Çfarë është ushqimi i pastër? 5 gjëra që duhen bërë dhe nuk duhen për trupin tuaj më të mirë ndonjëherë

Përmbajtje

• Rishikim për

"Ushqimi i pastër" është i nxehtë, me termin që është në nivelet më të larta në kërkimin në Google. Ndërsa ushqimi i pastër nuk i referohet pastërtisë së ushqimit nga pikëpamja e sigurisë, ai tregon ushqimin në gjendjen e tij më të plotë, natyrore, pa shqetësime të shtuara. Shtë një mënyrë jetese, jo një dietë afatshkurtër, dhe atë që kam ndjekur prej vitesh. Për t’ju ​​ndihmuar në rrugën drejt trupit tuaj më të shëndetshëm dhe më të lumtur, ndiqni këto gjëra të thjeshta dhe të mira për të ngrënë.

Bëni: Zgjidhni ushqimet në gjendjen e tyre më të pastër, të tilla si një portokall.

Mos: Përzgjidhni ushqime të manipuluara dhe të përpunuara përtej njohjes, si pije diete me lëng portokalli.

Sa më pak ushqime të përpunuara të jenë, aq më natyralisht gjenden lëndët ushqyese vitale dhe aq më pak përbërës të dëmshëm që përmbajnë. Nëse nuk mund të shqiptoni një përbërës në etiketë, me siguri nuk duhet të hani ushqimin. Në vend të përbërësve që tingëllojnë si gjëra nga eksperimentet laboratorike, zgjidhni ushqime me përbërës që i gjeni në kuzhinat e shtëpisë.

Bëni: Shijoni ushqimet në sezonin e tyre të pikut, si mjedrat në qershor.

Mos: Blini ushqime që udhëtuan nga vendet e largëta-mendoni luleshtrydhet në dhjetor.

Shumica e ushqimeve kanë shije më të mirë dhe përmbajnë sasi më të larta të lëndëve ushqyese kur ato hahen gjatë sezonit të pikut dhe nuk janë ulur në magazina për muaj të tërë. Sa më mirë që ushqimet të kenë shije natyrale, aq më pak duhet t’i manipuloni me sheqer, yndyrë dhe kripë të shtuar, që do të thotë më pak kalori dhe më pak fryrje. Filloni duke lexuar shenjat pranë prodhimit dhe etiketat në pjesën e pasme të paketimeve. Në mënyrë ideale zgjidhni ushqime nga vendi juaj dhe jo nga ana tjetër e botës. Edhe më mirë, zgjidhni ushqime nga brenda rajonit tuaj.

Bëni: Shijoni një sërë ushqimesh shumëngjyrëshe.

Mos: Kufizoni veten në zonën tuaj të rehatisë.

Perimet jeshile të errët, blu, të kuqe, të verdhë, portokalli, vjollce dhe madje edhe të bardha japin një sërë fitokimike për të luftuar inflamacionin dhe për të ndaluar pushtuesit e vdekur në gjurmët e tyre për t'ju mbajtur të shëndetshëm. Sa më mirë të ndiheni dhe më shumë energji që keni, aq më shumë mund të angazhoheni për stërvitje me goditje prapa. Bonus: Sa më mirë të ushqeni lëkurën tuaj, aq më shkëlqyese dhe elastike (lexoni: më pak rrudha) do të jetë.

Bëni: Bëhuni një makinë pazar, e pastër dhe e pastër.

Mos: Supozoni se nuk keni kohë të mjaftueshme për të gatuar.

Në kohën kur ju do të thërrisnit porosinë tuaj për marrjen e ushqimit, do të vozitnit në trafik, do të prisnit në radhë dhe do të ktheheshit mbrapa, mund të kishit përgatitur një vakt të freskët, me kusht që të kishit furnizimet e nevojshme në këmbë. Unë përdor listat e blerjeve javore, mujore dhe tremujore, duke i ndarë blerjet e sendeve ushqimore në copa të menaxhueshme për të ofruar vakte të shëndetshme. Mbani një copë letër të mbërthyer në frigorifer ku mund të shënoni gjërat që ju nevojiten nga dyqani në mënyrë që lista juaj të jetë gati kur të jeni. Një listë ushqimore e menduar do të prodhojë ushqime dhe ushqime ushqyese në mënyrë që të mos keni nevojë të përdorni ushqim me makinë, makinë shitëse ose kuzhinë të karburantit.

Bëni: Shijoni çdo kafshatë.

Mos: Ndjehuni fajtor.

Ushqimi jo vetëm që ushqen dhe ushqen trupin dhe mendjen tonë, por gjithashtu siguron argëtim, fton së bashku dhe rinon shpirtin. Ushqimi duhet së pari të shijojë mirë dhe më pas të jetë i mirë edhe për ne. Një shumëllojshmëri e shijeve, duke përfshirë kripën, të ëmbël, të thartë, të athët dhe të hidhur, të shoqëruar me cilësi të ndryshme, bëjnë vaktet më të kënaqshme. Ne duhet të ndjehemi të lirë të shijojmë ushqime të shijshme derisa të ngopemi, në vend që të hamë pas dëshirave dhe të dëshirojmë diçka tjetër minuta më vonë. Sa më shpesh të jetë e mundur, shijoni ushqimin të ulur në tryezë.

Pjesë të këtij postimi janë përshtatur nga Ushqimi i pastër për familjet e ngarkuara me punë: Merrni ushqim në tryezë në pak minuta me receta të thjeshta dhe të kënaqshme me ushqime të plota që ju dhe fëmijët tuaj do t’i doni (Fair Winds Press, 2012), nga Michelle Dudash, R.D.

Michelle Dudash është një dietologe e regjistruar, kuzhiniere e certifikuar nga Cordon Bleu dhe autore librash gatimi. Si shkrimtare ushqimore, zhvilluese e recetave të shëndetshme, personalitet televiziv dhe trajnere e të ushqyerit, ajo ka përhapur mesazhin e saj te miliona njerëz. Ndiqeni atë në Twitter dhe Facebook, dhe lexoni blogun e saj për receta dhe këshilla për ushqimin e pastër.

Rishikim për