6 Ushqyerja dhe Përfitimet e Shëndetit të Parsnips

Përmbajtje

• 1. e mbushur me lëndë ushqyese të rëndësishme
• 2. I pasur me antioksidantë
• 3. Lartë me fibra të tretshme dhe të patretshme
• 4. Mund të Ndihmojë Humbjen e Peshës
• 5. Mbështetni funksionin imunitar
• 6. E shijshme dhe e thjeshtë për t’u shtuar në dietën tuaj
• Në fund të fundit

Majdanozët janë një lloj i shijshëm i perimeve rrënjë që është kultivuar dhe shijuar në të gjithë botën për mijëra vjet.

Lidhur ngushtë me perime të tjera si karotat dhe rrënjët e majdanozit, majdanozët kanë rrënjë tuberoze me ngjyra të gjata me krem ​​me një aromë të ëmbël, pak të arrirë.

Përveç që sjellin një shije unike në pjatat tuaja, majdanozët janë tepër ushqyes dhe janë shoqëruar me shumë përfitime shëndetësore.

Këtu janë 6 përfitime ushqyese dhe shëndetësore të majave.

1. e mbushur me lëndë ushqyese të rëndësishme

Majdanozët janë një burim i shkëlqyeshëm i shumë lëndëve ushqyese të rëndësishme, duke paketuar një dozë të përzemërt të fibrave, vitaminave dhe mineraleve në çdo shërbim.

Në veçanti, majdanozi është një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës C, vitaminës K dhe folateve, si dhe disa mikronutrientë të tjerë të rëndësishëm.

Një filxhan (133 gram) majdanoz siguron si më poshtë:

• kalorive: 100
• carbs: 24 gramë
• Fiber: 6.5 gramë
• proteina: 1,5 gram
• Fat: 0,5 gram
• Vitaminë C: 25% e marrjes ditore të referencës (RDI)
• Vitamina K: 25% e RDI
• folate: 22% e RDI
• Vitamina E: 13% e RDI
• Magnezi: 10% e RDI
• thiamine: 10% e RDI
• Fosfori: 8% e RDI
• zink: 7% e RDI
• Vitamina B6: 7% e RDI

Përveç ushqyesve të përmendur më lart, majdanozët përmbajnë një sasi të vogël të kalciumit, hekurit dhe riboflavinës.

përmbledhje Majdanozët janë një burim i shkëlqyeshëm i fibrave, vitaminave C, vitaminës K dhe folateve, si dhe mikronutrientëve të tjerë të rëndësishëm.

2. I pasur me antioksidantë

Përveç që janë shumë ushqyese, majdanozët furnizojnë gjithashtu shumë antioksidantë.

Antioksidantët janë përbërës që nxisin shëndetin që ndihmojnë në parandalimin e stresit oksidues dhe ulin dëmtimin e qelizave tuaja (2).

Rritja e konsumit tuaj të antioksidantëve gjithashtu mund të mbrojë kundër kushteve kronike, të tilla si kanceri, diabeti dhe sëmundjet e zemrës (3).

Në veçanti, majdanozët janë të pasur me acid askorbik (vitaminë C) - një vitaminë e tretshme në ujë që dyfishohet si një antioksidant i fuqishëm (1).

Përmban gjithashtu poliacetilen, përbërës që mund të kenë veti antikancerogjene sipas disa studimeve të tubave të testit (4, 5).

përmbledhje Majdanozët janë të pasur me antioksidantë, përfshirë vitaminën C dhe polietilenet që mund të parandalojnë stresin oksidues dhe kushtet kronike si kanceri, diabeti dhe sëmundjet e zemrës.

3. Lartë me fibra të tretshme dhe të patretshme

Majdanozët janë një burim i shkëlqyeshëm i fibrave të tretshme dhe të patretshëm.

Një filxhan (133 gram) përmban 6.5 gramë të kësaj lëndë ushqyese - ose 26% të nevojave tuaja ditore për fibra (1).

Fibrat lëvizin përmes traktit tuaj gastrointestinal të padenjuar, duke ndihmuar që gjërat t’i lëvizin dhe optimizojnë shëndetin e tretjes.

Në fakt, rritja e konsumit tuaj të fibrave është treguar se ndihmon në trajtimin e kushteve të tretjes si sëmundja e refluksit gastroesophageal, diverticulitis, hemorroide dhe ulcerat e zorrëve (6).

Mund të promovojë rregullsinë, me një përmbledhje që raporton se ngrënia e fibrave ka rritur frekuencën e jashtëqitjes tek njerëzit me kapsllëk (7).

Për më tepër, fibrat janë treguar që mbështesin kontrollin e sheqerit në gjak, zvogëlojnë nivelin e kolesterolit, ulin presionin e gjakut dhe ulin shënuesit e inflamacionit (8, 9, 10).

përmbledhje Majdanozët janë të pasur me fibra, të cilat mund të mbështesin rregullsinë, përmirësojnë shëndetin tuaj të tretjes, rregullojnë nivelin e sheqerit në gjak dhe përmirësojnë shëndetin e zemrës.

4. Mund të Ndihmojë Humbjen e Peshës

Kalori të ulëta megjithatë të pasura me fibra, majdanozët bëjnë një shtesë të shkëlqyeshme në një dietë të shëndetshme për humbjen e peshës.

Fibra kalon ngadalë në traktin tuaj tretës, duke ju ndihmuar të ndjeheni më të plotë për më gjatë, gjë që mund të zvogëlojë oreksin dhe konsumimin e ushqimit (11).

Sipas një rishikimi, rritja e konsumit tuaj ditor të fibrave me 14 gram mund të zvogëlojë marrjen tuaj të kalorive deri në 10% - duke çuar në humbje peshe prej 4 paundësh (1.9 kg) në katër muaj (12).

Një filxhan (133 gramë) majdanoz ka vetëm 100 kalori akoma shtrydh në 6,5 gramë fibra (1).

Kjo perime rrënjë gjithashtu ka një përmbajtje të lartë uji rreth 79.5% (1).

Studimet tregojnë se ngrënia e më shumë ushqimeve të pasura me ujë mund të shoqërohet me ulje të konsumit të kalorive dhe rritje të humbjes së peshës (13, 14).

përmbledhje Majdanozët janë të ulët në kalori por përmbajnë një sasi të mirë uji dhe fibra, të dyja mund të përfitojnë humbje peshe.

5. Mbështetni funksionin imunitar

Majdanozët janë të ngarkuar me vitaminë C, duke siguruar rreth 25% të nevojave tuaja ditore në vetëm një shërbim (1).

Vitamina C është një vitaminë e tretshme në ujë që luan një rol kryesor në funksionimin e imunitetit.

Sipas një rishikimi, marrja e mjaftueshme e vitaminës C në dietën tuaj mund të ndihmojë në uljen e simptomave dhe shkurtimin e kohëzgjatjes së ftohjes së zakonshme dhe infeksioneve të tjera të traktit respirator (15, 16).

Mund të ndihmojë gjithashtu në parandalimin dhe trajtimin e kushteve të tjera, të tilla si pneumonia, malarja dhe infeksionet e diarresë (16).

Plus, majdanozi është i pasur me antioksidantë që luftojnë sëmundjet - të tilla si kuercetin, kaempferol dhe apigenin - të cilat mund të përmirësojnë imunitetin tuaj dhe të mbrojnë kundër infeksionit gjithashtu (17, 18).

përmbledhje Majdanozët janë të pasur me vitaminë C dhe antioksidantë, të dyja mund të përmirësojnë funksionin tuaj imunitar dhe të përmirësojnë shëndetin.

6. E shijshme dhe e thjeshtë për t’u shtuar në dietën tuaj

Majdanozët kanë një shije të ëmbël të ngjashme me karrotat, por me një ndërmarrje të arrirë, tokësore.

Ato mund të jenë pure, të pjekura, të qepura, të ziera, të pjekura, të pjekura në skarë, ose të skuqura dhe të shtohen një aromë e pasur në shumë enë, duke punuar veçanërisht mirë në supa, thelpinj, tavë, tiganë, dhe pure.

Ato gjithashtu mund të shkëmbehen lehtësisht për pothuajse çdo perime tjetër rrënjë në recetat tuaja të preferuara, përfshirë karotat, patatet, rrepat dhe rutabagat.

Këtu janë disa mënyra interesante për të shtuar majdanoz në dietën tuaj:

• Kombinoni majdanoz me kërpudha dhe thjerrëza për byrekun e një bariu vegjetarian.
• Rrini majdanozin dhe përzieni me limon dhe barishte.
• Përgatitni një rende me majdanoz me përbërës si fetat, shafran i Indisë dhe qimnon.
• Piqni majdanoz të prerë në furrë për të bërë thërrime perimesh.
• Hidhni vaj ulliri dhe erëza dhe pjekni përkrah karotave.

përmbledhje Majdanozët mund të përgatiten në shumë mënyra dhe përdoren në supa, njolla, tigan, grins dhe pure.

Në fund të fundit

Majdanozët janë një lloj perimesh me rrënjë, të lidhura ngushtë me karrotat dhe rrënjën e majdanozit.

Ata janë të pasur me disa lëndë ushqyese të rëndësishme dhe antioksidantë që mund të përmirësojnë imunitetin, forcojnë shëndetin e tretjes dhe ndihmojnë në humbjen e peshës.

Më e mira për të gjitha, ato janë të lehta për tu përgatitur dhe kanë një shije të ëmbël, tokësore që funksionon mirë në një larmi recetash, duke i bërë ato një shtesë të shkëlqyeshme për një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar.