Si ta bëni reçelin më të shëndetshëm me farat Chia

Përmbajtje

• Rishikim për

Më pëlqen ideja e reçelit të bërë në shtëpi, por e urrej prodhimin e çrregullt. Kavanozët e bllokimit të sterilizuar, pektina dhe sasitë masive të sheqerit të shtuar. A nuk janë frutat mjaftueshëm të ëmbël? Fatmirësisht, me popullaritetin e farave chia, tani ekziston një mënyrë më e lehtë dhe më ushqyese. Ju prezantojmë reçelin chia.

Farat Chia janë bërë të njohura në pudinget vegane falë vetive të tyre unike të zhurmës (shikoni këto receta të shpejta dhe të lehta të farës chia), por ato gjithashtu bëjnë bllokim të mahnitshëm për të njëjtën arsye. Kur i shtoni në një lëng (ose në këtë rast, fruta të pure), farat e vogla lulëzojnë në një teksturë të trashë pudingu të xhelatinizuar, perfekte për të bërë reçel të trashë dhe të përhapur pa të gjithë sheqerin e shtuar. Përveç vetive të tyre funksionale, ato janë gjithashtu fuqi ushqyese. Farat Chia janë të mbushura me fibra ngopëse-vetëm një ons jep 11 gramë. Ata gjithashtu grumbullojnë 5 gram yndyrna omega-3 dhe 4 gram proteina për ons, duke i bërë ato një fillim të përsosur për ditën tuaj.

Ky reçel 20-minutësh me qershi Strawberry nga Abbey's Kitchen është i shijshëm në bukë të thekur në mëngjes, por mundësitë janë të pafundme. Na pëlqen ta shtrojmë në këtë parfe me puding me proteinë PB&J, të lyejmë petullat me të, ta rrotullojmë në tërshërë ose të bëjmë këto filxhanë me çokollatë PB&J.

QershialuleshtrydheReçeli Chia

Përbërësit

• 1 1/2 gota qershi të errëta (të freskëta ose të ngrira)
• 1 1/2 filxhan luleshtrydhe të prera (të freskëta ose të ngrira)
• 2 lugë lëng limoni (ose sipas shijes)
• 2 lugë çaji shurup panje (ose për shije)
• 3 lugë fara chia

Drejtimet

1. Në një tenxhere ngrohim qershitë dhe luleshtrydhet derisa të fillojnë të marrin flluska dhe të marrin shurup. Pasi të jenë super të buta, i copëtoni me një pjekje patatesh derisa përzierja të jetë e ngopur, e lirshme dhe me disa copa të vogla të dukshme frutash në të.
2. Shtoni lëng limoni dhe shurup panje dhe shijojeni. Rregulloni shurupin e limonit dhe panjës në varësi të ëmbëlsisë së frutave tuaja.
3. Hiqeni përzierjen nga zjarri, vendoseni në një enë dhe shtoni farat chia. Lëreni përzierjen të fiksohet për të paktën 20 minuta, ose derisa të trashet. Shijojeni menjëherë ose vendoseni në frigorifer për ta përdorur gjatë gjithë javës.

Rishikim për