Ushqim për fibrozën cistike: çfarë të hani dhe si të plotësoni

Përmbajtje

• Cfare te ha
• Çfarë të shmangni
• Shtesa që mund të përdoren
• Sasia e rekomanduar e enzimave
• Menuja e Fibrozës Cistike

Dieta për fibrozën cistike duhet të jetë e pasur me kalori, proteina dhe yndyrna, për të siguruar një rritje dhe zhvillim të mirë të fëmijës. Përveç kësaj, është gjithashtu e zakonshme të përdoren suplemente të enzimave tretëse, të cilat lehtësojnë tretjen dhe kursejnë pankreasin.

Fibroza cistike është një sëmundje gjenetike që zbulohet nga testi i shpimeve të thembrave, karakteristika kryesore e së cilës është prodhimi i mukusit më të trashë nga gjëndrat e trupit, i cili mund të pengojë rajone të tilla si mushkëritë dhe pankreasin, duke shkaktuar probleme të frymëmarrjes dhe tretjes.

Cfare te ha

Dieta për fibrozën cistike duhet të jetë e pasur me kalori, proteina dhe karbohidrate, për të favorizuar shtimin e peshës. Përveç kësaj, duhet të përmbajë gjithashtu sasi të mira ushqyesish anti-inflamatorë, siç tregohet më poshtë:

Proteinat: mish, pulë, peshk, vezë dhe djathë. Këto ushqime duhet të përfshihen në të paktën 4 vakte në ditë;

• Karbohidratet: buka integrale, orizi, makaronat, tërshëra, patatet, patatet e ëmbla, tapioka dhe kuskusi janë shembuj të makaronave që mund të përdoren;
• Mish: preferoni mishin e bardhë dhe yndyrën e ulët, për të lehtësuar tretjen;
• Yndyrnat: vaj kokosi, vaj ulliri, gjalpë;
• Farat e vajit: gështenja, kikirikë, arra dhe bajame. Këto ushqime janë burime të yndyrnave dhe lëndëve ushqyese të mira si zinku, magnezi dhe vitaminat B, të cilat përmirësojnë imunitetin;
• Frutat dhe perimet në përgjithësi, pasi ato janë të pasura me lëndë ushqyese të tilla si vitamina C, vitamina E, izoflavone dhe fitokimikate të tjera anti-inflamatore, të cilat ndihmojnë në funksionimin e pankreasit dhe mushkërive;
• Omega 3, i cili është një yndyrë anti-inflamatore, mund të gjendet në ushqime të tilla si sardelet, salmoni, tuna, gështenjat, chia, fara e lirit dhe vaji i ullirit.

Fëmijët dhe të rriturit me fibrozë cistike duhet të ndjekin mjekun nutricionist për të monitoruar rritjen dhe peshën e trupit, duke rregulluar dietën sipas rezultateve të arritura.

Çfarë të shmangni

Ushqimet që duhet të shmangen në fibrozën cistike janë ato që irritojnë zorrët dhe rrisin inflamacionin në trup, siç janë:

• Mish të përpunuar, të tilla si suxhuk, suxhuk, proshutë, Bolonja, sallam, gjoks gjel deti;
• Miell i bardhe: biskota, ëmbëlsira, meze, bukë të bardha, makarona;
• Sheqeri dhe ëmbëlsirat në përgjithësi;
• Ushqime të skuqura dhe vajra bimorë, të tilla si vaji i sojës, misrit dhe kanolës;
• Ushqim i gatshëm i ngrirë, të tilla si lazanja, pica, vendet e fshehjes;
• Pije me sheqer: pije freskuese, lëngje të industrializuara, shake;
• Pije alkoolike.

Rritja e inflamacionit në trup dhe në zorrë dëmton sistemin imunitar dhe favorizon infeksionet e frymëmarrjes, i cili është një nga problemet më të zakonshme në fibrozën cistike.

Shtesa që mund të përdoren

Meqenëse tretja e dobët dhe keqthithja e lëndëve ushqyese është e zakonshme në fibrozën cistike, për shkak të mosfunksionimit të pankreasit, shpesh mund të jetë e nevojshme të përdoren suplemente me enzimat e tretjes, të njohura si lipaza, të cilat duhet të rregullohen në përputhje me moshën dhe moshën. konsumuar Enzimat do të ndihmojnë në tretjen e ushqimit dhe lejojnë thithjen më të mirë, duke sjellë më shumë kalori dhe lëndë ushqyese në trup.

Sidoqoftë, përdorimi i enzimave të tretjes nuk garanton thithjen totale të ushqimit, dhe gjithashtu mund të jetë e nevojshme të përdoren shtesa të pasura me karbohidrate ose proteina pluhur, të cilat mund të shtohen në lëngje, vitamina, qull dhe receta shtëpiake për ëmbëlsira dhe pite. Për të zvogëluar inflamacionin, përdorimi i omega-3 në kapsula mund të jetë gjithashtu mjaft i dobishëm.

Përveç kësaj, mund të jetë e nevojshme të përdoren shtesa të vitaminave të tretshme në yndyrë, të cilat janë vitaminat A, E, D dhe K, të cilat duhet të merren sipas këshillës së mjekut ose nutricionistit.

Sasia e rekomanduar e enzimave

Sasia e rekomanduar e enzimave ndryshon në varësi të moshës dhe peshës së pacientit dhe madhësisë së vaktit që do të konsumohet. Sipas Urdhëresës SAS / MS Nr. 224, 2010, rekomandohet 500 deri në 1,000U lipase / kg për vaktin kryesor dhe doza mund të rritet nëse pacienti vazhdon të tregojë shenja dhjami në jashtëqitje. Nga ana tjetër, doza më të vogla se 500U duhet të administrohen në vakte, të cilat janë vakte më të vogla.

Doza maksimale ditore nuk duhet të kalojë 2,500 U / kg / vakt ose 10,000 U / kg / ditë lipase, dhe gëlltitje e saj duhet të bëhet vetëm para fillimit të vaktit. Përveç kësaj, është e rëndësishme të mbani mend se disa ushqime nuk kanë nevojë për përdorimin e enzimave kur konsumohen vetëm, të tilla si mjalti, pelte, fruta, lëngje frutash dhe perime, përveç avokados, kokosit, patateve, fasuleve dhe bizeleve. Shihni se si të njihni ndryshimet në mut.

Menuja e Fibrozës Cistike

Tabela e mëposhtme tregon një shembull të një menuje 3-ditore për të ndihmuar në trajtimin e fibrozës cistike:

Në fibrozën cistike, monitorimi mjekësor dhe ushqyes është thelbësor për të monitoruar rritjen e fëmijës dhe për të përshkruar siç duhet sasinë dhe llojet e shtojcave dhe mjeteve juridike. Shihni më shumë rreth mënyrave kryesore të trajtimit të fibrozës cistike.