Ushqime të pasura me fenilalaninë

Përmbajtje

• Lista e ushqimeve që përmbajnë fenilalaninë
• Sasia e fenilalaninës në ushqim

Ushqimet e pasura me fenilalaninë janë të gjitha ato që përmbajnë përmbajtje të lartë ose të mesme të proteinave si mishi, peshku, qumështi dhe produktet e qumështit, përveç që gjenden në drithëra, perime dhe disa fruta, të tilla si kone.

Fenilalanina, është një aminoacid që trupi i njeriut nuk e prodhon, por që është i nevojshëm për mirëmbajtjen e shëndetit, dhe për këtë arsye duhet të konsumohet përmes ushqimit. Sidoqoftë njerëzit me sëmundjen gjenetike fenilketonuria kanë nevojë për të kontrolluar marrjen e tyre, pasi trupi nuk mund të tretet, dhe kur grumbullohet në trup, fenilalanina çon në probleme të tilla si vonesa në zhvillimin mendor dhe konfiskimet. Kuptoni më mirë se çfarë është fenilketonuria dhe si është dieta.

Lista e ushqimeve që përmbajnë fenilalaninë

Ushqimet kryesore të pasura me fenilalaninë janë:

• Mish i kuq: si ka, dash, dele, derr, lepur;
• Mishi i bardhë: peshk, butak, zogj si pule, gjel deti, patë, rosë;
• Produktet e mishit: suxhuk, proshutë, proshutë, sallam, sallam;
• Të brendshmet e kafshëve: zemra, zorrët, grykët, mëlçia, veshkat;
• Qumështi dhe produktet e qumështit: kos, djathëra;
• Vezë: dhe produktet që e kanë në recetë;
• Farat e vajit: bajame, kikirikë, shqeme, arra braziliane, lajthi, arra pishe;
• Miell gruri: ushqime që e përmbajnë atë si përbërës;
• Drithëra: soja dhe derivatet, qiqrat, fasulet, bizelet, thjerrëzat;
• Ushqime të përpunuara: çokollatë, xhelatinë, biskota, bukë, akullore;
• Frutat: tamarind, pasion i ëmbël, banane e rrushit.

Në rastin e personave me fenilketonuria, këshillohet që sasia e ngrënë ose përjashtimi i ushqimit nga dieta, të rregullohet në përputhje me ashpërsinë e sëmundjes dhe duhet të ndjekë udhëzimet e mjekut dhe dietologut, të cilët do të tregojnë trajtimin e duhur . Këtu keni një shembull se si mund të jetë ushqimi fenilketonurik.

Sasia e fenilalaninës në ushqim

Tabela më poshtë tregon disa ushqime me sasinë më të lartë dhe më të ulët të fenilalaninës në 100 g: