10 shkëmbime të shëndetshme për një jetë më të mirë

Përmbajtje

• 1. Qumështi i lopës për qumështin e orizit
• 2. Pluhur çokollate nga carob
• 3. Ushqim i konservuar nga i ngrirë
• 4. Plastikë nga kontejnerë qelqi
• 5. E zakonshme nga frutat organike
• 6. Lazanja e zakonshme për lazanjën e kungujve
• 7. Ushqimi i skuqur nga pjekja ose tiganisja
• 8. Kripë e zakonshme për kripë bimore
• 9. Seasonings gati për erëza shtëpi
• 10. Snacks të paketuara nga patate të skuqura shtëpiake

Bërja e shkëmbimeve të thjeshta, të tilla si ndalimi i marrjes së qumështit të lopës për disa qumësht perimesh dhe shkëmbimi i çokollatës pluhur me kakao ose carob, janë disa qëndrime që përmirësojnë cilësinë e jetës dhe parandalojnë shfaqjen e sëmundjeve të tilla si kolesteroli i lartë dhe diabeti. Por përveç kësaj, ky lloj shkëmbimi mund të jetë i dobishëm për të pasur një jetë të gjatë, të shëndetshme dhe të ligët.

Shikoni në videon më poshtë cilat janë 10 shkëmbimet e shëndetshme që tregon nutricionistja Tatiana Zanin:

1. Qumështi i lopës për qumështin e orizit

Qumështi i lopës është i pasur me yndyrë dhe shumë njerëz e kanë të vështirë të tretin laktozën, duke e bërë atë intolerante, kështu që një mundësi e shkëlqyeshme është të zëvendësoni qumështin e orizit, qumështin e bajames ose qumështin e tërshërës, të cilin mund ta blini të gatshëm në supermarket ose ta bëni në shtëpi.

Si të bësh: Zieni 1 litër ujë dhe më pas shtoni 1 filxhan oriz dhe lëreni për 1 orë në zjarr të ngadaltë me tigan të mbuluar. Pas ftohjes, rrahni gjithçka në një blender dhe më pas shtoni 1 lugë kafeje kripë, 2 lugë vaj luledielli, 2 pika vanilje dhe 2 lugë mjaltë.

2. Pluhur çokollate nga carob

Çokollata në pluhur është e pasur me sheqer, duke e bërë atë një mundësi të keqe sidomos për ata që mbajnë dietë ose që kanë diabet. Por nëse mund të shkëmbeni çokollatë pluhur me ovomaltinë, ose fasule karkaleci, të cilat janë gjithashtu zëvendësime të shkëlqyera të çokollatës që ka veti të tjera të rëndësishme ushqyese dhe pa kafeinë. Përveç kësaj, askush nuk do ta vërejë ndryshimin dhe ju rritni shumëllojshmërinë e ushqimit. Ato mund të përdoren në çdo recetë që përmban fillimisht çokollatë, pa humbur ngjyrën ose aromën.

3. Ushqim i konservuar nga i ngrirë

Bizelet dhe misri i konservuar lehtë mund të shkëmbehen me bizele të ngrira dhe misër. Në ushqimet e konservuara, ka gjithmonë ujë dhe kripë për të mbajtur rezervat në gjendje të mirë. Prandaj, një mundësi e mirë është të preferoni gjithmonë ato që vijnë në paketim të ngrirë, ose përndryshe bëni vetë ushqimet tuaja të ngrira. Por jo gjithçka mund të ngrihet në shtëpi, shikoni se si të ngrini ushqimin pa humbur lëndët ushqyese.

4. Plastikë nga kontejnerë qelqi

Kontejnerët plastikë mund të përmbajnë kancerogjene si BPA dhe mënyra më e mirë për të ulur këtë rrezik është të zëvendësoni të gjitha ato që keni në shtëpi, me kontejnerë qelqi ose me një tregues se nuk e keni këtë substancë në prodhimin e saj. Përveç kësaj, ato prej xhami pastrohen më lehtë, nuk janë të ndotura, ato ende nuk mund të përdoren për të shërbyer në tryezë.

5. E zakonshme nga frutat organike

Frutat organike janë më të shtrenjta, por shëndeti është i pavlefshëm, megjithëse nuk janë aq të bukur për syrin, ato janë shumë më të shëndetshme dhe plot lëndë ushqyese. Kimikatet e përdorura në tokë dhe në fabrikë për të garantuar prodhime të mëdha dhe çmime të ulëta grumbullohen në trup gjatë viteve dhe dëmtimi dhe pasojat nuk mund të maten.

6. Lazanja e zakonshme për lazanjën e kungujve

Makaronat me lazanjë që blejmë në supermarket mund të zëvendësohen me feta kungulleshkash, të cilat përveç se janë një mundësi më pak kalorike, janë shumë më të shëndetshme. Nëse nuk ju pëlqen kungull i njomë ose nëse akoma nuk keni guximin të ndryshoni lazanjën tradicionale për një me perime, ndryshojeni gradualisht. Ju mund të bëni një lazanjë duke vendosur 1 shtresë brumi dhe në shtresën tjetër, vendosni kunguj të njomë në feta për tu mësuar me aromën.

7. Ushqimi i skuqur nga pjekja ose tiganisja

Ky është një klasik, por pothuajse çdo ushqim që skuqet mund të piqet pa humbur shijen e tij. Pra, vendosni për skarë, të bërë në pjatë me një sasi të vogël vaj ulliri ose edhe pak ujë ose vendosni gjithçka në furrë. Nëse mendoni se ushqimi nuk është aq 'kafe' në furrë, kur të jetë gati gati, përdorni vaj ulliri dhe lëreni të skuqet për disa minuta më shumë.

8. Kripë e zakonshme për kripë bimore

Kripa e zakonshme përmban shumë natrium dhe prandaj duhet të konsumohet me masë. Në Brazil, sasia mesatare e konsumit ditor të kripës është më shumë se dyfishi i rekomanduar nga Organizata Botërore e Shëndetësisë dhe për këtë arsye të gjithë duhet të ulin konsumin e kripës për të shmangur problemet e zemrës në të ardhmen.

Si të bësh: Vendosni 10 gramë: rozmarinë, borzilok, rigon, majdanoz dhe 100 gr kripë në një enë qelqi.

9. Seasonings gati për erëza shtëpi

Erëza që kemi gjetur në supermarket janë praktike dhe të shijshme, por ato janë plot me toksina që dëmtojnë çdo dietë. Ato janë të pasura me natrium dhe prandaj favorizojnë mbajtjen e lëngjeve dhe për këtë arsye janë veçanërisht të rrezikshme për ata që kanë presion të lartë të gjakut ose vuajnë nga ënjtja.

Si të bësh:Pritini qepët, domatet, specat, hudhrat dhe përdorni majdanozin dhe qepët për të marrë më shumë aromë, dhe sillni gjithçka në një zjarr të ulët, duke e lënë të ziejë. Pasi të jenë gati, shpërndani në tigan me akull dhe ngrini.

10. Snacks të paketuara nga patate të skuqura shtëpiake

Muchshtë shumë më lirë dhe më e shëndetshme të bësh patate të ëmbla, patate të mollës ose dardhës në shtëpi. Ju nuk keni nevojë të blini ushqime të paketuara dhe patate të skuqura plot yndyrë dhe kripë në supermarket, nëse mund të bëni receta të shijshme dhe të shëndetshme, të pasura me vitamina që do të ndihmojnë trupin tuaj të funksionojë gjithmonë mirë dhe akoma të kurseni disa kalori dhe të konsumoni më pak yndyrë. Isshtë gjithashtu e bukur të marrësh miq në shtëpi.

Si të bësh: Thjesht prisni ushqimin që dëshironi dhe vendoseni në një tavë pjekjeje dhe piqeni për rreth 20 minuta, derisa të jetë pjekur mirë dhe të bëhet krokante. Për të shtuar më shumë aromë, sezoni me kripë bimore. Shikoni më shumë detaje mbi recetën për patatinat e ëmbla këtu.