Sa proteina në pulë? Gjoks, kofshë dhe më shumë

Përmbajtje

• Gjoks pule: 54 gram proteina
• Kofshë e pulës: 13.5 Gram proteina
• Daulle pule: 12.4 Gram proteina
• Krahu i pulës: 6.4 Gram proteina
• Cila prerje duhet të hani për përfitimin maksimal?
• Në fund të fundit

Pulë është një nga mish më të zakonshëm të konsumuar në të gjithë botën.

Especiallyshtë veçanërisht e popullarizuar në mesin e entuziastëve të fitnesit sepse është një burim i shkëlqyeshëm i proteinave.

Ushqimet me proteina të larta mund t'ju ndihmojnë të arrini qëllimet tuaja të shëndetit dhe fitnesit, të tilla si ndërtimi i muskujve, ruajtja e muskujve dhe humbja e yndyrës (1, 2).

Sidoqoftë, pula vjen në një shumëllojshmëri të shkurtimeve, duke përfshirë gjinjtë, kofshët, krahët dhe daulle. Cutdo prerje përmban një sasi të ndryshme të proteinave, yndyrës dhe kalorive, kështu që secila funksionon më së miri për qëllime të ndryshme.

Ky artikull eksploron se sa proteina ka në prerje të ndryshme të pulës, duke përfshirë gjinjtë, kofshët, krahët dhe daulle.

Gjoks pule: 54 gram proteina

Gjoksi i pulës është një nga prerjet më të njohura të pulës.

Një gji pule pa lëkurë, i gatuar (172 gram) përmban 54 gram proteina. Kjo është e barabartë me 31 gram proteina për 100 gramë (3).

Një gji pule gjithashtu ka 284 kalori, ose 165 kalori në 100 gram. 80% e kalorive vijnë nga proteina, ndërsa 20% vijnë nga yndyra (3).

Gjoksi i pulës është veçanërisht i popullarizuar në mesin e bodybuilders dhe ata që duan të humbin peshë. Proteina e lartë e tij dhe përmbajtja e ulët e kalorive nënkupton që mund të hani më shumë pulë pa u shqetësuar për konsumimin e shumë kalorive.

përmbledhje Një gjoks pule përmban rreth 54 gram proteina, ose 31 gram proteina për 100 gramë. 80% e kalorive nga gjoksi i pulës vijnë nga proteina, ndërsa 20% vijnë nga yndyra.

Kofshë e pulës: 13.5 Gram proteina

Kofshë e pulës është një tjetër prerje popullore e mishit që është pak më e lirë se gjoksi i pulës.

Një kofshë e pulës pa lëkurë, pa pastë, e gatuar (52 gram) përmban 13.5 gram proteina. Kjo është e barabartë me 26 gram proteina për 100 gramë (4).

Kofshët e pulës gjithashtu kanë 109 kalori për kofshë, ose 209 kalori për 100 gramë. 53% e kalorive vijnë nga proteina, ndërsa 47% vijnë nga yndyra (4).

Interesant është që kofshët e pulës kanë një ngjyrë pak më të errët sesa gjoksi i pulës. Kjo për shkak se këmbët e pulës janë më aktive dhe përmbajnë më shumë mioglobinë. Kjo molekulë ndihmon në sigurimin e muskujve aktivë me oksigjen dhe gjithashtu i bën ata më të kuq (5).

Disa njerëz zbulojnë se errësira e kofshëve të pulës u jep atyre një shije më të lezetshme.

përmbledhje Një kofshë e pulës përmban 13.5 gram proteina, ose 26 gram proteina për 100 gramë. 53% e kalorive në kofshët e pulës vijnë nga proteina, ndërsa 47% vijnë nga yndyra.

Daulle pule: 12.4 Gram proteina

Këmba e pulës ka dy pjesë - kofshën dhe kambanë. Daulle është pjesa e poshtme e këmbës së pulës, e njohur edhe si viçi.

Një daulle pule pa lëkurë ose eshtra (44 gram) përmban 12.4 gram proteina. Kjo është e barabartë me 28.3 gram proteina për 100 gramë.

Daulet e pulave gjithashtu kanë 76 kalori për daulle, ose 172 kalori për 100 gramë. 70% e kalorive vijnë nga proteina, ndërsa 30% vijnë nga yndyra (6).

Shumica e njerëzve hanë një daulle me lëkurë.Një daulle pule me lëkurë ka 112 kalori, me 53% të kalorive që vijnë nga proteina dhe 47% vijnë nga yndyra (7).

përmbledhje Një daulle pule ka 12.4 gram proteina, ose 28.3 gram proteina për 100 gramë. 70% e kalorive nga një kazan i pulës vjen nga proteina, ndërsa 30% e kalorive vjen nga yndyra.

Krahu i pulës: 6.4 Gram proteina

Krahët e pulës përbëhen nga tre pjesë - dauleta, wingette dhe maja e krahut. Ato shpesh konsumohen si snack ose bar-ushqim.

Një krah i pulës pa lëkurë ose eshtra (21 gram) ka 6.4 gram proteina. Kjo është e barabartë me 30.5 gram proteina për 100 gram.

Krahët e pulës gjithashtu kanë 42 kalori për krah, ose 203 kalori për 100 gram. 64% e kalorive vijnë nga proteina, ndërsa 36% vijnë nga yndyra (8).

Ashtu si me daulle, shumica e njerëzve hanë krahë pule me lëkurë. Një krah i pulës me lëkurë përmban 99 kalori, me 39% të kalorive që vijnë nga proteina dhe 61% nga yndyra (9).

përmbledhje Një krah i pulës përmban 6.4 gram proteina, ose 30.5 gram proteina për 100 gramë. 64% e kalorive nga krahët e pulës vijnë nga proteina, ndërsa 46% vijnë nga yndyra.

Cila prerje duhet të hani për përfitimin maksimal?

Prerja e pulës që duhet të hani varet nga qëllimet tuaja të shëndetit dhe palestrës.

Ndërsa të gjitha shkurtimet e pulës janë burime të shkëlqyera të proteinave, disa janë më të buta. Yndyra shtesë në kofshë, daulle dhe krahë mund të përfitojnë disa gola, por pengojnë të tjerët.

Nëse po përpiqeni të humbni peshë, atëherë gjoksi i pulës është prerja më e mirë për ju. Partshtë pjesa më e dobët e pulës, që do të thotë se ka më pak kalori por më shumë proteina.

Për shembull, gjoksi i pulës është ideal për bodybuilders në një prerje, pasi ajo ka më pak kalori. Shikimi i kalorive është veçanërisht i rëndësishëm për bodybuilders që marrin pjesë në gara, duke pasur parasysh që kjo është kur ata duhet të kenë yndyrë të ulët të trupit.

Sidoqoftë, njerëzit që ndjekin dieta me karb të ulët ose keto mund të përfitojnë nga ngrënia e prerjeve më të ngurta të pulës, pasi kanë nevojë për më shumë yndyrë në dietat e tyre.

Nëse qëllimi juaj është të ndërtoni muskuj ose të fitoni peshë, do t'ju duhet të hani më shumë kalori sesa trupi juaj djeg çdo ditë. Njerëzit që bien në këtë grup mund të përfitojnë nga të ngrënët më të ngurta të prerjeve të pulës, pasi ato përmbajnë më shumë kalori.

Së fundmi, njerëzit që duan të ruajnë masën e tyre të muskujve ose të përmirësojnë rimëkëmbjen mund të përfitojnë nga ngrënia e gjirit. Ai përmban proteina më të madhe për nga pesha, e cila është faktori më i rëndësishëm për ta kur bëhet fjalë për zgjedhjen e cilës prerje pule për të ngrënë.

përmbledhje Nëse dëshironi të humbni peshë, të ruani masën e muskujve ose të përmirësoni rikuperimin, gjoksi i pulës është ideal. Isshtë i ligët dhe ka më së shumti proteinë për nga pesha. Shkurtimet më të buta mund të jenë të dobishme për ata që kanë dieta të ulët karboni ose keto, si dhe për ata që përpiqen të fitojnë peshë ose të ndërtojnë muskuj.

Në fund të fundit

Pulë është një mish popullor dhe burim i shkëlqyeshëm i proteinave.

Më poshtë janë përmbajtjet e proteinave të prerjeve të ndryshme të pulës së gatuar, pa kafshë dhe pa lëkurë:

• Gjoks pule: 54 gramë në një gji, ose 31 gram për 100 gramë
• Kofshë e pulës: 13,5 gramë në një kofshë, ose 26 gramë për 100 gramë
• Thupër pule: 12.4 gramë në një kovaç, ose 28.3 gramë për 100 gramë
• Krahe pule: 6.4 gramë në një krah, ose 30.5 gramë në 100 gramë

Gjoksi i pulës është i ligët dhe ka më së shumti proteinë për nga pesha, duke e bërë atë ideal për njerëzit që duan të humbin peshë, të ruajnë masën e muskujve dhe të përmirësojnë rikuperimin.

Shkurtimet më të buta si kofshë, daulle dhe krahë kanë më shumë kalori, gjë që i bën ata më të mirë për njerëzit që duan të ndërtojnë muskuj ose të fitojnë peshë.

Njerëzit me dietë të ulët karb apo keto gjithashtu duhet të hanë më shumë yndyrë dhe mund të përfitojnë nga hahet edhe nga këto shkurtime.

Në përgjithësi, mishi i pulës është një shtesë e shkëlqyeshme në dietën tuaj. Prerja e pulës që ju duhet duhet t'i përshtatet shëndetit tuaj personal dhe qëllimeve të fitnesit.