Zgjedhja në sezon: Bizele

Përmbajtje

• Rishikim për

"Përdorimi i bizeleve të freskëta jeshile në supa, salca dhe zhytje mund t'ju ndihmojë të trasni pjatën pa shtuar vaj ose yndyrë," thotë Hubert Des Marais, shef ekzekutiv në Fairmont Turnberry Isle Resort në Miami. "Plus, ata janë më të ëmbël dhe më të fortë se lloji i konservuar ose i ngrirë."

• Në një supë
  Skuqeni 2 lugë gjelle. redonion i prerë në kubikë në një tigan të madh. Përzieni 2 filxhanë lëng mishi; të sjellë një çiban. Shtoni 1 1/2 gota bizele. Përziejeni përzierjen në përpunuesin e ushqimit derisa të jetë e qetë. Hidhni 1 lugë gjelle mente, kripë dhe piper dhe përzieni përsëri. Palosni 1/2 filxhan karota të grira dhe shërbejeni.
• Si një hamburger
  Grini lehtë 1 filxhan bizele të ziera. Përzieni në 1 filxhan tofu të mëndafshtë të copëtuar, 1 vezë të rrahur, 1/2 filxhan patofla të menjëhershëm, 2 lugë. borzilok i grirë, 1 majë piper, kripë dhe piper. Patatet Moldinto dhe lyeni me vaj ulliri. Piqni në furrë 350 ° F për 12 minuta.
• Si sallatë
  Kombinoni 1 filxhan secili bizele të gatuara, kërpudha të prera në feta, rukola dhe domate qershi të përgjysmuara. Në një pjatë, përzieni së bashku 1 lugë gjelle. Pastë Thai e kuqe, 1/4 filxhan uthull vere orizi, 1 lugë gjelle. xhenxhefil të copëtuar, dhe 1/4 filxhan cilantro të copëtuar. Spërkateni mbi sallatë.

Në 1 filxhan bizele të gatuara: 134 kalori, 9 gram fibra, 8 gram proteina, 101 MCG folate, 62 MG magnez

Rishikim për