Çfarë na mësoi dështimi i Pullave të Ushqimit të Gwyneth Paltrow

Përmbajtje

• Rishikim për

Pas katër ditësh, Gwyneth Paltrow, e uritur dhe me dëshirë jamballi i zi, u largua nga #FoodBankNYCChallenge. Media sociale sfidon pjesëmarrësit të jetojnë me 29 dollarë në javë për të përjetuar se si është për një familje të jetë plotësisht e varur nga Programi Federal i Ndihmës Suplementare të Ushqyerit (i njohur më mirë si pulla ushqimore). Paltrow, së bashku me Mario Batalin, Lajmet e përditshme gazetarët dhe vullnetarët e tjerë zbuluan se është shumë e vështirë për ta bërë këtë-veçanërisht kur përpiqeni t'i përmbaheni një diete të shëndetshme. Ky nuk është lajm për shumë njerëz në këtë vend, përfshirë 1.7 milion njerëz në New York City të cilët mbështeten në pulla ushqimore. Paltrow postoi ushqimin e saj prej 29 dollarësh me oriz kaf, vezë, avokado dhe bizele të ngrira, të cilat duhet të pranojmë se duken mjaft të shijshme, por padyshim që nuk janë ushqim të mjaftueshëm për të qëndruar gjatë gjithë javës. Megjithatë, ne mësuam disa gjëra nga gjendja e saj e shëndetshme.

1. Vezët janë ushqimi i përsosur i shëndetshëm buxhetor. Vezët janë të lira, të gjithanshme dhe mbushin-në thelb trifecta e shëndetshme e ushqyesit të ndërgjegjshëm për paratë. Mund t'i përgatisni për mëngjes, drekë ose darkë dhe t'i shpërndani në disa vakte. Provoni këto 20 mënyra të shpejta dhe të lehta për të gatuar vezë.

2. Ndonjëherë nuk mund të kesh shtëpi. Cilantro, lime, domate, hudhër dhe qepë jeshile janë prodhimet e shkëlqyera për një salsë vrasëse nga e para, por nuk janë domosdoshmërisht efikase nëse doni të qëndroni brenda një buxheti të ngushtë. Shumëllojshmëria e ngopur e zhytjeve tuaja të preferuara si humusi dhe tabbuli janë një mënyrë krejtësisht e pranueshme për të kursyer disa dollarë.

3. Ushqimi i tharë sjell një zhurmë të madhe për paratë tuaja. Po, fasulet e thata marrin punë (thithen për tetë orë!). Por ju merrni katër gota një herë të gatuar për më pak se një dollar, dhe ju anashkaloni natriumin që vjen në procesin e konservimit. E njëjta gjë vlen edhe për orizin kaf.

4. Ushqimi i shëndetshëm i lirë është vërtet i vështirë. Të gjithë pjesëmarrësit në sfidë morën një shumëllojshmëri ushqimesh, por të gjithë thanë të njëjtën gjë: Ata ishin të uritur. Fatkeqësisht, 29 dollarë nuk sigurojnë shumë ushqim për një person-e lëre më për një familje të tërë-që të hanë për një javë të tërë dhe të ndihen të ngopur.

Këtu në Forma, ne e kuptojmë që ushqimi i shëndetshëm nuk është gjithmonë miqësor ndaj buxhetit, dhe ne përpiqemi të bëjmë më të mirën për ta bërë më të lehtë me planet e ushqimit të shëndetshëm dhe listat e blerjeve (si Blini dikur, hani për një javë!). Por lajmi i mirë është se nëse paratë janë të pakta dhe ju duhet të rezervoni, gjërat e paketuara nuk janë gjithmone keq Në fakt, këtu janë 10 ushqime të paketuara që janë çuditërisht të shëndetshme.

Dhe edhe nëse zgjedhjet e Paltrow nuk e kaluan atë gjatë javës, sigurisht që na hapi sytë se sa e vështirë është të ngrënit për ata që mbështeten në pullat e ushqimit. Dëshironi t'i ndihmoni ata? Ju mund t'i dhuroni Bankës së Ushqimit për New York City, e cila do të ndihmojë në kompensimin e kostos së ushqyerjes së atyre që duhet të drejtohen në kuzhinat e supave dhe bankat e ushqimit kur ata nuk mund të bëjnë shtrirjen e tyre prej 29 dollarësh as gjatë gjithë javës.

Rishikim për