A mund të hanë njerëzit me diabetë me miell dhe a ka përfitime?

Përmbajtje

• A mund të ha milet?
• Përmbajtja ushqyese
• Përfitimet e miletit për diabetin
• Cili është indeksi i glikemisë?
• Këshilla për ushqim të shëndetshëm për diabetin
• Këshilla të tjera për jetesë të shëndetshme
• Receta të shëndetshme të miletit
• Kur të flasim me një pro
• Në fund të fundit

Diabeti është një gjendje kur trupi ose nuk prodhon mjaft insulinë ose nuk përdor insulinë në mënyrë efikase.

Si rezultat, trupi nuk mund të përpunojë siç duhet ushqimet për energji. Kjo mund të rrisë nivelin e glukozës në gjak, ose sheqerin në gjak, dhe të çojë në komplikime të rrezikshme nëse nuk trajtohen.

Meqenëse diabeti ndikon në sheqerin në gjak, ekziston një besim se njerëzit me diabet nuk mund të hanë sheqer ose karbohidrate si mileti.

Por ndërsa është e vërtetë që njerëzit që jetojnë me diabet mund të duhet të jenë më të vetëdijshëm për konsumimin e tyre për të menaxhuar sheqerin në gjak, karbohidratet e mira (veçanërisht karbohidratet komplekse) gjithashtu mund të ndihmojnë në menaxhimin e simptomave të diabetit.

Meli, dhe karbohidratet e tjera të drithërave, janë të ngarkuar me fibra, minerale dhe vitamina. Ato duhet të përfshihen në dietën tuaj nëse keni diabet.

Ja një vështrim se pse meli është i mirë për njerëzit me diabet, si dhe sugjerime për ushqim të shëndetshëm me këtë gjendje.

A mund të ha milet?

Përgjigja e shkurtër është po.

Meli është një grup kokrrash me fara të vogla që i ngjajnë perlave të vogla. Në Shtetet e Bashkuara, disa njerëz nuk kanë dëgjuar për petë, por është një element kryesor në shumë pjesë të botës. Përfshihet zakonisht në enët indiane dhe afrikane.

Llojet e ndryshme të miletit përfshijnë:

• margaritar
• bisht dhelpre
• gisht
• pak
• Jowar
• Kodo

Meli është një kokërr e tërë. Konsiderohet një karburant "i mirë", kështu që është lehtësisht i tretshëm.Dhe pasi që është gjithashtu pa gluten, është një alternativë e shkëlqyeshme për njerëzit që jetojnë me sëmundje celiac ose ndjeshmëri ndaj glutenit. Për më tepër, meli ka një vlerë të lartë ushqyese.

Përmbajtja ushqyese

Një filxhan mileti ka rreth:

• 6.11 gram proteina
• 2.26 gramë fibra
• 76.6 miligram magnez
• 108 miligram kalium

Edhe pse dikush mund të korrë përfitimet ushqyese të ngrënies së miletit, është dëshmuar se është veçanërisht i dobishëm për menaxhimin e diabetit, duke e bërë atë një nga drithërat më të mirë për administrimin e sheqerit në gjak.

Meli është një zgjedhje e mirë për diabetin për shkak të përmbajtjes së tij të lartë të fibrave. Fibra ndihmon në tretjen e ngadaltë. Si rezultat, sheqeri hyn në qarkullimin e gjakut ngadalë, duke zvogëluar rrezikun e një goditjeje të sheqerit në gjak.

Përfitimet e miletit për diabetin

Hulumtimi mbështet idenë që meli është i mirë për menaxhimin e diabetit. Në një studim, 300 pjesëmarrës me diabet të tipit 2 u vlerësuan pasi hëngrën lëmsh ​​foxtail për 90 ditë. Studimi vlerësoi efektin e miletit në:

• kontrolli i glicemisë
• plazma e agjërimit
• kolesterolit
• nivelet e triglicerideve

Pas 90 ditësh, studiuesit zbuluan se mileti ul nivelin e hemoglobinës A1c të grupit me 19,14 përqind. A1C është një matje e nivelit tuaj mesatar të sheqerit në gjak gjatë 3 muajve.

Glukoza e agjërimit u ul me 13.5 përqind, kolesterolin me 13.25 përqind dhe trigliceridet me 13.51 përqind.

Këto rezultate kanë bërë që studiuesit të besojnë se një konsum i miletit mund të ketë një efekt pozitiv në kontrollin e glicemisë dhe të përmirësojë faktorët e rrezikut kardiovaskular.

Cili është indeksi i glikemisë?

Njerëzit që jetojnë me diabet gjithashtu duhet të jenë të njohur me indeksin e glicemisë (GI) dhe të dinë vlerën GI të ushqimeve që hanë.

Indeksi i glicemisë rendit karbohidratet me sa shpejt ato rrisin nivelin e sheqerit në gjak. Ushqimet me një vlerë të ulët GI treten ngadalë dhe rrisin sheqerin në gjak me një ritëm më të ngadaltë.

Nga ana tjetër, ushqimet me një vlerë më të lartë GI treten më shpejt dhe kështu mund të rrisin shpejt sheqerin në gjak.

Shkalla e GI është nga 0 në 100. Një përfitim i miletit është se shumë lloje kanë një vlerë të ulët për të mesme GI, kështu që ju mund t'i hani ato më shpesh pa ndikuar shumë në sheqerin në gjak.

Mbani në mend se vlera GI e miletit ndryshon në varësi të llojit. Për këtë arsye, disa lloje të miletit janë më të mirë se të tjerët nëse keni diabet.

Mjete prej guri, gishti i vogël, dhe perlat kanë një vlerë GI që varion nga 54 në 68. Meli i Jowar, megjithatë, ka një vlerë GI prej 70. Nuk duhet të hahet aq shpesh sa të tjerët.

Shtë gjithashtu e rëndësishme të dini se ku drithërat e tërë bien në shkallën GI, meqenëse do të përfshini këto ushqime në dietën tuaj. Kokrrat e plota me një GI të ulët (55 ose më pak) përfshijnë:

• quinoa
• elb
• krunde tërshëra
• drithëra gjithë-krunde
• bukë e thartë
• tortë kokërr tërë

Kokrrat e plota me një GI të mesëm (56 deri 69) përfshijnë:

• bukë liri
• grurë të plotë ose bukë pita të bardhë
• bukë thekre
• oriz basmati
• oriz kaf
• petë orizi
• couscous
• oriz i bardhe

Kokrrat e plota me një GI të lartë (70 ose më shumë) përfshijnë:

• oriz jasemini
• oriz i bardhë i çastit
• gjevrekë
• ëmbëlsira orizi
• naan
• bukë gruri të bardhë ose të tërë

Këshilla për ushqim të shëndetshëm për diabetin

Theelësi për menaxhimin e sheqerit në gjak është ngrënia e një diete të shëndetshme. Kjo nuk vlen vetëm për njerëzit që jetojnë me diabet, por për të gjithë.

Qëllimi i menaxhimit të diabetit është të mbani sheqerin tuaj në një nivel të shëndetshëm, si dhe të menaxhoni presionin e gjakut, kolesterolin dhe peshën tuaj. Marrja e këtyre masave mund të ndihmojë në parandalimin e komplikimeve të diabetit, siç janë:

• sëmundje kardiovaskulare
• dëmtimi nervor
• sëmundja e veshkave
• ceshtjet e syrit
• problemet e lëkurës

Shtë e rëndësishme të hani një dietë të shëndetshme, të ekuilibruar nga:

• fruta
• perime
• kokrra të tëra
• proteinat
• qumështore me pak yndyrë

Ushqimet për t'u përfshirë në menunë tuaj javore mund të përfshijnë:

• brokoli
• zarzavate me gjethe
• domate
• patate
• bishtaja
• flokëkuq
• misër
• mollë
• banane
• portokall
• pjepra
• kokrra të plota (makarona, oriz, bukë)
• mish të ligët (mish pule, gjeldeti)
• vezë
• peshk (salmon, ton)
• fasule të thata
• arra dhe kikirikë
• qumështore me pak yndyrë (djathë, kos)

Këshilla të tjera për jetesë të shëndetshme

Kur përdorni vaj për të përgatitur ushqim, zgjidhni yndyrna të shëndetshme nga zemra, siç janë:

• vaj kanola
• vaj ulliri
• vaj avokado

Gjithashtu, shikoni madhësitë e porcionit tuaj. Shërbyer ushqim në pjata më të vogla, dhe në vend se të hani tre vakte të rënda në ditë, hani pesë deri në gjashtë vakte më të vogla.

Mbani një sy të ngushtë në marrjen tuaj të sheqerit dhe natriumit. Eksperimentoni gatimin me më shumë barishte dhe më pak kripë. Kufizoni pijet me sheqer të shtuar. Pini më shumë ujë dhe përdorni zëvendësues të sheqerit kur është e mundur.

Së bashku me një dietë të shëndetshme, përfshini aktivitetin fizik në ditën tuaj, të paktën 30 minuta për shëndetin e zemrës dhe për të mbajtur peshën tuaj. Shkoni për një shëtitje, hipni biçikletën tuaj ose merrni një anëtarësim në palestër.

Receta të shëndetshme të miletit

Nëse nuk keni përgatitur kurrë meli, këtu janë disa receta të thjeshta, të shëndetshme për të shtuar shumëllojshmëri në pjatën tuaj:

• pancake meli me pure te thjerrzave
• miell mbushur gjinjtë e pulës
• qull mileti foxtail

Kur të flasim me një pro

Disa njerëz që jetojnë me diabet mund të menaxhojnë në mënyrë efektive sheqerin e tyre në gjak me dietë, stërvitje dhe ilaçe.

Por nëse vazhdoni të përjetoni thumba të sheqerit në gjak, bisedoni me mjekun tuaj për rregullimin e ilaçeve tuaja. Kërkoni një kërkesë për të parë një dietolog diabeti ose një edukator të diabetit.

Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse nuk dini çfarë ushqimesh për të ngrënë dhe cilat ushqime për të shmangur. Këta profesionistë mund të ndihmojnë në krijimin e një plani ushqimor të përshtatshëm për diabetin që ju lejon të menaxhoni më mirë sheqerin në gjak - të gjitha ndërkohë që zvogëloni rrezikun për komplikime të lidhura me zemrën.

Në fund të fundit

Pavarësisht nëse jeni diagnostikuar rishtazi me diabet ose keni jetuar me gjendjen për vite, ngrënia e ushqimeve të duhura mund të jetë herë pas here sfiduese. Një gjë për t’u mbajtur mend është se karbohidratet e mira luajnë një rol të rëndësishëm në një dietë të shëndetshme, të ekuilibruar.

Pra, nëse nuk e keni tashmë, eksploroni recetat që përmbajnë miell, dhe bëni këtë kokërr tërë një shtesë të rregullt në menunë tuaj javore.