Dy arsye pse dëshironi një Burger

Përmbajtje

• Rishikim për

Shakaja e vjetër, "Unë jam në dietë ushqimore; shoh ushqim dhe e ha" në fakt rezulton të jetë mjaft e saktë. Hulumtimi i ri nga Universiteti i Kalifornisë Jugore zbulon se shikimi i fotove të ushqimeve të majme dhe pirja e pijeve të ëmbla nxisin oreksin e subjekteve.

Studimet e mëparshme kanë zbuluar se reklamat e ushqimeve na bëjnë të mendojmë për të ngrënë, por ky studim u fokusua gjithashtu në urinë e perceptuar dhe dëshirën për të ngrënë. Duke përdorur imazhe MRI, shkencëtarët shikuan përgjigjet e trurit të 13 grave të dhjamosura nga mosha 15 deri në 25 vjeç, teksa shikonin imazhe të hamburgerëve, biskotave dhe ëmbëlsirave, si dhe opsione të shëndetshme si frutat dhe perimet. Pasi panë çdo ushqim, subjektet vlerësuan nivelin e tyre të urisë dhe dëshirën e tyre për të ngrënë në një shkallë nga zero në 10. Në gjysmë të eksperimentit, çdo grua pinte gjithashtu një pije me sheqer. Siç dyshohej, shkencëtarët zbuluan se fotot e ushqimeve dekadente stimuluan zonat e trurit të lidhura me shpërblimin. Por ata gjithashtu zbuluan se pijet me sheqer rritën vlerësimet e urisë të subjekteve, si dhe dëshirën e tyre për të ngrënë ushqime të këndshme. Nëse keni pirë ndonjëherë një sode, papritmas ndjeni dëshirën për të ngrënë patate të skuqura ose për të porositur një pica, ndoshta e keni përjetuar këtë nga dora e parë. Pra, çfarë mund të bëni?

Fillimisht shkurtoni ose hiqni pijet me sheqer dhe merrni më shumë ujë H2O, e mirë e vjetër, madje mund t'ju ndihmojë të humbni peshë. Një studim i fundit zbuloi se të rriturit që pinë dy gota para ngrënies humbën 40 përqind më shumë peshë gjatë 12 javëve. I njëjti grup shkencëtarësh zbuloi më parë se subjektet që pinin dy gota para ngrënies, konsumonin natyrshëm 75 deri në 90 më pak kalori, një sasi që vërtet mund të bënte topa bore ditë pas dite. Nëse nuk ju pëlqen shija e ujit të planifikuar shtoni një fetë limoni, gëlqere ose pak nga ndonjë frutë në sezon, si disa copa me lëng pjeshke.

Gjithashtu, zvogëloni ekspozimin tuaj ndaj imazheve të ushqimit që stimulojnë trurin. Ndërsa shikoni TV, bëni zakon të shpërqendroni veten gjatë reklamave. Kaloni atë kohë duke luajtur me kafshën tuaj, shkarkoni pjatalarëse, palosni rrobat ose zgjidhni veshjen tuaj për ditën tjetër. Dhe nëse ndiheni të shqetësuar kur blini ushqime, merrni parasysh të sillni një mik. Kur janë vetëm, shumë nga klientët e mi ndihen jashtëzakonisht të prekshëm, veçanërisht në korridoret e ushqimeve dhe ëmbëlsirave ose në furrë buke. Por blerja me dikë tjetër, veçanërisht dikë me të njëjtat qëllime shëndetësore, i lejon ata të manovrojnë në dyqan pa i dhënë ushqime që më vonë do të pendohen për ngrënien e tyre.

Pra, cili është mendimi juaj për këtë studim? A ndiheni të nxitur nga reklamat e ushqimit dhe a keni vënë re ndonjëherë një rritje të urisë ose dëshirës për të ngrënë pasi pini një pije me sheqer? Si e shmangni ushqimin jo të shëndetshëm të shkaktuar nga imazhi? Ju lutemi shkruani mendimet tuaja në Twitter në @cynthiasass dhe @Shape_Magazine.

Cynthia Sass është një dietologe e regjistruar me diploma master në shkencën e të ushqyerit dhe shëndetin publik. E parë shpesh në televizionin kombëtar, ajo është një redaktore dhe konsulente për ushqimin në SHAPE në New York Rangers dhe Tampa Bay Rays. Shitësi më i fundit i saj më i mirë në New York Times është S.A.S.S! Vetë i dobët: Pushtoni dëshirat, hiqni kilogramët dhe humbni inç.

Rishikim për