Pop një pecan, jo një pilulë

Përmbajtje

• Rishikim për

Sipas Shoqatës Kombëtare të Shellers Pecan, pecans janë të larta në yndyra të shëndetshme të pangopura dhe vetëm një grusht në ditë mund të ulë kolesterolin "e keq". Ato gjithashtu përmbajnë më shumë se 19 vitamina dhe minerale, përfshirë vitaminat A, B dhe E, acid folik, kalcium, magnez, fosfor, kalium dhe zink. Vetëm një onc pekanë siguron 10 përqind të marrjes ditore të rekomanduar të fibrave. Pekanët janë gjithashtu të pasur me antioksidantë që sfidojnë moshën. Në fakt, hulumtimi nga USDA tregon se pekanët janë arrat më të pasura me antioksidantë dhe renditen në mesin e 15 ushqimeve kryesore me nivelet më të larta të antioksidantëve. Po mendoj se një tas me kos grek i mbushur me boronica dhe arra mund të jetë gjithashtu versioni i mëngjesit i shatërvanit të rinisë!

Unë nuk e kisha idenë se sa të mirë janë pecans për ju dhe, meqenëse jam duke marrë të gjithë lëndët ushqyese nga ushqimi, jo nga shtesat, do ta shtoj këtë arrë të shëndetshme në dietën time-dhe po shikoj përtej byrekut me pecan. Sigurisht që është një nga të preferuarat e mia për Ditën e Falënderimeve, por duke pasur parasysh që pekani është një nga byrekët më të këqij për ju, bëra një kërkim të vogël dhe gjeta disa receta jashtëzakonisht të shijshme por të shëndetshme me pecan. Goja më lotonte sapo lexova për djathin e dhisë 200 kalori dhe specat e mbushur me pekanë, dhe kurrë nuk do të kisha menduar të fusja pekanë në supën time! Më çuditërisht, unë në të vërtetë gjeta një recetë për byrek me pecan pa gjalpë dhe pa shurup misri dhe një recetë të papërpunuar të akullores pa qumësht të bërë me pecanë.

Rishikim për