Bëjeni shijen tuaj më të mirë të kafesë!

Përmbajtje

• Rishikim për

Si një pije e hidhur? Merrni një filxhan të bardhë. Gërmoni nota të ëmbla dhe më të buta në kafenë tuaj? Një filxhan i qartë është për ju. Kjo është sipas një studimi të ri në Shije që gjeti hijen e turit tuaj ndryshon profilin e shijes së joe tuaj.

Ekipi i studimit i bëri njerëzit pyetje në lidhje me shijen e java -s së tyre pasi ata e pinin atë nga enët e bardha, të qarta ose blu. Ndërsa kafja në secilën ishte e njëjtë, përgjigjet e atyre që pinin u ndryshuan me ngjyrën e filxhanit të tyre. Kupat e bardhë intensifikuan notat e hidhura dhe ato të qarta përqendruan ëmbëlsinë, një filxhan blu në një farë mënyre plotësoi atributet e shijes së ëmbël dhe intensive, zbuloi studimi.

Studiuesit thonë se "kontrasti i ngjyrave" është përgjegjës për gjetjet e tyre. E bardha e bën kafen e kafesë "pop", dhe truri juaj i merr ato të dhëna vizuale si një shenjë se kafja do të jetë e fortë dhe e hidhur. Një filxhan i pastër zbut atë, dhe kështu zvogëlon pritjen e trurit për shije të hidhura. Bluja është "ngjyra komplimentale" e kafes, sipas autorëve. Kjo do të thotë se edhe intensifikon ngjyrën kafe, por edhe e bën trurin tuaj të presë nota të ëmbla. (Studime të ngjashme kanë gjetur se ëmbëlsirat me shije kanë shije më të ëmbël kur shërbehen në pjata të bardha, në krahasim me ato të zeza.)

Një paralajmërim: Autorët nuk hulumtuan sesi ngjyra e kupës do të ndryshojë shijen e asaj Gështenje Praline Latte.

Rishikim për