A ka lidhje qumështi-estrogjen?

Përmbajtje

• Përmbledhje
• Asnjë lidhje e provuar me kancerin
• Kujdes me soje
• Përfitimet e mundshme të sojës
• Takeaway

Përmbledhje

Nëse ju pëlqen tofu, ose vendosni qumështin e sojës mbi qumështin, shqetësimet në lidhje me efektet shëndetësore të sojës mund të kenë zvogëluar interesin tuaj.

Sidoqoftë, duket se ka më shumë pyetje sesa përgjigje në lidhje me rolin që luan soja në trupat e grave, veçanërisht kur bëhet fjalë për menopauzën dhe kancerin e gjirit. Ekzistojnë edhe shumë keqkuptime.

Soja në furnizimin me ushqim është një produkt i përpunuar i sojës. Tofu është një nga burimet më të zakonshme. Do ta gjeni gjithnjë e më shumë në zëvendësuesit e qumështit si qumështi i sojës dhe djathi i sojës, si dhe ushqimet e bëra posaçërisht për vegjetarianët, si hambarët e sojës dhe zëvendësuesit e tjerë të mishit.

Soja përmban fitoestrogjene ose estrogjene me bazë bimore. Këto janë kryesisht dy izoflavone, genistein dhe daidzein, që veprojnë si estrogjeni, hormoni seksual i femrës, brenda trupit.

Për shkak se estrogjeni luan një rol në gjithçka, nga kanceri i gjirit deri tek riprodhimi seksual, këtu fillojnë shumica e polemikave të sojës.

Asnjë lidhje e provuar me kancerin

Shumica e studimeve që lidhin konsumin e sojës me një rrezik të rritur për gji dhe forma të tjera të kancerit bëhen tek kafshët laboratorike. Por për shkak se njerëzit metabolizojnë sojën ndryshe nga brejtësit, këto gjetje mund të mos zbatohen për njerëzit, sipas Shoqatës Amerikane të Kancerit (ACS).

Për më tepër, studimet që shikojnë efektet e sojës tek njerëzit nuk kanë treguar mundësinë e dëmtimit.

ACS shprehet se për shkak se kërkimi mbi lidhjen midis sojës dhe kancerit ende po evoluon, nevojiten shumë më tepër analiza. Siç qëndron, soja nuk duket se paraqet ndonjë rrezik të kancerit.

Në fakt, disa studime tregojnë se soja zvogëlon rrezikun e kancerit.

Një studim i hershëm i kryer në Japoni sugjeron që luhatjet e hormoneve te burrat që konsumojnë produkte soje çdo ditë mund të mbrojnë kundër kancerit të prostatës. Një studim i vitit 2013 zbuloi se konsumimi i sojës në lidhje me probiotikët mund të zvogëlojë rrezikun për kancer të gjirit tek minjtë.

Në fund të fundit: Nuk ka prova thelbësore që soja rrit ose zvogëlon përfundimisht rrezikun e kancerit.

Kujdes me soje

Shumë studime kanë hetuar efektin që soja mund të ketë në shëndetin e tiroides. Aktualisht, soja nuk mendohet të shkaktojë sëmundje tiroide.

Sidoqoftë, për ata që janë në ilaçet tiroide për hipotiroidizëm, administrimi i marrjes së sojës mund të jetë i dobishëm. Soja mund të ndërhyjë në funksionin e ilaçeve. Sipas Klinikës Mayo, rekomandohet shmangia e sojës të paktën 4 orë pas marrjes së ilaçeve.

Përfitimet e mundshme të sojës

Menopauza ndodh kur gratë pësojnë një ulje të niveleve të estrogjenit.

Për shkak se izoflavonet e sojës veprojnë në mënyrë të ngjashme me estrogjenin brenda trupit, ato ndonjëherë janë të kredituara me lehtësimin e simptomave të menopauzës. Sidoqoftë, Shoqata Amerikane e Zemrës deklaron se ky efekt është disi i padiskutueshëm.

Provat e hershme treguan se soja madje mund të zvogëlojë rrezikun për sëmundje të zemrës. Ndërsa ato pretendime ishin disi të ekzagjeruara, hulumtimet tregojnë se një dietë që zëvendëson sojën për proteina shtazore mund të zvogëlojë LDL, ose kolesterolin "e keq".

Më në fund, një studim i vitit 2017 zbuloi se soja mund të ndihmojë në parandalimin dhe madje uljen e humbjes së eshtrave të shoqëruar me osteoporozën, duke zvogëluar rrezikun për fraktura.

Studiuesit përfundojnë se gjetjet e tyre tregojnë se gratë pas menopauzës dhe njerëzit e tjerë me densitet të kockave të ulëta mund të përfitojnë nga konsumimi i sojës.

Takeaway

Hulumtimi mbi përfitimet e mundshme shëndetësore dhe rreziqet e sojës po vazhdon. Ndërsa vazhdon, ajo që dimë për këtë ushqim me bazë bimore do të evoluojë.

Tani për tani, duket se përfitimet e sojës tejkalojnë të mirat.