Mund të Hani Lëkurën Mango?

Përmbajtje

• Ushqyesit dhe përbërësit e bimëve mund të ofrojnë përfitime të ndryshme
• Të metat e mundshme të të ngrënit të lëkurës me mango
• Mund të shkaktojë një reaksion alergjik
• Mund të përmbajë mbetje të pesticideve
• Ka një strukturë dhe shije të pakëndshme
• A duhet ta hani atë?
• Si ta hani atë
• Në fund të fundit

Lëkura, lëvozhga apo lëvorja e frutave dhe perimeve vepron si një mbulesë mbrojtëse për mishin më të butë dhe më delikate brenda.

Megjithëse shpesh hidhen poshtë, shumica e këtyre lëvozhgave janë të ngrënshme dhe të mbushura me lëndë ushqyese si fibra, vitamina, minerale dhe komponime të fuqishme bimore.

Mango është një frut popullor lëkura e të cilit zakonisht hiqet dhe hidhet para se të hahet.

Disa njerëz argumentojnë se lëkura e mango - e cila është shumë ushqyese - duhet të konsumohet në vend që të hidhet.

Ky artikull eksploron vlerën e ngrënies së lëkurës me mango.

Ushqyesit dhe përbërësit e bimëve mund të ofrojnë përfitime të ndryshme

Mango (Tregues Mangifera) është një frut tropikal që festohet për shijen e tij të ëmbël dhe përmbajtjen e lartë të lëndëve ushqyese.

Derisa frutat të piqen plotësisht, lëkura ose lëvozhga e jashtme është e gjelbër.

Kur piqet, lëkura kthen hije të verdhë, të kuqe ose portokalli, në varësi të llojit të mango.

Përfitimet ushqyese të mango janë të përcaktuara mirë. Shtë një burim i shkëlqyeshëm i fibrave, vitaminave A, C, E dhe B6, si dhe mineraleve kalium dhe bakër (1).

Mangot përmbajnë gjithashtu komponime të ndryshme bimore, përfshirë polifenolin dhe antioksidantët karotenoidë.

Ashtu si mishi i frutave të mango, lëkura është shumë ushqyese.

Hulumtimet tregojnë se lëkura e mango është e ngarkuar me polifenole, karotenoide, fibra dietike, vitaminë C, vitaminë E dhe komponime të ndryshme të dobishme bimore (2).

Njerëzit që konsumojnë dieta të larta me vitaminë C, polifenole dhe karotenoide kanë rreziqe më të ulëta të sëmundjeve të zemrës, kancere të caktuara dhe rënie konjitive (3, 4, 5, 6, 7).

Një studim i tubave të testit zbuloi se ekstrakti i lëkurës së mango shfaqte veti më të forta antioksiduese dhe antikanceroze sesa ekstrakti i mishit të mango (8).

Për më tepër, lëkurat e këtyre frutave të ëmbla janë të pasura me triterpen dhe triterpenoide - përbërës që kanë demonstruar cilësi antikanceroze dhe antidiabetike (9, 10).

Lëkura është gjithashtu e mbushur me fibra, e cila është e rëndësishme për shëndetin e tretjes dhe rregullimin e urisë.

Në fakt, fibra përbën 45-78% të peshës totale të lëvozhgës së mango (11).

përmbledhje Lëkurat e mangos janë shumë ushqyese dhe të ngarkuara me antioksidantë, vitamina dhe fibra që luftojnë kundër sëmundjeve.

Të metat e mundshme të të ngrënit të lëkurës me mango

Megjithëse lëkura e mango krenohet me një numër të konsiderueshëm lëndësh ushqyese, ajo gjithashtu mbart rreziqe.

Mund të shkaktojë një reaksion alergjik

Lëkura e mango përmban urushiol, një koktej kimikatesh organike që gjenden gjithashtu në dredhkë helmi dhe lisi helmues (12).

Urushiol mund të promovojë një reagim alergjik te disa njerëz, veçanërisht në ato me ndjeshmëri ndaj helmimit të dredhkës dhe bimëve të tjera të rënda urushiol.

Jini të vetëdijshëm që konsumimi i lëkurës së mango mund të shkaktojë një skuqje të kruajtjes dhe ënjtje të lëkurës tuaj (13).

Mund të përmbajë mbetje të pesticideve

Shumë fruta dhe perime trajtohen me pesticide për të luftuar infeksionin bakterial dhe insektet që mund të dëmtojnë të lashtat (14).

Ndërsa zhvishem nga lëkura e mango zvogëlon konsumin e këtyre kimikateve potencialisht të dëmshëm, ngrënia e lëkurës rrit konsumin (15).

Hulumtimi lidh ekspozimin e pesticideve me efekte negative të shëndetit, të tilla si përçarje të sistemit endokrin, probleme riprodhuese dhe rritje të rrezikut të kancereve të caktuara (16).

Mbani në mend se këto efekte shoqërohen kryesisht me ekspozimin e lartë, rutinë të pesticideve, dhe jo me sasitë e vogla që gëlltiten nga ngrënia e lëkurës së frutave.

Ka një strukturë dhe shije të pakëndshme

Megjithëse frutat e mangos janë të ëmbla, të buta dhe të këndshme për tu ngrënë, cilësi dhe shija e lëkurës së mango mund të duken jo tërheqëse.

Relativelyshtë relativisht i trashë, e vështirë për tu përtypur dhe paksa e hidhur në shije.

Pavarësisht nga përfitimet e tij ushqyese, cilësi fibroze dhe shija e pashpresë e lëkurës së mango mund t'ju fikin.

përmbledhje Lëkura e mango përmban urushiol, një përzierje e komponimeve që mund të shkaktojnë reaksione alergjike. Lëkura gjithashtu ka një shije të pakëndshme dhe mund të përmbajë pesticide.

A duhet ta hani atë?

Ajo lëkurë mango është e ngrënshme dhe e mbushur me lëndë ushqyese të rëndësishme dhe është krijuar komponime e fuqishme bimore.

Megjithatë, mund të pyesni veten nëse përfitimet e mundshme i tejkalojnë të metat e përshkruara më lart, të tilla si cilësi e ashpër, shije e hidhur dhe mbetje të pesticideve të mundshme ose reaksione alergjike.

Në të vërtetë, të njëjtat lëndë ushqyese në lëkurën e mango ekzistojnë në shumë fruta dhe perime të tjera, kështu që nuk është e nevojshme të duroni shijen e pakëndshme të lëkurës së mango për të korrur përfitimet e tij të mundshme shëndetësore.

përmbledhje Konsumimi i një larmi frutash dhe perimesh mund të ofrojë të njëjtat përfitime ushqyese si ngrënia e lëkurës me mango.

Si ta hani atë

Nëse dëshironi të provoni lëkurën e mango, ekzistojnë disa mënyra për ta ngrënë atë.

Mënyra më e lehtë është thjesht të konsumoni mango në mënyrën se si do të bëni një mollë, dardhë ose bukuroshe, duke kafshuar në fruta pa hequr lëkurën.

Për të maskuar shijen paksa të hidhur, provoni të hidhni feta mango të lëkurës në gojën tuaj të preferuar. Përzierja e lëkurës së mangos me përbërës të tjerë të shijshëm është një mënyrë e shkëlqyeshme për ta bërë atë më të këndshëm.

Pavarësisht nga prerja në feta apo ushqimi i plotë, sigurohuni që ta lani lëkurën tërësisht me ujë ose një pastrues frutash dhe vegjetalësh për të hequr mbetjet e pesticideve.

përmbledhje Mund të provoni të hani mango si një mollë, duke kafshuar në fruta pa hequr lëkurën. Nëse dëshironi të maskoni shijen e hidhur të lëkurës, provoni të bashkoni feta mango të papelena në gojëmjaltin tuaj të preferuar. Gjithmonë sigurohuni që ta lani mango tuaj tërësisht.

Në fund të fundit

Lëkura e mango është ushqimore dhe e mbushur me lëndë ushqyese si vitamina, fibra dhe antioksidantë.

Megjithëse mund të ofrojë përfitime shëndetësore, ka një shije të pakëndshme, mund të ruajë mbetjet e pesticideve dhe përmban përbërës që mund të shkaktojnë reaksione alergjike.

Ndërsa hahet lëkura e mango është e sigurt për shumicën e njerëzve, është e panevojshme.

Thjesht konsumimi i një diete të lartë në ushqime të tëra - përfshirë prodhimet e freskëta dhe shumëngjyrëshe - do t’i sigurojë trupit tuaj të gjithë ushqimin që i nevojitet.