Qumështi i Ripple: 6 Arsyet Pse Duhet të Provoni Qumësht Bizele

Përmbajtje

• 1. Një burim i shkëlqyeshëm i proteinave me bazë bimore
• 2. Një burim i mirë i lëndëve ushqyese të rëndësishme
• 3. Një alternativë hipoalergjike, pa qumësht për qumështet e lopës dhe arrave
• 4. I ulët në kalori, megjithatë i butë dhe i kënaqshëm
• 5. Qumështi i ëmbëlsuar i ëmbëlsuar është i ulët në karbohidrate dhe sheqer
• 6. Më miqësor ndaj mjedisit sesa qumështi i bajames ose lopës
• Dobësitë e mundshme të qumështit të valëzimit
• Disa lloje janë me sheqer të lartë
• Përmban vaj luledielli, i cili është i lartë në yndyrna Omega-6
• E pasuruar me vitaminën D2, e cila nuk është aq e absorbueshme sa D3
• Si të shtoni birrë ose qumësht bizele të bërë në dietën tuaj
• Si të Bëni Qumështin tuaj Bizele
• Në fund të fundit

Qumështi jo-qumështor është gjithnjë e më popullor.

Nga soja te tërshëra te bajamja, një larmi e gjerë qumështesh me bazë bimore janë në dispozicion në treg.

Qumështi i gypave është një alternativë jo e qumështit e bërë nga bizele të verdha. Producedshtë prodhuar nga Ripple Foods, një kompani që specializohet në produktet e proteinave të bizeleve.

Përmbajtja e saj e lartë e proteinave dhe shija e butë mund t'u tërheqë njerëzve që kërkojnë një alternativë cilësore ndaj qumështit të lopës.

Këtu janë 6 arsye për të provuar qumështin e bizeles Ripple.

1. Një burim i shkëlqyeshëm i proteinave me bazë bimore

Ndryshe nga shumë qumësht me bazë bimore - të tilla si qumështi i bajames dhe kokosit - qumështi i Ripple është i krahasueshëm me qumështin e lopës në përmbajtjen e proteinave.

1 filxhan (240 ml) qumësht Ripple paketon 8 gram proteina - e njëjtë me 1 filxhan (240 ml) qumësht lope (1).

Qumështet e tjerë me bazë bimore nuk mund të krahasohen me proteinat që gjenden në qumështin Ripple. Për shembull, 1 filxhan (240 ml) qumësht bajame përmban vetëm 1 gram proteinë (2).

Përmbajtja e lartë e proteinave në qumështin Ripple është për shkak të përmbajtjes së tij në bizele të verdha.

Bizelet janë një nga burimet më të mira të proteinave me bazë bimore që mund të hani.

Në fakt, pluhurat e proteinave me bazë bizele janë bërë të njohura me konsumatorët që kërkojnë të rrisin marrjen e proteinave.

Konsumimi i rregullt i ushqimeve të pasura me proteina si qumështi i bizeleve mund të ndihmojë në rregullimin e oreksit dhe t'ju mbajë të ndiheni të kënaqur midis vakteve, duke nxitur humbjen e peshës ().

Dietat me proteina të larta janë lidhur me shumë përfitime shëndetësore, përfshirë peshën më të ulët të trupit, rritjen e masës muskulore dhe kontrollin më të mirë të sheqerit në gjak (,).

Proteina e bizeles është gjithashtu e pasur me aminoacide me zinxhir të degëzuar (BCAA), një grup aminoacidesh të specializuara që mund të nxisin rritjen e muskujve dhe të rregullojnë sheqerin në gjak ().

Përmbledhje Qumështi i valëzave është shumë më i lartë në proteina sesa llojet e tjera të alternativave të qumështit me bazë bimore, duke siguruar të njëjtën sasi si qumështi i lopës.

2. Një burim i mirë i lëndëve ushqyese të rëndësishme

Përveç proteinave, qumështi i Ripple përmban shumë lëndë ushqyese si kalium, hekur dhe kalcium. Si shumë qumësht të tjerë me bazë bimore, është pasuruar me disa nga këto lëndë ushqyese.

1 filxhan (240 ml) qumësht i ëmbëlsuar, origjinal i Ripple përmban (7):

• Kaloritë: 70
• Proteina: 8 gramë
• Karbohidratet: 0 gram
• Yndyra totale: 4,5 gram
• Kaliumi: 13% e referencës së marrjes ditore (RDI)
• Kalciumi: 45% e RDI
• Vitamina A: 10% e RDI
• Vitamina D: 30% e RDI
• Hekuri: 15% të RDI

Qumështi i valëzave është i pasur me kalium, kalcium, vitaminë A, vitaminë D dhe hekur, lëndë ushqyese të cilat mund të mungojnë në dietën tuaj - veçanërisht nëse jeni vegan ose vegjetarian ().

Në fakt, 1 filxhan (240 ml) qumësht Ripple jep 45% të RDI për kalcium, një mineral që luan role jetësore në shëndetin e kockave, transmetimin nervor dhe tkurrjen e muskujve ().

Plus, Ripple përmban acide yndyrore omega-3 nga vaji i algave, i cili rrjedh nga algat detare.

Vaji i algave është një burim i përqendruar, me bazë bimore, i yndyrnave omega-3 - veçanërisht DHA ().

DHA luan role jetësore në shëndetin e zemrës, funksionin imunitar, funksionin e sistemit nervor dhe shëndetin e trurit ().

Përmbledhje Megjithëse është i ulët në kalori, qumështi i Ripple mburret me lëndë ushqyese të rëndësishme si kalciumi, hekuri, kaliumi dhe yndyrnat omega-3.

3. Një alternativë hipoalergjike, pa qumësht për qumështet e lopës dhe arrave

Intoleranca ndaj laktozës vlerësohet se prek mbi 68% të popullsisë globale ().

Ata që janë intolerantë ndaj laktozës duhet të shmangin produktet e qumështit, përfshirë qumështin e lopës, për të eleminuar simptomat e pakëndshme si fryrjen e stomakut, gazrat dhe diarrenë.

Meqenëse Ripple është pa qumësht, ju mund ta shijoni atë edhe nëse jeni intolerantë ndaj laktozës.

Shumë qumësht me bazë bimore janë në dispozicion për njerëzit me intolerancë ndaj laktozës. Sidoqoftë, disa njerëz nuk konsumojnë qumësht me bazë soje ose arra për shkak të alergjive, intolerancës ose shqetësimeve shëndetësore.

Për shkak se qumështi i Ripple është pa sojë dhe pa arra, është një zgjedhje e sigurt për njerëzit me alergji ose shqetësime të tjera shëndetësore.

Plus, qumështi i Ripple është edhe më i lartë në proteina sesa qumështi i sojës, i cili njihet për përmbajtjen e tij mbresëlënëse të proteinave (13).

Ripple është gjithashtu pa gluten dhe e përshtatshme për ata që ndjekin dieta vegane.

Përmbledhje Qumështi i valëzimit është pa laktozë, soje, arrë dhe gluten, duke e bërë atë një zgjedhje të sigurt për ata me alergji ushqimore ose intolerancë.

4. I ulët në kalori, megjithatë i butë dhe i kënaqshëm

Ripple përmban më pak kalori sesa qumështi i lopës, duke e bërë atë një pije më miqësore për humbjen e peshës.

1 filxhan (240 ml) qumësht i ëmbëlsuar i Ripple siguron 70 kalori, ndërsa 1 filxhan (240 ml) qumësht i skremuar ka 87 kalori (14).

Edhe pse qumështi i Ripple është më i ulët në kalori sesa qumështi i lopës, ai ka një strukturë më të pasur dhe më të butë se shumë qumështet e tjera me bazë bimore.

Qumështi i valëzimit bëhet duke përzier bizele të plota dhe duke i kombinuar me përbërës të tjerë si uji dhe vaji i lulediellit.

Rezultati është një lëng i butë që shtohet lehtësisht në një shumëllojshmëri pjatash të tilla si bollgur dhe smoothie.

Ndërsa alternativa të tjera të qumështit të qumështit si qumështi i bajames kanë tendencë të jenë të hollë dhe të holluar me ujë, qumështi i Ripple është më i trashë dhe mund të jetë më i shijshëm.

Përmbledhje Qumështi i valëzave është më i ulët në kalori sesa qumështi i lopës, megjithatë ka një strukturë të pasur dhe kremoze.

5. Qumështi i ëmbëlsuar i ëmbëlsuar është i ulët në karbohidrate dhe sheqer

Qumështi i ëmbëlsuar i Ripple është i ulët në kalori dhe karbohidrate, duke e bërë atë një zgjedhje të shkëlqyeshme për ata që ndjekin dieta me pak karbohidrate.

1 filxhan (240 ml) qumësht i ëmbëlsuar i Ripple nuk përmban sheqer dhe zero gram karbohidrate.

Në krahasim, 1 filxhan (240 ml) qumësht lope 2% përmban 12.3 gram karbohidrate dhe të njëjtën sasi sheqeri. Sheqeri dhe karbohidratet vijnë nga laktoza, një sheqer natyral që gjendet në qumështin e lopës (15).

Qumështi i ëmbëlsuar i Ripple mund t'u tërheqë gjithashtu njerëzve me diabet që duhet të mbajnë nën kontroll karbohidratet në mënyrë që të menaxhojnë sheqerin në gjak.

Sidoqoftë, është e rëndësishme të theksohet se aromat e tjera të qumështit Ripple - përfshirë vaniljen dhe çokollatën - përmbajnë sheqerna të shtuara.

Përmbledhje Qumështi i ëmbëlsuar i Ripple nuk përmban sheqer dhe zero gram karbohidrate, të cilat mund t'u pëlqejnë njerëzve me diabet ose atyre që ndjekin dieta me karbohidrate të ulëta.

6. Më miqësor ndaj mjedisit sesa qumështi i bajames ose lopës

Ripple Foods pretendon se qumështi me bazë bizele është më miqësor ndaj mjedisit sesa qumështi i lopës ose qumështi i bajames.

Lopët qumështore lëshojnë sasi të mëdha metani, një gaz serrë. Qumështi gjithashtu kërkon shumë ujë dhe energji për të prodhuar.

Ky kombinim ndikon negativisht në mjedis dhe kontribuon në ndryshimin e klimës ().

Megjithëse prodhimi i qumështit të bajames lëshon më pak gazra serrë sesa qumështi i lopës, ai kërkon sasi masive uji.

Në fakt, shteti i Kalifornisë përdor mesatarisht 3.2 galona (12 litra) ujë për të prodhuar vetëm një bërthamë bajame (17).

Ripple Foods pohon se duhen 86% më pak emisione të gazrave serrë për të bërë qumësht bizele sesa qumështi i bajames. Kompania gjithashtu thekson se qumështi i lopës kërkon 25 herë më shumë ujë për të prodhuar sesa qumështi Ripple (18).

Mbani në mend se pretendimet mjedisore të Ripple nuk duket se janë vërtetuar nga një palë e tretë.

Përmbledhje Ripple Foods pretendon se prodhimi i qumështit të bizeleve merr më pak ujë dhe lëshon më pak gazra serë sesa ai i qumështit të lopës ose bajames.

Dobësitë e mundshme të qumështit të valëzimit

Megjithëse qumështi i Ripple ofron disa përfitime shëndetësore, ai ka disa dobësi të mundshme.

Disa lloje janë me sheqer të lartë

Ndërsa versioni i pa ëmbëlsuar i qumështit Ripple nuk përmban sheqer, produkti vjen në aromë të ndryshme - disa prej të cilave janë të paketuara me sheqer të shtuar.

Për shembull, 1 filxhan (240 ml) qumësht çokollatë Ripple përmban 17 gram sheqer (19).

Kjo është e barabartë me gati 4 lugë çaji sheqer të shtuar.

Ndërsa sheqeri i shtuar në qumështin Ripple është shumë më i ulët se në shumë marka të qumështit me çokollatë, ai është ende i konsiderueshëm.

Sheqernat e shtuara - veçanërisht ato nga pijet e ëmbëlsuara me sheqer - kontribuojnë në mbipesha, diabetin, mëlçinë yndyrore dhe sëmundjet e zemrës ().

Ju duhet të shmangni sheqernat e shtuara sa herë që është e mundur.

Përmban vaj luledielli, i cili është i lartë në yndyrna Omega-6

Cilësia e pasur dhe e butë e qumështit Ripple është pjesërisht për shkak të vajit të lulediellit që ai përmban.

Megjithëse shtimi i vajit të lulediellit mund të rezultojë në një produkt më të butë, nuk kontribuon në asnjë përfitim ushqyes.

Vaji i lulediellit është i pasur me acide yndyrore omega-6 - një lloj yndyre që gjendet në vajrat bimorë që shumica e njerëzve konsumojnë më tepër - dhe me pak omega-3, të cilat janë të dobishme për shëndetin.

Kur konsumohet shumë, omega-6 mund të kontribuojë në inflamacion, i cili mund të rrisë rrezikun e sëmundjeve kronike si mbipesha, sëmundjet e zemrës dhe diabeti (,).

E pasuruar me vitaminën D2, e cila nuk është aq e absorbueshme sa D3

Vitamina D është një vitaminë e tretshme në yndyrë që luan shumë role të rëndësishme në trupin tuaj, duke përfshirë rregullimin e rritjes së kockave dhe mbështetjen e sistemit tuaj imunitar.

Vitamina D3 rrjedh nga burimet shtazore ndërsa D2 gjendet tek bimët.

Ripple Foods përdor vitaminën D2 në qumështin e tyre të bizeles, e cila mund të jetë më pak e absorbueshme se D3.

Kërkimet e fundit tregojnë se D3 është dy herë më efektiv në ngritjen e niveleve të vitaminës D në gjak sesa D2 ().

Për shkak se shumë njerëz kanë mungesë të vitaminës D, është e rëndësishme të zgjidhni suplemente dhe ushqime që përmbajnë vitaminë D në një formë që trupi juaj mund të përdorë në mënyrë efektive ().

Përmbledhje Disa nga të metat e qumështit Ripple përfshijnë përmbajtjen e tij të lartë të omega-6 dhe formën e saj më pak efektive të vitaminës D. Për më tepër, aroma të caktuara janë të larta në sheqernat e shtuara.

Si të shtoni birrë ose qumësht bizele të bërë në dietën tuaj

Ashtu si qumështet e tjerë me bazë bimore, qumështi i Ripple ose qumështi i bizele i bërë në shtëpi është një lëng i gjithanshëm që mund të shtohet në shumë pije dhe pjata.

Këtu janë mënyra të thjeshta dhe të shijshme për të përfshirë qumështin Ripple ose bizele në planin tuaj të vaktit:

• Derdhni atë mbi tërshërë të mbështjellë për një rritje të proteinave me bazë bimore.
• Përdoreni atë si bazë për gojëmjaltën tuaj të preferuar.
• Na e përdorni në vend të qumështit të lopës kur pjekni ose bëni salcë sallate shtëpie.
• Pritini kafenë tuaj me qumësht Ripple ose bizele në vend të qumështit të lopës.
• Kombinojeni atë me tërshërë të mbështjellë, gjalpë arre, kanellë, fara chia dhe mollë për një sajesë të shijshme të tërshërës brenda natës.
• Bëni puding chia duke përzier farat chia, qumështin Ripple me çokollatë dhe pluhurin e kakaos.

Si të Bëni Qumështin tuaj Bizele

Për të bërë qumështin tuaj të bizeleve, bashkoni 1.5 gota (340 gram) bizele të ndara të papjekura me 4 gota (950 ml) ujë dhe vini të ziejnë.

Ulni nxehtësinë dhe zieni bizelet derisa të zbuten për rreth 1–1,5 orë. Kur të gatuhen plotësisht, bashkoni bizelet në një blender me 3,5 gota (830 ml) ujë, 2 lugë çaji ekstrakt vanilje dhe tre hurma pa gurë për ëmbëlsi.

Përziejini përbërësit derisa të qetë dhe shtoni më shumë ujë derisa të arrihet qëndrueshmëria e dëshiruar.

Qumështi i bizeles mund të kullohet duke përdorur një qese qumështi me arra për një strukturë më të butë.

Nëse dëshironi të zvogëloni sasinë e sheqerit në qumështin tuaj të bizeleve, thjesht përjashtoni datat.

Përmbledhje Ripple ose qumështi i bërë nga bizelet në shtëpi mund të shtohen në një shumëllojshmëri recetash, të tilla si bollgur dhe smoothie. Ju lehtë mund të bëni qumësht bizele në shtëpi duke përzier bizele të gatuara me ujë, hurma dhe ekstrakt vanilje.

Në fund të fundit

Qumështi i Ripple është një qumësht me bazë bimore, i bërë nga bizele të verdha.

It’sshtë shumë më e lartë në proteina se shumica e qumështeve të tjerë me bazë bimore dhe siguron një sasi të mirë të ushqyesve të rëndësishëm, të tilla si kalcium, vitaminë D dhe hekur.

Alsoshtë gjithashtu shumë e shkathët, duke e bërë atë një shtesë të shkëlqyeshme për një numër recetash.

Sidoqoftë, qumështi i Ripple përmban vaj luledielli, i cili është i pasur me yndyrna omega-6, dhe aroma të caktuara janë të mbushura me sheqerna të shtuara.

Sidoqoftë, qumështi i ëmbëlsuar i Ripple ose qumështi i bizeleve i bërë në shtëpi është një zgjedhje e zgjuar për ata që kërkojnë një zëvendësim me proteina të larta, hipoalergjike për qumështin e lopës.