Çfarë është Blue Majik dhe a është i shëndetshëm ky trend ushqimor shumëngjyrësh?

Përmbajtje

• Pra, çfarë është saktësisht Blue Majik?
• A duhet të provoni Blue Majik?
• Mësoni si të hani Blue Majik.
• Rishikim për

Nëse jeni të përditësuar kur bëhet fjalë për tendencat e ushqimeve (pavarësisht nëse merrni pjesë apo jo në to), me siguri keni parë dëshmi të Blue Majik deri tani. Ndoshta nuk e keni ditur se ka një emër për ato kupat açaí blu të ndritshme që keni parë në ushqimin tuaj ose për atë lëng blu në nyjen tuaj të smoothies, por kjo pluhur shumëngjyrësh po ndryshon skenën e ushqimit kudo. (Një mënyrë e thjeshtë për të hyrë në magji janë këto lattes Blue Majik, të cilat janë të shkëlqyera kur doni ta ndryshoni atë nga loja juaj e çajit jeshil matcha.)

Pra, çfarë është saktësisht Blue Majik?

Së pari, Blue Majik përdoret si një emër i zakonshëm. Por në fakt është një produkt pluhuri i markës që pretendohet të jetë një ekstrakt unik i spirulinës. "Spirulina është baktere blu-jeshile e quajtur nganjëherë" alga blu-jeshile "dhe një lloj alga deti," thotë Maggie Moon, M.S., R.D., autore e Dieta MIND.

Blue Majik është i kushtueshëm - 61 dollarë për 50 gram në Amazon - por apeli është i qartë. “Ushqimet e natyrshme blu kanë një aureolë shëndetësore: Mendoni për boronicat ose patatet e purpurta”, thotë Moon, të cilat kanë pikë bonus ushqimore të mbështetura nga shkenca. (Zbuloni më shumë perime me ngjyra të ndryshme që përmbajnë një grusht ushqyes.)

Por a ka ndonjë përfitim shëndetësor pas asaj ngjyre blu të ndritshme?

A duhet të provoni Blue Majik?

Për shkak se rrjedh nga spirulina, e cila është e mbushur me vitamina B, minerale dhe një dozë çuditërisht të mirë proteinash, ka disa përfitime shëndetësore në trendin e ushqimit neon. (BTW, a e dini se tendenca e ushqimit të njëbrirësh përdor edhe pluhurin blu?)

Plus, ajo merr ngjyrën e saj të bukur blu nga C-phycocyanin, një proteinë që është treguar të ketë cilësi antioksiduese dhe të zvogëlojë inflamacionin, siç tregohet në një studim të vitit 2016 në revistë Mjekësi plotësuese dhe alternative e bazuar në dëshmi.

Megjithatë nuk janë të gjitha ylberët. Moon thotë se duke qenë se algat blu-jeshile është në thelb një bakter, ajo mund të shqetësojë stomakun e disa njerëzve dhe të shkaktojë efekte anësore jo aq të këndshme si "të përziera të lehta, shqetësime në stomak, lodhje dhe marramendje". Nëse provoni Blue Majik dhe trupi juaj thjesht nuk e do trendin aq sa është interneti, është patjetër OK për të anashkaluar këtë. (Hej, gjithmonë mund të kaloni në një tas smoothie pitaja.)

Mësoni si të hani Blue Majik.

Ju mund të mendoni se Blue Majik është vetëm për smoothie dhe lëngje me presion të ftohtë. Por ju gjithashtu mund ta përdorni atë në enët chia, enët me makarona, salcat, dhe më shumë. Dhe gjithmonë mund ta përzieni në një lyerje të tillë si djathi i lehtë krem ​​dhe të hipni në atë trend të dolli të sirenës.

“Smoothies janë një mënyrë e shkëlqyer për të maskuar shijen” nëse nuk jeni një vajzë me alga deti, thotë Moon. “Mund të shtoni një lugë çaji në një smoothie jeshile me spinaq, ananas, xhenxhefil të freskët dhe lëng shege”, thotë ajo. Ose bëni një tas gojëmjaltë dhe merrni pak kohë shtesë për të mbledhur gjërat e mira (por jo para se të bëni një fotografi, dje).

Pudingu me fara blu Majik chia bën një mëngjes të shpejtë që është i pasur me yndyrna të shëndetshme dhe proteina mbushëse. Hidhni disa manaferra për antioksidantë dhe fibra. Shtoni atë në tërshërë ose kos grek si një tjetër kthesë argëtuese në ushqimin e mëngjesit të mbushur me proteina.

Por mos harroni të shikoni përtej gotës apo tasit. "Përdorni peshkun në avantazhin tuaj dhe shtoni atë në salcat e domates ose pestos që do të përdoren në peshk", thotë Moon. Ose shtoni pluhur pitaya dhe spirulina në oriz ngjitës për një mënyrë krijuese për të shijuar sushi që nuk ka të bëjë me peshkun e papërpunuar.

Ju mund të përdorni Blue Majik për të bërë një salcë më të ëmbël për petulla, waffles, crpes, dhe më shumë. Shtojeni atë në ëmbëlsira të tilla si kek me djathë ose krem ​​me kos pasi do të përzihet mirë me strukturën kremoze dhe të pasur.

Kur gjithçka tjetër dështon, gjithmonë ekziston tendenca e dolli për të rënë. Mbushja e një fete me diçka blu të ndezur, lozonjare dhe të ndritshme është gjithmonë një mënyrë argëtuese për të ngritur bukën bazë në një nivel.

Rishikim për