Çfarë është dieta e mishngrënësve dhe a është e shëndetshme?

Përmbajtje

• Arsyetimi pas dietës së mishngrënësve
• A është e shëndetshme dieta mishngrënëse?
• Dieta mishngrënëse kundër dietës Keto kundër dietës Paleo
• Në fund të fundit
• Rishikim për

Shumë moda ekstreme të dietës kanë ardhur dhe kanë shkuar me kalimin e viteve, por dieta e mishngrënësve mund të marrë tortën (pa karbohidrate) për trendin më të jashtëm që qarkulloi prej pak kohësh.

E njohur gjithashtu si dieta me karbohidrate zero ose mishngrënës, dieta mishngrënëse konsiston në ngrënien e mishit-siç e keni menduar-vetëm. Ndjekësit e dietës konsumojnë vetëm produkte me bazë shtazore si viçi, derri, shpendët dhe ushqimet e detit, thotë Mirna Sharafeddine, një nutricioniste e regjistruar dhe themeluese e Naughty Nutrition. Disa, por jo të gjithë, adhurues mund të hanë gjithashtu vezë, bulmet dhe qumësht. (Në thelb është e kundërta e të qenit vegan - nuk lejohen burime ushqimore me bazë bimore.)

Dieta u popullarizua nga Shawn Baker, një ish-kirurg ortopedik me qendër në New Mexico, i cili publikoi Dieta e mishngrënësve në fillim të vitit 2018. Megjithatë, në shtator 2017, licenca e tij mjekësore u hoq nga Bordi Mjekësor i New Mexico, për shkak të "dështimit për të raportuar veprimet negative të ndërmarra nga një entitet i kujdesit shëndetësor dhe paaftësisë për të ushtruar profesionin si i licencuar".

Me atë hyrje të mbarë, nuk do të jetë surprizë që ekspertët e shëndetit e konsiderojnë dietën e mishngrënësve si të papërfillshme (për të thënë aspak), dhe ndoshta edhe krejtësisht të rrezikshme.

Arsyetimi pas dietës së mishngrënësve

Ekziston një precedent historik për dietën e mishngrënësve. "Ju mund të shihni dieta të ngjashme që datojnë qindra vjet me fise të caktuara të klimës së ftohtë, të tilla si Inuit ose Eskimos," shpjegon Sharafeddine. "Ata do të jetonin pa yndyrë dhe yndyrë shtazore gjatë gjithë vitit me pak ose aspak bimë të konsumuara-por kjo lloj diete është shumë specifike për klimën e tyre me pak ose aspak vitaminë D."

Përkrahësit e dietës së mishngrënësve pohojnë gjithashtu se konsumimi i proteinave shtazore mund t'ju ndihmojë të ndiheni të ngopur, t'ju ofrojë lëndë ushqyese adekuate, t'ju ndihmojë të humbni peshë dhe të ndërtoni muskuj dhe madje të ndihmojë në shërimin e kushteve autoimune, shton ajo.

Së fundi, për meritë të saj, është një dietë shumë e thjeshtë. "Njerëzit e duan strukturën dhe udhëzimet kur bëhet fjalë për dietën, dhe dieta e mishngrënësve është po aq bardh e zi sa është", thotë Tracy Lockwood Beckerman, R.D., themeluese e Tracy Lockwood Nutrition në New York City. "Ju hani mish, dhe kjo është e gjitha".

A është e shëndetshme dieta mishngrënëse?

Për të qenë i drejtë, mishi nuk është i keq për ju. “Një dietë me të gjitha mish do të sigurojë një tepricë të vitaminës B12, zinkut, hekurit dhe sigurisht, sasi të mëdha proteinash”, thotë Beckerman. "Dhe nëse keni konsumuar vetëm proteina të ligët, kjo mund t'ju ndihmojë të humbni peshë dhe të forconi shëndetin e zemrës tuaj." (BTW, ja sa proteina ju duhen në të vërtetë në ditë.)

Gjithashtu mund të ketë një shkencë pas pretendimit se një dietë mishngrënëse mund të ndihmojë në shërimin e sëmundjeve autoimune. “Kur eliminoni të gjitha intolerancat ushqimore, ata me sëmundje autoimune mund të fillojnë të ndiejnë lehtësim”, shpjegon Sharafeddine. Plus, yndyra është ushqimi i trurit. "Nëse konsumoni një dietë me yndyrë të lartë dhe hiqni të gjithë nxitësit e ushqimit, kjo mund të ndihmojë shëndetin e trurit tuaj dhe të ketë një efekt pozitiv në disponimin tuaj."

Megjithatë, nuk keni nevojë të bëni dietën e mishngrënësve për t'i përjetuar këto rezultate, thotë Sharafeddine - dhe gjithmonë lind pyetja nëse këto rezultate vijnë nga vetë dieta apo nga heqja e ushqimeve dhe sheqernave shumë të përpunuara.

Edhe më e rëndësishme: Disavantazhet e dietës së mishngrënësve pothuajse me siguri tejkalojnë çdo përfitim të mundshëm. "Të hash vetëm mish të pengon të marrësh disa antioksidantë, vitamina dhe minerale dhe fibra në dietën tënde," thotë Sharafeddine. Gjithashtu e frikshme: Për shkak të mungesës së bimëve dhe fibrave në këtë dietë, ju mund të rrezikoni nga sëmundjet kardiovaskulare nga sasitë e larta të yndyrave të ngopura.

Efekte të tjera anësore mund të përfshijnë kapsllëk për shkak të mungesës së fibrave (e cila është e zakonshme edhe me dietën keto), energji të ulët për shkak të mungesës së glukozës (të cilën trupi juaj e përdor për energji) dhe mbingarkesë të veshkave ndërsa përpunojnë proteinën dhe nivelet e natriumit jashtë trupit, thotë Amy Shapiro, MS, RD, CDN, themeluese e Real Nutrition NYC. Për të mos përmendur pengesën që do të ndikojë në jetën tuaj shoqërore - si dhe në shijet tuaja.

Plus, dekada të tëra kërkimesh kanë vërtetuar se bimët ofrojnë aq shumë sa i përket shëndetit dhe jetëgjatësisë për speciet njerëzore, vëren Sharafeddine. "Ndërsa fiset mund të kenë mbijetuar në një dietë me mish, disa nga fiset dhe komunitetet më të shëndetshme janë ato që jetojnë në dieta kryesisht me bazë bimore." (Këtu keni më shumë për përfitimet shëndetësore të dietave me bazë bimore.)

Dieta mishngrënëse kundër dietës Keto kundër dietës Paleo

Qasja e karbohidrateve të ulëta mund të tingëllojë e ngjashme me dietën ketogjenike, por dieta e mishngrënësve është dukshëm më ekstreme pasi shmang çdo ushqim që nuk vjen nga kafshët, thotë Sharafeddine. Dieta keto ju detyron të kufizoni marrjen e karbohidrateve, por nuk specifikon saktësisht se si duhet ta bëni këtë. (Kjo është arsyeja pse është e mundur të jesh në një dietë keto vegjetariane.) Në dietën e mishngrënësve, megjithatë, nuk mund të konsumoni gjëra të tilla si qumësht kokosi, perime të çdo lloji, apo edhe arra ose fara, të cilat të gjitha lejohen (dhe inkurajohen) në një dietë keto.

Dieta paleo (e cila ka të bëjë me të ngrënit si paraardhësit paleolitikë të njeriut) gjithashtu mbështet ngrënien e proteinave të caktuara shtazore, kjo nuk është të gjitha ata hanë; gjithashtu furnizon lëndë ushqyese të tilla si fibra mbushëse barku nga frutat dhe perimet, yndyrna anti-inflamatore omega-3 nga arrat dhe farat, dhe yndyrna të shëndetshme për zemrën nga avokado dhe vaji i ullirit, vëren Beckerman. "Unë do të mbaja anën e ekipit paleo mbi mishngrënësit e ekipit çdo ditë të javës." (Shih: Cili është ndryshimi midis dietave Paleo dhe Keto?)

Në fund të fundit

"Kur bëhet fjalë për suksesin në humbjen e peshës dhe shërimin e sëmundjeve autoimune, heqja e një makronutrienti të madh nuk do të ishte sugjerimi im i parë," thotë Sharafeddine. Dhe karbohidratet nuk janë armiku: ato janë burimi kryesor i energjisë për trurin tuaj dhe ato ofrojnë kaq shumë lloje të ndryshme të lëndëve ushqyese. Edhe më e rëndësishmja, një dietë super-kufizuese, siç është dieta e mishngrënësve, nuk është e shëndetshme ose e qëndrueshme në planin afatgjatë.

Në fund të fundit, a jeni gati për të hequr dorë nga pica për pjesën tjetër të jetës tuaj? Nuk mendova kështu.

Rishikim për