7 Përfitimet shëndetësore të kungullit

Përmbajtje

• Informacion ushqyes
• Përshtatni kekët me kungull
• Jam pa kungull pa sheqer
• Pure kungulli

Kungulli, i njohur gjithashtu si jerimum, është një perime e përdorur gjerësisht në përgatitjet e kuzhinës që ka përparësinë kryesore të ketë pak karbohidrate dhe pak kalori, duke ndihmuar në humbjen e peshës dhe kontrollin e peshës. Kështu, si kungulli kabotian ashtu edhe kungulli i kungullit janë aleatë të shkëlqyeshëm të dietës dhe nuk shtojnë peshë.

Përveç kësaj, kjo perime mund të përdoret në dieta me një përmbajtje të ulët karbohidratesh dhe konsumi i saj i rregullt sjell përfitimet e mëposhtme shëndetësore:

1. Përmirësoni shëndetin e syve, pasi është e pasur me vitaminë A dhe karotenoide;
2. Rritni ndjenjën e ngopjes, për shkak të pranisë së fibrave;
3. Parandaloni kataraktin, për përmbajnë luteinë dhe zeaksantinë, antioksidantë të fuqishëm që veprojnë në sy;
4. Forconi sistemin imunitar, pasi është e pasur me vitaminë A dhe C;
5. Ndihmoni në humbjen e peshës, sepse është me pak kalori dhe shumë me fibra;
6. Parandaloni kancerin, për shkak të përmbajtjes së lartë të betakaroteneve, vitaminës A dhe C;
7. Parandalon rrudhat dhe përmirëson lëkurën, për shkak të pranisë së vitaminës A dhe karotenoideve.

Për të marrë këto përfitime, kungulli duhet të konsumohet së bashku me një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar, dhe mund të përfshihet në receta të tilla si sallata, pure, ëmbëlsira, pite dhe biskota. Ja se si të bëni lëng kungulli për problemet me veshkat

Informacion ushqyes

Tabela e mëposhtme përmban informacionin ushqyes për 100 g kungull kabotian dhe kungull:

Kungulli gjithashtu mund të hahet me lëvore, dhe farat e saj mund të përdoren për të aromatizuar sallatat dhe për të qenë përbërës të një granola të shijshme shtëpiake. Për këtë, farat duhet të lihen të thahen në ajër të hapur dhe më pas të lihen në një furrë të ulët derisa të bëhen të arta dhe të bëhen krokante.

Përshtatni kekët me kungull

Përbërësit:

• 4 vezë
• 1/2 filxhan çaj tërshëre në thekon të imëta;
• 1 filxhan çaj kungulli të zierë të zier;
• 2 lugë ëmbëlsues kuzhinës;
• 1/2 lugë gjelle pluhur pjekje;
• 2 lugë vaj kokosi.

Mënyra e përgatitjes:

Rrahni të gjithë përbërësit në një mikser elektrik ose blender. Vendoseni në kallëpe të lyer me yndyrë dhe piqeni në një furrë mesatare për rreth 25 minuta.

Jam pa kungull pa sheqer

Përbërësit:

• 500 g kungull qafë;
• 1 filxhan ëmbëlsues kuzhinës;
• 4 karafil;
• 1 shkop kanelle;
• 1/2 filxhan ujë.

Mënyra e përgatitjes:

Hiqni lëvoren e kungullit dhe priteni në copa të vogla. Në një tigan, vendosni ujin, karafilin, kanellën dhe copat e kungullit. E lëmë të gatuhet derisa të bëhet krem ​​duke e përzier mirë që të jetë homogjene.

Pastaj shtoni ëmbëlsuesin dhe vazhdoni të trazoni mirë, në mënyrë që të mos ngjitet në tigan. Fikni nxehtësinë dhe vendoseni karamelet në një enë qelqi të sterilizuar me ujë të nxehtë. Ruhet në frigorifer deri në 7 ditë.

Pure kungulli

Kjo pure ka gjithashtu fibra që ndihmojnë në rregullimin e zorrëve, duke lehtësuar kapsllëkun dhe përveç se është i pasur me beta-karotinë ka edhe pak kalori sepse një pjesë ka 106 kalori, duke u treguar për dietat e humbjes së peshës, dhe pasi ka një shije të butë të ëmbël është një mundësi e mirë për fëmijët.

Përbërësit:

• 500 g kungull kungulli;
• 6 lugë qumësht të skremuar;
• 1/2 lugë gjalpë;
• Kripë, arrëmyshk dhe piper i zi për shije.

Mënyra e përgatitjes:

Gatuajeni kungullin dhe gatuajeni me pirun. Shtoni qumësht të skremuar dhe kripë, arrëmyshk dhe piper dhe përziejeni mirë. Sillni në zjarr me 2 lugë qepë të copëtuar dhe kavardisini në vaj ulliri. Nëse përdorni kungull kabotian, shtoni vetëm 2 lugë qumësht të skremuar.

Për më pak punë dhe më shumë përfitime, mësoni Si të ngrini perimet për të shmangur humbjen e lëndëve ushqyese.