Vitamina E

Vitamina E është një vitaminë e tretshme në yndyrë.

Vitamina E ka këto funksione:

• Shtë një antioksidant. Kjo do të thotë se mbron indet e trupit nga dëmtimet e shkaktuara nga substancat e quajtura radikale të lira. Radikalet e lira mund të dëmtojnë qelizat, indet dhe organet. Ata besohet se luajnë një rol në kushte të caktuara që lidhen me plakjen.
• Trupi gjithashtu ka nevojë për vitaminë E për të ndihmuar në mbajtjen e sistemit imunitar të fortë kundër viruseve dhe baktereve. Vitamina E është gjithashtu e rëndësishme në formimin e qelizave të kuqe të gjakut. Ndihmon trupin të përdorë vitaminën K. Ndihmon gjithashtu në zgjerimin e enëve të gjakut dhe të mbajë gjakun nga mpiksja brenda tyre.
• Qelizat përdorin vitaminën E për të bashkëvepruar me njëra-tjetrën. I ndihmon ata të kryejnë shumë funksione të rëndësishme.

Nëse vitamina E mund të parandalojë kancerin, sëmundjet e zemrës, çmendurinë, sëmundjen e mëlçisë dhe goditjen në tru ende kërkon kërkime të mëtejshme.

Mënyra më e mirë për të marrë kërkesat ditore të vitaminës E është duke ngrënë burime ushqimore. Vitamina E gjendet në ushqimet e mëposhtme:

• Vajra perimesh (të tilla si embrionet e grurit, luledielli, lulelakra, misri dhe vajrat e sojës)
• Arra (të tilla si bajame, kikirikë, dhe lajthi / fibra)
• Farat (të tilla si farat e lulediellit)
• Perime me gjethe jeshile (të tilla si spinaqi dhe brokoli)
• Drithëra të pasuruar në mëngjes, lëngje frutash, margarinë dhe alkool.

Fortifikuar do të thotë që vitaminat janë shtuar në ushqim. Kontrolloni Panelin e Fakteve të të Ushqyerit në etiketën e ushqimit.

Produktet e bëra nga këto ushqime, të tilla si margarina, përmbajnë gjithashtu vitaminë E.

Ngrënia e vitaminës E në ushqime nuk është e rrezikshme ose e dëmshme. Sidoqoftë, doza të larta të suplementeve të vitaminës E (suplemente alfa-tokoferol) mund të rrisin rrezikun e gjakderdhjes në tru (goditje hemorragjike).

Nivelet e larta të vitaminës E gjithashtu mund të rrisin rrezikun për defekte të lindjes. Sidoqoftë, ka nevojë për më shumë hulumtime.

Marrja e ulët mund të çojë në anemi hemolitike tek foshnjat e parakohshme.

Lejimi i rekomanduar dietik (RDA) për vitaminat pasqyrojnë sa nga secila vitaminë duhet të marrin shumica e njerëzve çdo ditë.

• RDA për vitaminat mund të përdoret si qëllime për secilin person.
• Sa nga secila vitaminë ju nevojitet varet nga mosha dhe seksi juaj.
• Faktorë të tjerë, të tilla si shtatzënia, ushqyerja me gji dhe sëmundjet mund të rrisin sasinë që ju nevojitet.

Bordi i Ushqimit dhe Ushqimit në Institutin e Mjekësisë rekomandon marrje për individët për vitaminë E:

Foshnjat (marrja adekuate e vitaminës E)

• 0 deri në 6 muaj: 4 mg / ditë
• 7 deri në 12 muaj: 5 mg / ditë

Fëmijët

• 1 deri në 3 vjet: 6 mg / ditë
• 4 deri në 8 vjet: 7 mg / ditë
• 9 deri në 13 vjeç: 11 mg / ditë

Adoleshentët dhe të rriturit

• 14 dhe më të vjetër: 15 mg / ditë
• Adoleshentë dhe gra shtatzëna: 15 mg / ditë
• Adoleshentë dhe gra që ushqejnë me gji: 19 mg / ditë

Pyesni ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor se cila sasi është më e mira për ju.

Niveli më i lartë i sigurt i shtojcave të vitaminës E për të rriturit është 1,500 IU / ditë për format natyrale të vitaminës E dhe 1,000 IU / ditë për formën e bërë nga njeriu (sintetike).

Alfa-tokoferol; Gama-tokoferol

• Përfitimi i vitaminës E
• Burimi i vitaminës E
• Vitamina E dhe sëmundjet e zemrës

Mason JB. Vitamina, minerale gjurmë dhe mikroelementë të tjerë. Në: Goldman L, Schafer AI, bot. Goldman-Cecil Medicine. Ed. 25 Filadelfia, Pensilvani: Elsevier Saunders; 2016: kap 218.

Salwen MJ. Vitaminat dhe elementët gjurmë. Në: McPherson RA, Pincus MR, bot. Diagnostikimi dhe Menaxhimi Klinik i Henry nga Metodat Laboratorike. Ed. 23 St Louis, MO: Elsevier; 2017: kapitulli 26