Përkufizimet e termave shëndetësorë: Vitamina

Përmbajtje

• Antioksidantë
• Vlera ditore (DV)
• Shtesa dietike
• Vitamina të tretshme në yndyrë
• Folate
• Multivitamina / Shtesa minerale
• Niacin
• Lejimi i rekomanduar dietik (RDA)
• Vitamina A
• Vitamina B6
• Vitamina B12
• Vitaminë C
• Vitamina D
• Vitamina E
• Vitamina K
• Vitaminat
• Vitamina të tretshme në ujë

Vitaminat ndihmojnë trupat tanë të rriten dhe zhvillohen normalisht. Mënyra më e mirë për të marrë mjaft vitamina është të hani një dietë të ekuilibruar me një shumëllojshmëri ushqimesh. Njohja e vitaminave të ndryshme dhe asaj që bëjnë ato mund t’ju ​​ndihmojë të siguroheni se merrni mjaft nga vitaminat që ju nevojiten.

Gjeni më shumë përkufizime në Fitness | Shëndeti i Përgjithshëm | Minerale | Ushqyerit | Vitaminat

Antioksidantë

Antioksidantët janë substanca që mund të parandalojnë ose vonojnë disa lloje të dëmtimit të qelizave. Shembujt përfshijnë beta-karoten, luteinë, likopen, selen dhe vitamina C dhe E. Ato gjenden në shumë ushqime, përfshirë frutat dhe perimet. Ato janë gjithashtu në dispozicion si shtesa dietike. Shumica e hulumtimeve nuk kanë treguar që suplementet antioksiduese janë të dobishme në parandalimin e sëmundjeve.
Burimi: Institutet Kombëtare të Shëndetit, Zyra e Shtesave dietike

Vlera ditore (DV)

Vlera ditore (DV) ju tregon se çfarë përqindje të një lënde ushqyese ofron një racion i atij ushqimi ose suplementit krahasuar me sasinë e rekomanduar.
Burimi: Institutet Kombëtare të Shëndetit, Zyra e Shtesave dietike

Shtesa dietike

Një suplement dietik është një produkt që merrni për të plotësuar dietën tuaj. Përmban një ose më shumë përbërës dietikë (përfshirë vitaminat; mineralet; barërat ose bimë të tjerë botanikë; aminoacidet; dhe substanca të tjera). Shtesat nuk duhet të kalojnë nëpër testimin që ilaçet bëjnë për efektivitetin dhe sigurinë.
Burimi: Institutet Kombëtare të Shëndetit, Zyra e Shtesave dietike

Vitamina të tretshme në yndyrë

Vitaminat e tretshme në yndyrë përfshijnë vitaminat A, D, E dhe K. Trupi ruan vitamina të tretshme në yndyrë në mëlçi dhe indet yndyrore.
Burimi: Instituti Kombëtar i Diabetit dhe Sëmundjeve Tretëse dhe Veshkave

Folate

Folati është një vitaminë B që është natyrshëm e pranishme në shumë ushqime. Një formë e folatit e quajtur acid folik përdoret në shtesat dietike dhe ushqimet e fortifikuara. Trupat tanë kanë nevojë për folate për të bërë ADN dhe material tjetër gjenetik. Folati është gjithashtu i nevojshëm që qelizat e trupit të ndahen. Shtë e rëndësishme që gratë të marrin mjaftueshëm acid folik para dhe gjatë shtatzënisë. Mund të parandalojë defekte të mëdha të lindjes në trurin ose shpinë të foshnjës.
Burimi: Institutet Kombëtare të Shëndetit, Zyra e Shtesave dietike

Multivitamina / Shtesa minerale

Shtesat multivitamina / minerale përmbajnë një kombinim të vitaminave dhe mineraleve. Ata ndonjëherë kanë përbërës të tjerë, të tilla si barërat. Ato quhen gjithashtu multis, multiples, ose thjesht vitamina. Multis ndihmojnë njerëzit të marrin sasitë e rekomanduara të vitaminave dhe mineraleve kur ata nuk mund ose nuk marrin mjaft nga këto lëndë ushqyese nga ushqimi.
Burimi: Institutet Kombëtare të Shëndetit, Zyra e Shtesave dietike

Niacin

Niacina është një lëndë ushqyese në kompleksin e vitaminës B. Trupi ka nevojë për të në sasi të vogla që të funksionojë dhe të mbetet i shëndetshëm. Niacina ndihmon disa enzima të punojnë si duhet dhe ndihmon lëkurën, nervat dhe traktin tretës të qëndrojnë të shëndetshëm.
Burimi: Instituti Kombëtar i Kancerit

Lejimi i rekomanduar dietik (RDA)

Lejimi i rekomanduar dietik (RDA) është sasia e një lënde ushqyese që duhet të merrni çdo ditë. Ekzistojnë RDA të ndryshme bazuar në moshën, gjininë dhe nëse një grua është shtatzënë apo ushqen me gji.
Burimi: Institutet Kombëtare të Shëndetit, Zyra e Shtesave dietike

Vitamina A

Vitamina A luan një rol në shikimin tuaj, rritjen e kockave, riprodhimin, funksionet e qelizave dhe sistemin imunitar. Vitamina A është një antioksidant. Mund të vijë nga burime bimore ose shtazore. Burimet bimore përfshijnë fruta dhe perime shumëngjyrëshe. Burimet shtazore përfshijnë mëlçinë dhe qumështin e plotë. Vitamina A shtohet gjithashtu në ushqime si drithërat.
Burimi: NIH MedlinePlus

Vitamina B6

Vitamina B6 është e pranishme në shumë ushqime dhe u shtohet ushqimeve të tjera. Trupi ka nevojë për vitaminë B6 për shumë reaksione kimike të përfshira në metabolizëm. Vitamina B6 është e përfshirë në zhvillimin e trurit gjatë shtatzënisë dhe foshnjërisë. Ai gjithashtu është i përfshirë në funksionin imunitar.
Burimi: Institutet Kombëtare të Shëndetit, Zyra e Shtesave dietike

Vitamina B12

Vitamina B12 ndihmon në mbajtjen e shëndetshme të qelizave nervore dhe të trupit. Ndihmon në krijimin e ADN-së, materialit gjenetik në të gjitha qelizat. Vitamina B12 ndihmon gjithashtu në parandalimin e një lloji anemie që i bën njerëzit të lodhur dhe të dobët. Vitamina B12 gjendet natyrshëm në një larmi të madhe të ushqimeve të kafshëve. Isshtë shtuar gjithashtu në disa ushqime të fortifikuara dhe gjendet në shumicën e shtesave të multivitaminave.
Burimi: Institutet Kombëtare të Shëndetit, Zyra e Shtesave dietike

Vitaminë C

Vitamina C është një antioksidant. Shtë e rëndësishme për lëkurën, kockat dhe indin lidhës. Nxit shërimin dhe ndihmon trupin të thithë hekurin. Vitamina C vjen nga frutat dhe perimet. Burime të mira përfshijnë agrumet, specat e kuq dhe jeshil, domatet, brokoli dhe zarzavatet. Disa lëngje dhe drithëra kanë shtuar vitaminën C.
Burimi: NIH MedlinePlus

Vitamina D

Vitamina D ndihmon trupin tuaj të thithë kalcium. Kalciumi është një nga blloqet kryesore të ndërtimit të kockave. Mungesa e vitaminës D mund të çojë në sëmundje të kockave të tilla si osteoporoza ose rakitizmi. Vitamina D gjithashtu ka një rol në sistemin tuaj nervor, muskulor dhe imunitar. Ju mund të merrni vitaminën D në tre mënyra: përmes lëkurës tuaj (nga rrezet e diellit), nga dieta juaj dhe nga suplementet. Trupi juaj formon vitaminën D natyrshëm pas ekspozimit në rrezet e diellit. Sidoqoftë, shumë ekspozim në diell mund të çojë në plakjen e lëkurës dhe kancerin e lëkurës, kështu që shumë njerëz përpiqen të marrin vitaminën e tyre nga burime të tjera. Ushqimet e pasura me vitaminë D përfshijnë të verdhat e vezëve, peshqit e kripës dhe mëlçinë. Disa ushqime të tjera, si qumështi dhe drithërat, shpesh kanë shtuar vitaminë D. Ju gjithashtu mund të merrni shtesa të vitaminës D. Kontrolloni me siguruesin e kujdesit shëndetësor për të parë sa duhet të merrni.
Burimi: NIH MedlinePlus

Vitamina E

Vitamina E është një antioksidant. Ai luan një rol në sistemin tuaj imunitar dhe proceset metabolike. Shumica e njerëzve marrin mjaftueshëm vitaminë E nga ushqimet që hanë. Burime të mira të vitaminës E përfshijnë vajra bimorë, margarinë, arra dhe fara dhe zarzavate me gjethe. Vitamina E shtohet në ushqime si drithërat. Isshtë gjithashtu në dispozicion si shtesë.
Burimi: NIH MedlinePlus

Vitamina K

Vitamina K ndihmon trupin tuaj duke bërë proteina për kocka dhe inde të shëndetshme. Ai gjithashtu bën proteina për mpiksjen e gjakut. Ekzistojnë lloje të ndryshme të vitaminës K. Shumica e njerëzve marrin vitaminën K nga bimë të tilla si perimet jeshile dhe manaferrat e errëta. Bakteret në zorrët tuaja prodhojnë gjithashtu sasi të vogla të një lloji tjetër të vitaminës K.
Burimi: NIH MedlinePlus

Vitaminat

Vitaminat janë substanca të cilave trupat tanë u duhen zhvilluar dhe funksionuar normalisht. Ato përfshijnë vitaminat A, C, D, E dhe K, kolinën dhe vitaminat B (tiamin, riboflavinë, niacinë, acid pantotenik, biotinë, vitaminë B6, vitaminë B12 dhe folate / acid folik).
Burimi: Institutet Kombëtare të Shëndetit, Zyra e Shtesave dietike

Vitamina të tretshme në ujë

Vitaminat e tretshme në ujë përfshijnë të gjitha vitaminat B dhe vitaminën C. Trupi nuk i ruan me lehtësi vitaminat e tretshme në ujë dhe nxjerr jashtë ekstra në urinë.
Burimi: Instituti Kombëtar i Diabetit dhe Sëmundjeve Tretëse dhe Veshkave