15 receta të shëndetshme që mund të gatuani me fëmijët tuaj

Përmbajtje

• 1. tërshëra gjatë natës
• 2. Kungulli i luleshtrydhes dhe kanellës pops
• 3. Një tas bukë bananeje
• 4. Milingonat në një regjistër
• 5. Guacamole
• 6. Pica mini patëllxhane
• 7. Smoothies Green-miqësore jeshile
• 8. Rrotullon pranverën e ylberit
• 9. Kafshimet e brumit të çokollatës me çokollatë pa pjekje pa pjekje
• 10. Apple byrek në një kavanoz
• 11. omëletë Veggie
• 12. Krisur të shëndetshëm djathë
• 13. Kavanoza shumëngjyrësh sallatë
• 14. Kosi i ngrirë pops
• 15. Nachos i ëmbël i patates
• Në fund të fundit

Me shumë shkolla të mbyllura tani për shkak të shpërthimit të COVID-19, ju mund të kërkoni aktivitete për t'i mbajtur fëmijët tuaj aktiv, të angazhuar dhe argëtues.

Edhe pse aktivitete të shumta mund t'i mbajnë fëmijët të zënë, gatimi është një nga zgjedhjet më të mira, pasi është argëtues dhe edukativ.

Gatimi mund të ndihmojë në zhvillimin e aftësive të tyre për zgjidhjen e problemeve dhe aftësive të koordinimit të syrit, rritjen e besimit dhe madje edhe përmirësimin e cilësisë së dietës duke inkurajuar marrjen e frutave dhe vegjetarianëve (1, 2, 3).

Megjithatë, është e rëndësishme të zgjidhni receta të përshtatshme për moshën dhe të caktoni detyra kuzhine të cilat janë të sigurta që fëmija juaj të merret.

Për shembull, fëmijët shumë të vegjël mund të ndihmojnë duke larë perime, nxitje të përbërësve dhe duke prerë forma me hapëse cookie ndërsa fëmijët më të rritur mund të marrin detyra më komplekse, siç janë copëtimi dhe zhvishem.

Këtu janë 15 receta të shëndetshme që mund të bëni me fëmijët tuaj.

1. tërshëra gjatë natës

Orat gjatë natës janë një pjatë me tërshërë, të cilën e përgatisni përpara dhe e ftohni brenda natës - pa kërkuar gatim.

Jo vetëm që mundësitë e para-bërjes ushqyese të mëngjesit ju kursejnë kohë, por zgjedhja e enëve që fëmijët mund të bëjnë vetë mund të ndihmojë gjithashtu fëmijët tuaj të emocionohen për përgatitjen e ushqimit të shëndetshëm.

Tërshëra gjatë natës është e thjeshtë dhe e përshtatshme për të gjitha moshat. Plus, ato janë të lehta për tu individualizuar, duke lejuar që fëmijët të jenë krijues dhe të provojnë lulëzime të ndryshme të dendura lëndë ushqyese si manaferrat, arrat, kokosit dhe farat.

Provoni këto receta të lehta, të miratuara për fëmijë me fëmijët tuaj. Ata mund të marrin pjesë duke matur, derdhur dhe copëtuar përbërës, në varësi të moshës së tyre. Lërini fëmijët tuaj të xhazojnë tërshëra e tyre duke zgjedhur topthat e tyre.

2. Kungulli i luleshtrydhes dhe kanellës pops

Shumica e fëmijëve duan fruta, kjo është arsyeja pse pop-et e luleshtrydhes dhe kanellës bëjnë një rostiçeri perfekte.

Luleshtrydhet dhe cantaloupe janë të ngarkuara me fibra, vitaminë C dhe folate, një vitaminë B që është e rëndësishme për rritjen dhe zhvillimin (4, 5, 6).

Zhytja e frutave në kos të mbushur me proteina rrit përmbajtjen e saj ushqyese dhe rrit ndjenjat e plotësisë.

Kjo recetë e lehtë është e përshtatshme për fëmijët e të gjitha moshave. Fëmijët mund të presin frutat, ta zhyten në kos dhe të rrëshqasin frutat në shkopinj popsicle, në varësi të moshës së tyre.

3. Një tas bukë bananeje

Shumë receta të bukës në banane kërkojnë hapa të shumëfishtë që mund të lënë kuzhinë tuaj një rrëmujë.

Veçanërisht, kjo recetë e shëndetshme kërkon vetëm një tas dhe është miqësor për fëmijët.

Shtë i pasur me proteina, fibra dhe yndyrna të shëndetshme falë miellit të tij të bajames, vezëve dhe vaktit të lirit. Si e tillë, është e sigurt që t’i mbani të vegjlit tuaj të kënaqur mes vakteve.

Plus, patatet e skuqura me çokollatë të errëta dhe bananet i japin kësaj buke një aludim të ëmbël.

Bëni fëmijët tuaj të bëjnë banane, të matin përbërësit dhe palosni patate të skuqura çokollata në gjellë. Sapo të dalë nga furra, ata mund të kryejnë feta e tyre me gjalpë arre për një nxitje të proteinave.

4. Milingonat në një regjistër

Milingonat në një regjistër, i cili kombinon selino brishtë, gjalpë arrë të butë ose të dendur, dhe rrush të ëmbël, të përtypur, është një meze të lehtë klasike për shumë fëmijë.

Të gjitha që ju nevojiten janë ato tre përbërës themelorë, megjithëse mund të krijoni edhe erëza gjëra. Lërini fëmijët tuaj të përfshihen duke përhapur gjalpin e tyre të preferuar të arrave në selino dhe duke spërkatur toptha argëtues, si patate të skuqura çokollate, granola dhe fruta të freskëta ose të thata, mbi "shkrimet".

Nëse fëmija juaj ka një alergji me arrë, ju mund të mbushni selino me gjizë, djathë krem, apo edhe avokado të pjekur për një kthesë më të këndshme.

Kjo recetë ofron shumë variacione të milingonave në një regjistër të sigurt për të kënaqur edhe më të zgjedhurit e ngrënësve.

5. Guacamole

Avokadot janë një nga ushqimet më të shëndetshme që mund të hani. Ato janë një burim i shkëlqyeshëm i yndyrnave, fibrave dhe mikron ushqyesve të shëndetshëm si kaliumi, folati dhe vitaminat C dhe E (7).

Plus, cilësi e tyre e butë, kremoze mund të jetë një hit me fëmijët, veçanërisht kur bëhet në guacamole dhe çiftëzohet me patate të skuqura tortilla ose shkopinj veggie.

Guacamole është një fllad për tu bërë dhe mund të modifikohet në varësi të shijeve të fëmijës tuaj. Për shembull, në përzierje mund të shtoni vegjet si qepë dhe domate, si dhe barishte të freskëta si cilantro.

Fëmijët mund të kenë një shpërthim që ndërton avokadon me një masher dore ose llaç dhe modë të vjetër.

Këtu është një recetë guacamole miqësore për fëmijë që do të pëlqejë e gjithë familja juaj.

6. Pica mini patëllxhane

Kjo recetë për pica mini patëllxhane është ideale për fëmijët dhe prindërit njëlloj.

Për bazë përdor patëllxhan në vend të brumit të picave, gjë që mund të ndihmojë në rritjen e marrjes së perimeve të fëmijës tuaj.

Fëmijët e të gjitha moshave mund të marrin pjesë duke përhapur salcën e domates në rrathët e patëllxhanëve dhe duke i mbushur me djathë. Shumë ushqyes aventureske mund të eksperimentojnë me toptha të ndryshëm si ullinj ose anchovies.

7. Smoothies Green-miqësore jeshile

Smoothies janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të futur më shumë fruta, vegla dhe përbërës të tjerë të shëndetshëm në dietën e fëmijës tuaj.

Kjo recetë e ëmbëlsirave jeshile është ëmbëlsuar natyrisht me fruta të ngrira dhe përmban një dozë të shëndetshme të yndyrës dhe proteinave nga shtesa ushqyese si kos grek dhe avokado.

Plus, zarzavatet e freskëta i japin këtij smoothie një ngjyrim tërheqës.

Fëmijët tuaj mund të ndihmojnë duke larë dhe copëtuar përbërësit dhe duke i shtuar ato në blender.

8. Rrotullon pranverën e ylberit

Megjithëse shumë fëmijë nuk i pëlqejnë perimet, duke u ofruar vegla fëmijëve tuaj në argëtim, mënyra tërheqëse mund t'i bëjë ata më të gatshëm të provojnë ushqime të reja.

Letra e tejdukshme e orizit e përdorur për të përgatitur rrotullat e pranverës lejon që përbërësit shumëngjyrësh të shkëlqejnë brenda, duke siguruar një vakt vizatimor ose meze të lehtë për fëmijët. Plus, rrotullat e pranverës janë të lehta për tu bërë dhe mjaft të gjithanshme.

Fëmijët tuaj mund të ndihmojnë duke përdorur një spiralizues për të krijuar fijet e gjata të holla të perimeve, shtresa përbërëse në predha prej letre orizi dhe përzierjen e salcave të shijshme zhytëse.

Karrotat, kungull i njomë dhe kastravecat bëjnë zgjedhje të mira për spiralizimin. Nëse dëshironi, mund të shtoni burime proteinash si mish pule ose karkaleca për t’i bërë rrotullat më shumë.

Këtu është një recetë për pranverën e favorshme për fëmijë.

9. Kafshimet e brumit të çokollatës me çokollatë pa pjekje pa pjekje

Nëse po kërkoni një trajtim të ëmbël për fëmijët tuaj që nuk janë të mbushur me sheqer të shtuar dhe përbërës artificialë, provoni këtë recetë për kafshimin e brumit të çokollatës me çokollatë.

Adedshtë i ngarkuar me përbërës të shëndetshëm si gjalpi i bajames, qumështi i arrës së kokosit dhe rrushit të ëmbël me mjaltë dhe patate të skuqura me çokollatë të errët.

Për më tepër, nuk kërkon ndonjë pjekje, përdor vetëm një tas dhe kërkon vetëm 10 minuta për tu përgatitur. Fëmijët mund të ndihmojnë duke nxitur përbërësit dhe duke formuar topa të brumit.

10. Apple byrek në një kavanoz

Kjo recetë marramendëse përdor përbërës si mielli i bajames, vezët, mjalti, mollët dhe vaji i arrës së arrës së arrës së kokosit për të krijuar një trajtim të ëmbël por ushqyes të dendur dhe të dendur.

Ndërsa shumica e ëmbëlsirave mbështeten në përbërës të rafinuar, siç janë mielli i bardhë dhe vaji vegjetal, këto mini pite me mollë janë shumë më të shëndetshme.

Fëmijët mund të futen duke rrotulluar brumin në topa individualë, duke i trazuar përbërësit dhe duke mbledhur kavanoza të byrekut.

11. omëletë Veggie

Fëmijët mund të mësojnë shumë rreth gatimit duke bërë omëletë. Plus, ato janë të personalizueshme dhe të mbushura me lëndë ushqyese që janë thelbësore për rritjen.

Për shembull, vezët shpesh konsiderohen multivitamina e natyrës sepse mburren me shumë vitamina dhe minerale, duke përfshirë kolinën, hekurin, dhe vitaminat A, B12 dhe E, të gjitha këto janë thelbësore për shëndetin e fëmijëve (8).

Shtimi i perimeve shumëngjyrëshe si specat dhe zarzavatet rrit më tej vlerën ushqyese të omeleteve.

Për më tepër, fëmijët ka të ngjarë të gëzojnë plasaritje të vezëve, duke rrahur përbërësit dhe të skuqura krijimin e tyre në sobë. Fëmijët e moshuar madje mund të kenë për detyrë të bëjnë omelet e tyre nga fillimi deri në fund.

Shikoni këtë recetë omëletë me vegël për të marrë disa ide.

12. Krisur të shëndetshëm djathë

Disa ushqime të preferuara të tregtuara te fëmijët, të tilla si krisur djathë, janë të ngarkuar me aditivë si vajra jo të shëndetshëm, konservues dhe aromë dhe ngjyra artificiale (9).

Sidoqoftë, ju dhe fëmijët tuaj mund të bëni alternativa të shëndetshme të rostiçeri në shtëpi duke përdorur përbërës të thjeshtë dhe ushqyes.

Kjo recetë për krisurat me djathë përdor vetëm katër përbërës, duke përfshirë djathin e vërtetë Cheddar dhe miellin e grurit të plotë. Fëmijët tuaj mund të prerë brumin në forma argëtuese përpara se t'i piqni.

13. Kavanoza shumëngjyrësh sallatë

Bërja e kavanozave me ngjyra për sallatë me fëmijët tuaj është një mënyrë e shkëlqyeshme për të motivuar fëmijët të hanë më shumë vegla.

Nëse fëmija juaj është një ngrënës i pëlqyeshëm, duke e bërë perime më tërheqëse vizuale dhe duke i dhënë shans fëmijës tuaj të shpeshta për t'i provuar ato mund të promovojnë marrjen e tyre të veglave (10).

Për më tepër, studimi tregon se fëmijët preferojnë perime të ëmbla mbi ato të hidhura, kështu që përzierja e të dy llojeve të ëmbël dhe të hidhur në një pjatë mund të diversifikojë dietën e fëmijës tuaj (11).

Bëni të vegjlit tuaj të ju ndihmojnë të keni vegla shtresa dhe përbërës të tjerë të shëndetshëm si fasulet, farat, pulën dhe vezët në kavanoza të Masonit. Lëreni fëmijën tuaj të zgjedhë se cilat vegla preferojnë, por inkurajoni një kombinim të perimeve të hidhura dhe të ëmbla.

Perimet e hidhura përfshijnë kale, arugula, lakër në Bruksel, lakër dhe brokoli, ndërsa varietetet e ëmbla përfshijnë karrota, patate të ëmbla, kunguj dimri, bizele dhe misër.

Shikoni këtë recetë argëtuese për kavanoza shumëngjyrësh sallatë.

14. Kosi i ngrirë pops

Shumë krem ​​akullore dhe kos janë mbushur me sheqer të shtuar dhe ngjyrosje artificiale dhe ëmbëlsues. Meqenëse këta përbërës duhet të jenë të kufizuar në dietat e fëmijëve, merrni parasysh ato që blihen në dyqan dhe ndihmojini që fëmijët tuaj të bëjnë kos të dendur ushqyes dhe të bërë në shtëpi.

Kjo recetë për pop-et e kosit të ngrirë përdor kos të mbushur me proteina dhe natyrisht ëmbëlsohet me fruta të ngrira dhe pak mjaltë.

Fëmijët mund të ndihmojnë duke mbledhur përbërësit, duke derdhur purein e frutave dhe kosit në oxhaqet e filxhanit të letrës dhe duke e futur tabaka në frigoriferin tuaj.

15. Nachos i ëmbël i patates

Patatet e ëmbla janë një vegël e preferuar e shumë fëmijëve për shkak të shijes së tyre të këndshme dhe ngjyrës së ndritshme. Ata janë gjithashtu shumë ushqyes, duke ofruar mjaft beta karoten, fibra dhe vitaminë C (12).

Për të bërë nachos të dendura me lëndë ushqyese, zëvendësoni patatet e ëmbla të rregullta me misër.

Fëmijët mund të shtresojnë në majat e shëndetshme të zgjedhjes së tyre, siç janë salsa, djathi, fasulet e zeza dhe specat.

Këtu është një recetë miqësore për fëmijën për nachos të ëmbël të patateve.

Në fund të fundit

Gatimi me fëmijët tuaj jo vetëm që i mban të zënë por gjithashtu i mëson ata aftësi gatimi dhe madje i inkurajon ata të provojnë ushqime të reja, të shëndetshme.

Provoni të përfshini fëmijët tuaj në disa nga recetat e mësipërme për t'i frymëzuar ata në kuzhinë dhe duke bërë ushqime të shijshme dhe ushqime.