Anët e Yule

Përmbajtje

• Rishikim për

Jemi duke bërë një festë pushimi”, thotë miku juaj i mirë.

"E shkëlqyeshme", thoni ju. "Çfarë mund të sjell?"

"Vetëm veten," thotë ajo.

"Jo, me të vërtetë," insistoni ju.

"Dakord, si thua për një pjatë anësore apo një ëmbëlsirë?" ajo pranon.

"Nuk ka problem", thoni ju. Nuk ka problem? Një pjatë anësore? Një ëmbëlsirë? Cila? Sa kohë do të duhet për të bërë? Ju kapni panik, duke menduar: Unë kam një milion gjëra për të bërë këtë periudhë të vitit dhe gatimi (ose më shumë gatimi) nuk është një prej tyre!

Mund të qëndroni të qetë. Ne kemi zgjidhur krizën tuaj të pushimeve: Këtu ju ofrojmë dy pjata anësore të thjeshta për t’u bërë, plus dy ëmbëlsira të mrekullueshme (si dhe të shpejta dhe të lehta) që janë perfekte për çdo festë ku do të shkoni-ose do të jepni. Të gjitha këto anë të shijshme dhe ëmbëlsira gatuhen në majë të sobës. Kjo do të thotë që ju mund të bëni ndonjë prej tyre ndërsa gjeli i detit ose gjoksi juaj skuqet në furrë. Dhe, duke qenë se të gjitha janë të ulëta në kalori dhe yndyrë, sjellja (ose servirja) e një prej këtyre pjatave siguron që të paktën një pjesë e ushqimit në tryezën tuaj të shuplakës së festave të jetë e shëndetshme. I shpejtë, i shijshëm, me pak yndyrë, festiv dhe ngushëllues -- të gjithë përbërësit që ju nevojiten për një kurs apo sezon të shkëlqyer pushimesh.

Pyete kuzhinierin

Çfarë mund të sjell në një festë pushimi në një majë të vërtetë - diçka që kërkon më pak se pesë minuta për ta bërë?

Duhet të punosh vonë ose miqtë të bien papritur ose fëmijët të sëmuren ose qeni të hajë pjatën e vërtetë që duhej të sillje. Sido që të jetë rasti, është koha e festës dhe nuk keni asnjë pjatë anësore ose ëmbëlsirë. Kur të ndodhë kjo, këtu janë pesë zgjidhje:

3 anë super të shpejta

* Skuqini 2 gota domate qershi në një tigan jo ngjitës me një grimcë (rreth 4 lugë çaji) vaj ulliri dhe një thelp hudhër të grirë. Hidhini me kripë dhe piper për shije dhe zbukurojeni me majdanoz të grirë (të tharë, nga kavanoza është mirë). Shërbejeni të ngrohtë. Shërben 4. Për racion: 49 kalori, 31% yndyrë (1.7 g; 0.2 g të ngopura), 56% karbohidrate (9 g), 13% proteina (2 g), 2 g fibra.

* Gatuani një paketë prej 10 ons secila me lule të ngrira brokoli dhe lulelakër sipas udhëzimeve të paketës, dhe hidhini me pesto të blera nga dyqani. Shërben 4. Për racion (me 2 lugë pesto): 72 kalori, 50% yndyrë (4 g; 0.7 g të ngopura), 38% karbohidrate (7 g), 12% proteina (4 g), 4 g fibra.

* Ndaloni në një dyqan të ushqimit të shpejtë dhe blini një litër patate pure të nxehtë. Përzieni disa pika vaj ulliri ekstra të virgjër, pak kripë të trashë, një majë arrëmyshk dhe piper të zi të freskët të bluar përpara se ta shërbeni. Sshhhhh! Shërben 4. Për porcion (me 1/2 lugë çaji vaj): 117 kalori, 39% yndyrë (5 g; 1.2 g të ngopura), 54% karbohidrate (18 g), 7% proteina (2 g), 2 g fibra.

2 sertmbëlsira të zgjidhjes së fundit

* Pritini tortën e ushqimit të engjëjve të blerë në dyqan në feta të holla. Sipër i hidhni 2 lugë kos vanilje pa yndyrë dhe mjedrat e ngrira të shkrira në shurup. Shërben 12. Për porcion: 132 kalori, 1% yndyrë (0,1 g; 0,01 g të ngopura), 89% karbohidrate (28 g), 10% proteina (3 g), 1 g fibër.

* Hidhni 3 gota ananas të freskët ose të konservuar në një tas me një spërkatje rum të errët. Ftoheni dhe shërbejeni të mbushur me kokos të ëmbëlsuar të thekur. Shërben 6. Për porcion: 58 kalori, 16% yndyrë (1 g; 0,6 g të ngopura), 81% karbohidrate (11 g), 3% proteina (0,4 g), 1 g fibra.

Rishikim për