Dieta më e mirë për përdhes: Çfarë duhet të hani, çfarë të shmangni

Përmbajtje

• Çfarë është përdhes?
• Si ndikon ushqimi në përdhes?
• Cilat ushqime duhet të shmangni?
• Çfarë ushqimesh duhet të hani?
• Ushqimet që mund t’i hani në mënyrë të moderuar
• Një menu miqësore për përdhes për një javë
• Ndryshime të tjera në stilin e jetës që mund të bëni
• Humb peshe
• Ushtroni më shumë
• Qëndroni të hidratuar
• Kufizoni marrjen e alkoolit
• Provoni një suplement të vitaminës C
• Në fund të fundit

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishme për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, ne mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Përdhes është një lloj artriti, një gjendje inflamatore e nyjeve. Prek afërsisht 8.3 milion njerëz vetëm në SH.B.A. ().

Njerëzit me përdhes përjetojnë sulme të papritura dhe të forta të dhimbjes, ënjtjes dhe inflamacionit të nyjeve ().

Për fat të mirë, përdhes mund të kontrollohet me ilaçe, një dietë miqësore për përdhes dhe ndryshime të stilit të jetës.

Ky artikull rishikon dietën më të mirë për përdhes dhe cilat ushqime duhet të shmangen, mbështetur nga hulumtimi.

Çfarë është përdhes?

Përdhes është një lloj artriti që përfshin dhimbje të papritur, ënjtje dhe inflamacion të kyçeve.

Pothuajse gjysma e rasteve të përdhes prek gishtat e madh të këmbëve, ndërsa rastet e tjera prekin gishtat, kyçet, gjunjët dhe thembrat (,,).

Simptomat e përdhes ose "sulmet" ndodhin kur ka shumë acid urik në gjak. Acidi urik është një produkt i mbeturinave të bëra nga trupi kur tret disa ushqime.

Kur nivelet e acidit urik janë të larta, kristalet e tij mund të grumbullohen në nyjet tuaja. Ky proces shkakton ënjtje, inflamacion dhe dhimbje të forta ().

Sulmet e përdhes ndodhin zakonisht natën dhe zgjasin 3-10 ditë (6).

Shumica e njerëzve që kanë këtë gjendje i përjetojnë këto simptoma sepse trupat e tyre nuk mund ta heqin acidin urik të tepërt në mënyrë efikase. Kjo lejon që acidi urik të grumbullohet, kristalizohet dhe vendoset në nyje.

Të tjerët me përdhes prodhojnë shumë acid urik për shkak të gjenetikës ose dietës së tyre (,).

Përmbledhje: Përdhes është një lloj artriti që përfshin dhimbje të papritur, ënjtje dhe inflamacion të kyçeve. Ndodh kur ka shumë acid urik në gjak, duke bërë që ai të depozitohet në nyje si kristale.

Si ndikon ushqimi në përdhes?

Nëse keni përdhes, disa ushqime mund të shkaktojnë një sulm duke rritur nivelet e acidit urik.

Ushqimet nxitëse zakonisht janë të pasura me purina, një substancë që gjendet natyrshëm në ushqime. Kur tretni purinat, trupi juaj e bën acidin urik si produkt të mbeturinave ().

Ky nuk është një shqetësim për njerëzit e shëndetshëm, pasi ata në mënyrë efikase heqin acidin urik të tepërt nga trupi.

Sidoqoftë, njerëzit me përdhes nuk mund të heqin në mënyrë efikase acidin urik të tepërt. Kështu, një dietë me shumë purinë mund të lejojë acidin urik të grumbullohet dhe të shkaktojë një sulm të përdhes ().

Për fat të mirë, hulumtimet tregojnë se kufizimi i ushqimeve me shumë purinë dhe marrja e ilaçeve të përshtatshme mund të parandalojë sulmet e përdhes ().

Ushqimet që zakonisht shkaktojnë sulme të përdhes përfshijnë mish organesh, mish të kuq, ushqim deti, alkool dhe birrë. Ato përmbajnë një sasi të moderuar deri në të lartë të purinave (,).

Sidoqoftë, ekziston një përjashtim nga ky rregull. Hulumtimet tregojnë se perimet me purinë të lartë nuk shkaktojnë sulme të përdhes (13).

Dhe interesant, fruktoza dhe pijet e ëmbëlsuara me sheqer mund të rrisin rrezikun e sulmeve të përdhes dhe përdhes, edhe pse nuk janë të pasura me purina ().

Në vend të kësaj, ato mund të rrisin nivelet e acidit urik duke përshpejtuar disa procese qelizore (,).

Për shembull, një studim që përfshiu mbi 125,000 pjesëmarrës zbuloi se njerëzit që konsumuan më shumë fruktozë kishin një rrezik 62% më të lartë të zhvillimit të përdhes ().

Nga ana tjetër, hulumtimet tregojnë se produktet e qumështit me pak yndyrë, produktet e sojës dhe suplementet e vitaminës C mund të ndihmojnë në parandalimin e sulmeve të përdhes duke ulur nivelet e acidit urik në gjak (,).

Produktet e qumështit me yndyrë të plotë dhe me shumë yndyrë nuk duket se ndikojnë në nivelet e acidit urik (13,).

Përmbledhje: Ushqimet mund të rrisin ose ulin nivelet e acidit tuaj urik, në varësi të përmbajtjes së tyre të purinës. Sidoqoftë, fruktoza mund të rrisë nivelet e acidit tuaj urik edhe pse nuk është e pasur me purinë.

Cilat ushqime duhet të shmangni?

Nëse jeni të ndjeshëm ndaj sulmeve të papritura të përdhes, shmangni fajtorët kryesorë - ushqimet me shumë purinë.

Këto janë ushqime që përmbajnë më shumë se 200 mg purina për 3.5 ons (100 gram) (20).

Ju gjithashtu duhet të shmangni ushqime me fruktozë të lartë, si dhe ushqime me purinë mesatarisht të lartë, të cilat përmbajnë 150-200 mg purina për 3.5 ons. Këto mund të shkaktojnë një sulm të përdhes.

Këtu janë disa ushqime kryesore me purinë të lartë, ushqime mesatarisht të larta me purinë dhe ushqime me fruktozë të lartë për të shmangur (6,, 20):

• Të gjitha mishrat e organeve: Këto përfshijnë mëlçinë, veshkat, ëmbëlsirat dhe trurin
• Mish lojërash: Shembujt përfshijnë fazan, mish viçi dhe mish dreri
• Peshku: Harengë, troftë, skumbri, ton, sardele, anchovies, gravatë dhe më shumë
• Prodhime të tjera deti: Fiston, gaforre, karkaleca dhe kapelë
• Pije me sheqer: Sidomos lëngjet e frutave dhe sodat me sheqer
• Sheqernat e shtuara: Mjaltë, nektar agave dhe shurup misri me fruktozë të lartë
• Maja: Maja ushqimore, maja e birrës dhe shtesa të tjera të majave

Për më tepër, karbohidratet e rafinuara si buka e bardhë, ëmbëlsira dhe biskota duhet të shmangen. Megjithëse nuk janë të larta në purina ose fruktozë, ato janë të ulëta në lëndë ushqyese dhe mund të rrisin nivelet e acidit tuaj urik ().

Përmbledhje: Nëse keni përdhes, duhet të shmangni ushqime si mish organesh, mish gjahu, peshk dhe ushqim deti, pije me sheqer, karbohidrate të rafinuar, sheqerna të shtuar dhe maja.

Çfarë ushqimesh duhet të hani?

Edhe pse një dietë miqësore për përdhes eliminon shumë ushqime, ka ende shumë ushqime me purinë të ulët që mund të shijoni.

Ushqimet konsiderohen me purinë të ulët kur kanë më pak se 100 mg purina për 3.5 ons (100 gramë).

Këtu janë disa ushqime me pak purinë që janë përgjithësisht të sigurta për njerëzit me përdhes (20,):

• Frutat: Të gjitha frutat zakonisht janë të mira për përdhes. Qershitë madje mund të ndihmojnë në parandalimin e sulmeve duke ulur nivelet e acidit urik dhe duke zvogëluar inflamacionin (,).
• Perimet: Të gjitha perimet janë të mira, përfshirë patatet, bizelet, kërpudhat, patëllxhanët dhe perimet me gjethe jeshile të errët.
• Bishtajoret: Të gjitha bishtajoret janë mirë, përfshirë thjerrëzat, fasulet, farat e sojës dhe tofu.
• Arra: Të gjitha arrat dhe farat.
• Drithëra të plota: Këto përfshijnë tërshëra, orizi kafe dhe elbi.
• Produktet e qumështit: Të gjitha qumështoret janë të sigurta, por qumështi me pak yndyrë duket se është veçanërisht i dobishëm (,).
• Vezët
• Pije: Kafe, çaj dhe çaj jeshil.
• Bimë dhe erëza: Të gjitha barishtet dhe erëzat.
• Vajra me bazë bimore: Përfshirë vajrat e kanolës, kokosit, ullirit dhe lirit.

Ushqimet që mund t’i hani në mënyrë të moderuar

Përveç mishit të organeve, mishit të gjahut dhe disa peshqve, shumica e mishit mund të konsumohet në moderim. Ju duhet të kufizoni veten në 4–6 ons (115–170 gram) nga këto disa herë në javë (20).

Ato përmbajnë një sasi të moderuar të purinave, e cila konsiderohet të jetë 100-200 mg për 100 gram. Kështu, ngrënia e tepërt e tyre mund të shkaktojë një sulm të përdhes.

• Mish: Këto përfshijnë mish pule, viçi, mish derri dhe qengji.
• Peshq të tjerë: Salmoni i freskët ose i konservuar zakonisht përmban nivele më të ulëta të purinave sesa shumica e peshqve të tjerë.

Përmbledhje: Ushqimet që duhet të hani me përdhes përfshijnë të gjitha pemët dhe perimet, drithërat, produktet e qumështit me pak yndyrë, vezët dhe pijet më të mëdha. Kufizoni konsumin tuaj të mishit jo-organik dhe peshkut si salmoni në racione prej 4-6 ons (115–170 gram) disa herë në javë.

Një menu miqësore për përdhes për një javë

Ngrënia e një diete miqësore për përdhes do t’ju ​​ndihmojë të lehtësoni dhimbjen dhe ënjtjen, duke parandaluar sulmet në të ardhmen.

Këtu është një menu shembull-miqësore për përdhes për një javë.

E hënë

• Mëngjesi: Tërshëra me kos grek dhe 1/4 filxhan (rreth 31 gram) manaferra.
• Dreka: Sallatë quinoa me vezë të ziera dhe perime të freskëta.
• Darka: Makarona gruri të plotë me pulë të pjekur, spinaq, speca zile dhe djathë feta me pak yndyrë.

E marte

• Mëngjesi: Smoothie me 1/2 filxhan (74 gram) boronica, 1/2 filxhan (15 gram) spinaq, 1/4 filxhan (59 ml) kos grek dhe 1/4 filxhan (59 ml) qumësht me pak yndyrë.
• Dreka: Sanduiç me grurë të plotë me vezë dhe sallatë.
• Darka: Pule dhe perime të skuqura me oriz kafe.

E merkure

• Mëngjesi: Tërshëra brenda natës - 1/3 filxhan (27 gram) tërshërë të mbështjellë, 1/4 filxhan (59 ml) kos grek, 1/3 filxhan (79 ml) qumësht me pak yndyrë, 1 tbsp (14 gram) fara chia, 1/4 filxhan (rreth 31 gram) manaferrat dhe 1/4 tsp (1.2 ml) ekstrakt vanilje. Lërini të ulen brenda natës.
• Dreka: Qiqrat dhe perimet e freskëta në një mbështjellës gruri të plotë.
• Darka: Salmon i pjekur në barishte me shparguj dhe domate qershi.

E enjte

• Mëngjesi: Puding fara chia brenda natës - 2 tbsp (28 gram) fara chia, 1 filxhan (240 ml) kos grek dhe 1/2 tsp (2.5 ml) ekstrakt vanilje me fruta të prera në zgjedhjen tuaj. Lërini të ulen në një enë ose kavanoz gjatë natës.
• Dreka: Salmon i mbetur me sallatë.
• Darka: Sallatë kuinoa, spinaq, patëllxhan dhe feta.

E premte

• Mëngjesi: Dolli francez me luleshtrydhe.
• Dreka: Sanduiç me grurë të plotë me vezë të ziera dhe sallatë.
• Darka: Tofu dhe perimet e skuqura me oriz kafe.

E shtune

• Mëngjesi: Frittata kërpudhash dhe kungulleshka.
• Dreka: Tofu i skuqur dhe orizi i mbetur.
• Darka: Burger pule shtëpi me një sallatë të freskët.

E diel

• Mëngjesi: Omeletë me dy vezë me spinaq dhe kërpudha.
• Dreka: Qiqrat dhe perimet e freskëta në një mbështjellës gruri të plotë.
• Darka: Tako me vezë të fërguara - vezë të fërguara me spinaq dhe speca zile në totillat e grurit të plotë.

Përmbledhje: Një dietë miqësore për përdhes ka shumë mundësi për një menu të shëndetshme dhe të shijshme. Kapitulli i mësipërm ofron një shembull menuje miqësore për përdhes për një javë.

Ndryshime të tjera në stilin e jetës që mund të bëni

Përveç dietës suaj, ka disa ndryshime në stilin e jetës që mund t'ju ndihmojnë të ulni rrezikun e sulmeve të përdhes dhe të përdhes.

Humb peshe

Nëse keni përdhes, mbajtja e peshës së tepërt mund të rrisë rrezikun e sulmeve të përdhes.

Kjo sepse pesha e tepërt mund t’ju ​​bëjë më rezistent ndaj insulinës, duke çuar në rezistencë ndaj insulinës. Në këto raste, trupi nuk mund të përdorë insulinën siç duhet për të hequr sheqerin nga gjaku. Rezistenca ndaj insulinës gjithashtu promovon nivele të larta të acidit urik (25,).

Hulumtimet tregojnë se humbja e peshës mund të ndihmojë në zvogëlimin e rezistencës ndaj insulinës dhe uljen e niveleve të acidit urik (,).

Thënë kjo, shmangni dietën e rrëzuar - domethënë, përpiqeni të humbni peshë shumë shpejt duke ngrënë shumë pak. Hulumtimet tregojnë se humbja e shpejtë e peshës mund të rrisë rrezikun e sulmeve të përdhes (,,).

Ushtroni më shumë

Ushtrimet e rregullta janë një mënyrë tjetër për të parandaluar sulmet e përdhes.

Jo vetëm që stërvitja mund t'ju ndihmojë të mbani një peshë të shëndetshme, por gjithashtu mund të mbajë të ulët nivelet e acidit urik ().

Një studim në 228 burra zbuloi se ata që vraponin më shumë se 5 milje (8 km) çdo ditë kishin një rrezik 50% më të ulët të përdhes. Kjo gjithashtu ishte pjesërisht për shkak të mbajtjes së peshës më të vogël ().

Qëndroni të hidratuar

Qëndrimi i hidratuar mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të sulmeve të përdhes.

Kjo për shkak se marrja adekuate e ujit ndihmon trupin të heqë acidin urik të tepërt nga gjaku, duke e shpëlarë atë në urinë (,).

Nëse ushtroni shumë, atëherë është edhe më e rëndësishme të qëndroni të hidratuar, sepse mund të humbni shumë ujë përmes djersës.

Kufizoni marrjen e alkoolit

Alkooli është një shkak i zakonshëm për sulmet e përdhes (,).

Kjo sepse trupi mund t’i japë përparësi heqjes së alkoolit sesa heqjes së acidit urik, duke lënë që acidi urik të grumbullohet dhe të formojë kristale (38).

Një studim duke përfshirë 724 njerëz zbuloi se pirja e verës, birrës ose pijeve alkoolike rrit rrezikun e sulmeve të përdhes. Një deri në dy pije në ditë rritin rrezikun me 36%, dhe dy deri në katër pije në ditë e rritën atë me 51% ().

Provoni një suplement të vitaminës C

Kërkimet tregojnë se suplementet e vitaminës C mund të ndihmojnë në parandalimin e sulmeve të përdhes duke ulur nivelet e acidit urik (,,).

Duket se vitamina C e bën këtë duke ndihmuar veshkat të heqin më shumë acid urik në urinë (,).

Sidoqoftë, një studim zbuloi se suplementet e vitaminës C nuk kishin asnjë efekt në përdhes ().

Kërkimi mbi suplementet e vitaminës C për përdhes është i ri, prandaj nevojiten më shumë studime para se të bëhen përfundime të forta.

Përmbledhje: Humbja e peshës, ushtrimet fizike, qëndrimi i hidratuar, kufizimi i alkoolit dhe ndoshta marrja e vitaminës C mund të ndihmojë gjithashtu në parandalimin e sulmeve të përdhes.

Në fund të fundit

Përdhes është një lloj artriti që përfshin dhimbje të papritur, ënjtje dhe inflamacion të kyçeve.

Për fat të mirë, një dietë miqësore për përdhes mund të ndihmojë në lehtësimin e simptomave të saj.

Ushqimet dhe pijet që shpesh shkaktojnë sulme të përdhes përfshijnë mish organesh, mish gjahu, disa lloje peshqish, lëng frutash, gazra me sheqer dhe alkool.

Nga ana tjetër, frutat, perimet, drithërat, produktet e sojës dhe produktet e qumështit me pak yndyrë mund të ndihmojnë në parandalimin e sulmeve të përdhes duke ulur nivelet e acidit urik.

Disa ndryshime të tjera të stilit të jetës që mund të ndihmojnë në parandalimin e sulmeve të përdhes përfshijnë ruajtjen e një peshe të shëndetshme, ushtrime fizike, qëndrim të hidratuar, pirje më pak alkooli dhe ndoshta marrjen e suplementeve të vitaminës C.