9 përfitime shëndetësore të portokallit mandarinë

Përmbajtje

• Përfitimet e mandarinës
• Përfitimet për lëkurën dhe flokët
• Informacion ushqyes
• Receta mandarine
• 1. Xhelatinë mandarine
• 2. Tortë mandarine
• 3. Infuzion mandarine

Mandarina është një agrum, aromatik dhe i pasur me vitamina dhe minerale, të tilla si vitamina A, C, flavonoide, fibra, antioksidantë, vaj esencial dhe kalium. Falë vetive të tij, ajo ka disa përfitime shëndetësore, duke përmirësuar shëndetin e zorrëve dhe duke stimuluar sistemin imunitar.

Ky frut mund të konsumohet në çdo kohë të ditës ose të përfshihet në disa receta për të përgatitur lëngje ose ëmbëlsira. Gjethet e mandarinës mund të përdoren për të përgatitur infuzione dhe emri i tyre shkencor është Citrus reticulatadhe mund të gjenden në supermarkete, tregje komunale dhe dyqane të produkteve natyrore.

Përfitimet e mandarinës

Përfitimet kryesore të mandarinës për trupin janë:

1. Parandalimi i sëmundjes së zemrës, përfshirë aterosklerozën dhe goditjen në tru;
2. Ulja e kolesterolit të keq, LDL, meqenëse përbëhet nga fibra;
3. Forconi sistemin imunitar, sepse është e pasur me vitaminë C;
4. Parandalimi dhe kontrolli i diabetitsepse ka një indeks të ulët glicemik dhe ndihmon në rregullimin e sasisë së sheqerit në gjak për shkak të fibrave;
5. Parandalimi dhe kontrolli i hipertensionit arterial, sepse është e pasur me kalium, një mineral përgjegjës për rregullimin e presionit të gjakut;
6. Tretja e përmirësuar dhe funksionimin e zorrëve;
7. Favorizon humbjen e peshëssepse ka pak kalori dhe rrit ndjenjën e ngopjes;
8. Ndihmon në luftën kundër gripit dhe ftohjet, pasi ka vitaminë C;
9. Vepron si qetësues natyral dhe është e shkëlqyeshme për të sëmurët nga pagjumësia.

Përveç kësaj, mandarina, për shkak të përmbajtjes së saj në vitaminë C, favorizon thithjen e hekurit në zorrë, dhe për këtë arsye, në rastet e anemisë, rekomandohet të hani një mandarinë së bashku me ushqime të pasura me hekur.

Përfitimet për lëkurën dhe flokët

Përveç që konsumohet në ëmbëlsira, lëngje dhe çajra, mandarina përdoret gjithashtu në prodhimin e produkteve të bukurisë siç janë kremrat e lëkurës dhe flokëve. Ekstrakti i mandarinës ka fuqinë të veprojë si një astrigjent dhe krem ​​hidratues, duke ushqyer lëkurën dhe duke ndihmuar në lehtësimin e njollave. Në flokë, ekstrakti i këtij fruti vepron duke parandaluar seborrhea dhe stimuluar rritjen e fijeve.

Informacion ushqyes

Tabela e mëposhtme tregon informacionin ushqyes për 100 g mandarinë:

Receta mandarine

Për të marrë përfitimet e mandarinës, është e rëndësishme ta konsumoni atë me bagasse, pasi këtu gjendet sasia më e madhe e fibrave. Ky frut është shumë i zhdërvjellët dhe mund të konsumohet i freskët, në lëngje, në sallata frutash ose në përgatitjen e piteve apo ëmbëlsirave. Disa opsione të recetave të mandarinës janë:

1. Xhelatinë mandarine

Përbërësit

• 300 ml lëng mandarine;
• 1 pako xhelatinë agar-agar;
• 700 mL ujë.

Mënyra e përgatitjes

Zieni ujin, tretni xhelatinën agar-agar dhe përfshini lëngun e mandarinës, duke e përzier vazhdimisht. Pastaj, thjesht mbajeni në frigorifer për rreth 2 orë ose derisa të jetë plotësisht i fortë.

2. Tortë mandarine

Përbërësit

• 3 vezë;
• 1 gotë sheqer kafe;
• 3 lugë margarinë të butë;
• 1 filxhan miell gruri të plotë;
• 1/2 filxhan tërshërë;
• 1 gotë lëng natyral mandarine të përgatitur rishtas;
• 1 lugë kafeje pluhur pjekjeje:
• 1 lugë kafeje me sodë buke;
• gjallëri mandarinave që përdoren për përgatitjen e lëngut.

Mënyra e përgatitjes

Ngroheni furrën në 180 ºC. Rrahni sheqerin kafe, gjalpin dhe vezët shumë mirë dhe më pas formoni një krem ​​të pastër homogjen. Pastaj shtoni gradualisht miellin, tërshërën dhe lëngun e mandarinës, derisa gjithçka të përzihet mirë. Pastaj, shtoni lëkurën e mandarinës, pluhurin pjekës dhe sodën e bukës.

Vendoseni përzierjen në një formë të lyer më parë me gjalpë dhe miell dhe lëreni atë në furrë për rreth 40 minuta ose derisa të futni një kruese dhëmbësh në tortë, ajo del e pastër.

3. Infuzion mandarine

Për të përfituar nga lëvorja e mandarinës, është e mundur të përgatitni një infuzion të nxehtë mandarine, i cili duhet të bëhet duke vendosur lëvoret e frutave në një gotë me ujë të valë. Lërini të qëndrojnë për disa minuta dhe më pas pini. Ky infuzion është i shkëlqyeshëm në rast të pagjumësisë dhe për të luftuar stresin.