Saponinat: cilat janë ato, përfitimet dhe ushqimet e pasura

Përmbajtje

• Përfitimet shëndetësore
• 1. Të veprojë si një antioksidant
• 2. Ulni kolesterolin
• 3. Favorizoni humbjen e peshës
• 4. Parandaloni kancerin
• 5. Ulni nivelin e sheqerit në gjak
• Lista e ushqimeve të pasura me saponina

Saponinat janë përbërje bio organike që janë të pranishme në bimë dhe ushqime të ndryshme, të tilla si tërshëra, fasulet ose bizelet. Përveç kësaj, saponina gjenden edhe në bimën medicinale Tribulus terrestris, i cili shitet si suplement në formën e kapsollave, duke u përdorur gjerësisht nga ata që duan të fitojnë masë muskulore, pasi lehtëson hipertrofinë e muskujve. Shihni më shumë rreth shtesave të tribulusit.

Këto përbërje janë pjesë e grupit të fitosteroleve, të cilat janë lëndë ushqyese që kanë disa përfitime shëndetësore si ulja e kolesterolit, duke ndihmuar në kontrollimin e niveleve të sheqerit në gjak dhe parandalimin e shfaqjes së kancerit. Saponinat kanë veti anti-inflamatore, antioksiduese, antikanceroze, imunostimuluese, citotoksike dhe antimikrobike.

Përfitimet shëndetësore

1. Të veprojë si një antioksidant

Saponinat janë antioksidantë të fuqishëm që mbrojnë qelizat nga radikalet e lira, duke ndihmuar në parandalimin e ndryshimeve në ADN që mund të çojnë në sëmundje të tilla si kanceri. Përveç kësaj, fuqia e tij antioksiduese gjithashtu zvogëlon formimin e pllakave ateromatike në enët e gjakut, duke parandaluar probleme të tilla si sulmi në zemër dhe goditja në tru.

2. Ulni kolesterolin

Saponinat ulin nivelet e kolesterolit në gjak dhe mëlçi, pasi zvogëlojnë thithjen e kolesterolit nga ushqimi në zorrë. Përveç kësaj, ato rrisin sekretimin e kolesterolit në jashtëqitje duke rritur eliminimin e acideve biliare.

3. Favorizoni humbjen e peshës

Possibleshtë e mundur që saponinat të ndihmojnë në humbjen e peshës duke ulur thithjen e yndyrës në zorrë, duke penguar aktivitetin e lipazës pankreatike. Përveç kësaj, saponina gjithashtu rregullon metabolizmin e yndyrës dhe kontrollon oreksin.

4. Parandaloni kancerin

Për shkak se lidhen me kolesterolin e zorrëve dhe parandalojnë oksidimin, saponinat janë lëndë ushqyese të fuqishme në parandalimin e kancerit të zorrës së trashë. Përveç kësaj, ato ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar dhe janë të rëndësishme në rregullimin e përhapjes së qelizave.

Saponinat gjithashtu duket se kanë aktivitet citotoksik, i cili stimulon sistemin imunitar për të eleminuar qelizat kancerogjene.

5. Ulni nivelin e sheqerit në gjak

Saponinat duket se përmirësojnë ndjeshmërinë e insulinës, përveç rritjes së prodhimit të tyre, gjë që mund të ndihmojë në kontrollimin e niveleve të sheqerit në gjak.

Lista e ushqimeve të pasura me saponina

Tabela më poshtë tregon sasinë e saponinave në 100g ushqime burimore kryesore të saj:

Përveç kësaj, pijet dhe verërat e xhensenit janë gjithashtu burime të shkëlqyera të saponinave, veçanërisht verërave të kuqe, të cilat përmbajnë rreth 10 herë më shumë saponina sesa verërat e bardha. Zbuloni të gjitha përfitimet e verërave.

Për të marrë të gjitha përfitimet e saponinave është e rëndësishme të konsumoni këto ushqime të pasura në një dietë të ekuilibruar, të larmishme dhe të shëndetshme.