Lista e ushqimeve kryesore alkaline

Përmbajtje

• Ushqime alkaline
• Si të matni aciditetin e trupit
• Si trupi mban ekuilibrin e pH të gjakut

Ushqimet alkalizuese janë të gjitha ato që janë në gjendje të ekuilibrojnë aciditetin e gjakut, duke e bërë atë më pak acid dhe duke iu afruar pH ideal të gjakut, që është rreth 7.35 deri në 7.45.

Ithtarët e dietës alkalizuese argumentojnë se dieta aktuale, e pasur me ushqime të rafinuara, sheqerna, mish të përpunuar dhe proteina shtazore, tenton ta bëjë pH e gjakut më acid, gjë që mund të dëmtojë shëndetin dhe të rrisë probleme të tilla si inflamacioni dhe presioni i ulët i gjakut. Imuniteti.

Ushqime alkaline

Ushqimet alkaline janë kryesisht ushqime me pak sheqer, siç janë:

• Fruta në përgjithësi, përfshirë frutat acid si limoni, portokalli dhe ananasi;
• Perime dhe perimet në përgjithësi;
• Farërat e vajit: bajame, gështenja, lajthi;
• Proteinat: mel, tofu, tempeh dhe proteina hirrë;
• Erëza: kanellë, kerri, xhenxhefil, barëra në përgjithësi, djegës, kripë deti, mustardë;
• Të tjerët: ujë alkalin, uthull molle, ujë i zakonshëm, melasë, ushqime të fermentuara.

Sipas kësaj diete, alkalizimi i ushqimeve promovon shëndetin dhe detoksifikimin e trupit, duke sjellë përfitime të tilla si parandalimi i infeksioneve, zvogëlimi i inflamacionit, përmirësimi i dhimbjes dhe parandalimi i sëmundjeve të tilla si kanceri.

Si të matni aciditetin e trupit

Aciditeti i trupit matet përmes gjakut, por për ta bërë më të lehtë ndjekjen, krijuesit e dietës alkaline sugjerojnë matjen e aciditetit përmes testeve dhe urinës. Sidoqoftë, aciditeti i trupit ndryshon në varësi të vendndodhjes, duke qenë shumë acid në stomak ose në vaginë, për shembull.

Aciditeti i urinës ndryshon në varësi të ushqimit, sëmundjeve në trup ose ilaçeve të përdorura, për shembull, dhe nuk është e mundur të krahasohet me aciditetin e gjakut.

Si trupi mban ekuilibrin e pH të gjakut

PH i gjakut kontrollohet në mënyrë që të jetë gjithmonë rreth 7.35 deri 7.45, përmes një procesi të njohur si efekti buffer. Kurdoherë që një sëmundje, ushqim ose ilaç ndryshon pH e gjakut, kontrollohet shpejt për t’u kthyer në gjendjen e tij normale, kryesisht përmes urinës dhe frymëmarrjes.

Kështu, nuk është e mundur të bëhet gjaku më acid ose më themelor përmes dietës, pasi vetëm disa sëmundje shumë serioze, të tilla si COPD dhe dështimi i zemrës, mund të ulin pH e gjakut, duke e lënë atë pak acid. Sidoqoftë, dieta alkaline propozon që mbajtja e pH të gjakut më pak acid, edhe nëse aciditeti i tij ishte brenda kufijve normalë, tashmë ka përfitime shëndetësore dhe parandalon sëmundjet.

Për të mësuar më shumë rreth ushqimeve acid shih: Ushqime acide.