Ushqime të pasura me kalcium pa qumësht

Përmbajtje

• Lista e ushqimeve të pasura me kalcium pa qumësht
• Shembull i një menuje me ushqime të pasura me kalcium pa qumësht

Marrja ditore e kalciumit është e rëndësishme për të mbajtur dhëmbët dhe kockat të forta, si dhe për të përmirësuar tkurrjen e muskujve, rrahjet e zemrës dhe për të zvogëluar acarimin, për shembull. Zbuloni përfitimet e tjera të këtij minerali në: Kalcium.

Kështu, gjatë ditës rekomandohet të merren rreth 1,300 mg kalcium në ditë midis 9 dhe 18 vjeç, për shkak të rritjes dhe zhvillimit të kockave, ndërsa në moshën e rritur, doza e rekomanduar është 1,000 mg në ditë, e cila për vegjetarianët e kufizuar si veganët janë shumë më të vështirë për tu arritur.

Sidoqoftë, kalciumi nuk ka nevojë të merret vetëm në formën e qumështit ose produkteve të qumështit, të tilla si djathi dhe kosi, veçanërisht në rastin e pacientëve me intolerancë ndaj laktozës ose sindromës së zorrës së irrituar, për shembull, dhe ka ushqime të tjera që, kur gëlltitet në sasi të përshtatshme, ato janë të afta të sigurojnë sasi ditore të kalciumit si bajamet. Shihni se si të përdorni bajame për osteoporozën në: 5 përfitime shëndetësore të bajameve.

Lista e ushqimeve të pasura me kalcium pa qumësht

Disa shembuj të mirë të ushqimeve me burim kalciumi që nuk përmbajnë qumësht janë:

Në përgjithësi, ka një humbje të kalciumit në ujin e gatimit, prandaj është e rëndësishme të përdorni sasinë më të vogël të ujit dhe kohën më të shkurtër të mundshme gjatë përgatitjes së këtyre ushqimeve për të siguruar ruajtjen e kalciumit. Sidoqoftë, spinaqi ose fasulet, për shembull, duhet të digjen dhe uji i parë të shpërndahet për të eleminuar një substancë, të quajtur oksalat, e cila zvogëlon aftësinë e trupit për të thithur kalcium.

Përveç këtyre ushqimeve, ekzistojnë mënyra të tjera të marrjes së kalciumit pa laktozë përmes ushqimeve të pasuruara me kalcium, të cilat gjenden lehtësisht në supermarkete, të tilla si kos soje, biskota, drithëra ose bukë, për shembull, ose duke përdorur shtesa dietike të rekomanduara nga dietologu . Një tjetër ushqim i pasur me kalcium është caruru, shihni përfitimet këtu.

Shikoni këtë video për të mësuar rreth ushqimeve të tjera të pasura me kalcium dhe si t'i përdorni ato si duhet:

Shembull i një menuje me ushqime të pasura me kalcium pa qumësht

Një shembull i mirë i një menuje me ushqime të pasura me kalcium, por pa qumësht, i aftë të arrijë dozat e rekomanduara të kalciumit për një të rritur, është:

• Mëngjesi: 1 filxhan qumësht bajame me 1 portokall dhe bukë të thekur me reçel fiku;
• Bashkimi: 1 banane e shoqëruar me 2 arra braziliane;
• Dreka: ½ kanaçe sardele me kocka me 1 filxhan brokoli të gatuar dhe ½ filxhan oriz;
• Snack: vitaminë qumështi bajame me 100 gram qershi dhe 140 gram papaja;
• Darka: supë me spinaq me kunguj, karota, patate dhe tofu;
• Darka: 1 çaj kamomili ose 1 pelte luleshtrydhe.

Kjo menu përmban afërsisht 1100 mg kalcium dhe për këtë arsye është e mjaftueshme për të arritur dozat e rekomanduara ditore të kalciumit për të rriturit. Sidoqoftë, menuja mund të përshtatet me preferencën e secilit person, duke zëvendësuar ushqimet, duke përdorur tabelën e mësipërme si referencë.

Shihni gjithashtu:

• 3 ushqime për forcimin e kockave
• 4 këshilla për të përmirësuar thithjen e kalciumit
• Shtojcë e kalciumit dhe vitaminës D