shtesa të tjera të zakonshme përfshijnë shijen e ëmbël të turshive, e cila siguron 20 kalori për lugë gjelle (15 gramë) dhe lakër turshi, e cila ka vetëm 3 kalori në të njëjtën madhësi shërbyese (,).

Mbulesat më të larta të kalorive përfshijnë djegës, djathë, proshutë, salcë lakre, lëng mishi, qepë të skuqur dhe patate të skuqura - të gjitha mund të shtojnë deri në 300 kalori shtesë secila në varësi të madhësisë së pjesës (,,).

Në varësi të mbushjeve që zgjidhni, ju mund të shtoni 10–300 kalori shtesë në një hot dog standard, duke mos përfshirë topuzin, i cili zakonisht është 100–150 kalori.

A duhet të hani hot qen?

Qentë e nxehtë janë një traditë e shijshme, nostalgjike për shumë njerëz, por nuk janë zgjedhja më ushqyese.

Ato janë shumë të përpunuara dhe zakonisht përmbajnë sasi të mëdha yndyre të ngopur dhe natriumi - lëndë ushqyese që shumë njerëz duhet t'i kufizojnë.

Për më tepër, shumë lloje janë bërë nga mish dhe nënprodukte të kafshëve me cilësi të dobët dhe përmbajnë shumë preservantë, aditivë dhe aromatizues dhe ngjyrues artificialë ().

Ushqimet që zakonisht shoqërojnë qentë e nxehtë - si simite dhe erëza - shpesh përpunohen shumë gjithashtu.

Një sërë studimesh sugjerojnë që dietat e pasura me ushqime ultra të përpunuara si qentë e nxehtë mund të rrisin rrezikun e sëmundjes kronike, përfshirë sëmundjet e zemrës dhe lloje të caktuara të kancerit (,,).

Ju mund ta bëni vaktin tuaj pak më të shëndetshëm duke zgjedhur një hot dog të bërë me mish me cilësi më të lartë dhe duke zgjedhur shoqërues më ushqyes, siç është një simite kokërr.

Kjo tha, nuk ka asgjë të keqe të kënaqesh me një hot dog të rastit nëse e shijon atë.

Thjesht mos harroni të krijoni bazën e dietës suaj në ushqime të plota, të përpunuara minimalisht, të tilla si frutat, perimet, drithërat, bishtajoret, proteinat e ligët, arrat dhe farat.

Qentë e nxehtë përpunohen shumë dhe shpesh bëhen nga mishi me cilësi të dobët. Ato gjithashtu janë të larta në natrium dhe zakonisht përmbajnë shumë preservantë dhe aditivë. Praktikoni moderimin kur shtoni hot dog në dietën tuaj.

Në fund të fundit

Me origjinë nga Gjermania, qentë e nxehtë janë një lloj suxhuku që daton qindra vjet.

Ata u bënë të njohur në Shtetet e Bashkuara në vitet 1800 dhe mbeten një traditë e verës sot.

Numri i kalorive në hot dog ndryshon në varësi të madhësisë së servirjes dhe mbushjeve. Thënë kjo, një hot dog tipik me një simite, mustardë dhe pako ketchup afër 250-300 kalori.

Ndërsa hot dog-et janë të shijshëm, ato janë shumë të përpunuara dhe jo zgjidhja më ushqyese e ushqimit. Nëse i shijoni, praktikoni moderimin dhe mos harroni të përfshini shumë ushqime të plota në dietën tuaj pjesën më të madhe të kohës.