7 ushqimet më të mira për sy të shëndetshëm

Përmbajtje

• 1. Peshqit
• 2. Vezët
• 3. Bajamet
• 4. Bulmet
• 5. Karrota
• 6. lakër jeshile
• 7. Portokall
• Pikëpamje
• Këshilla për shëndetin e syve
• Shëndeti i syve: Pyetje dhe përgjigje
• Pyetje:
• A:

Përmbledhje

Mbajtja e një diete të ekuilibruar dhe të shëndetshme është thelbësore për të mbajtur sytë tuaj të shëndetshëm dhe mund të ndihmojë në uljen e rrezikut për zhvillimin e kushteve të syve. Kushtet serioze të syve mund të shmangen nëse përfshini ushqime që përmbajnë një sërë vitaminash, lëndësh ushqyese dhe mineralesh, të njohura si antioksidantë. Kushtet e syve që mund të jeni në gjendje të parandaloni me një dietë të shëndetshme përfshijnë:

• katarakte, të cilat shkaktojnë shikim të vrenjtur
• degjenerimi makular i lidhur me moshën, i cili mund të kufizojë shikimin tuaj
• glaukoma
• sytë e thatë
• shikimi i dobët i natës

Këto antioksidantë largojnë oksidantët që mund të ndikojnë në shëndetin tuaj në mënyra negative.

Sytë tuaj kanë nevojë për shumë lloje të antioksidantëve për të qenë të shëndetshëm. Kjo perfshin:

• luteinë
• zeaksantinë
• vitaminat A, C, E
• beta-karoten
• acide yndyrore omega-3
• zinku

Një dietë e ekuilibruar është krijuar më së miri me një shumëllojshmëri të proteinave, qumështit, frutave dhe perimeve. Mundohuni të hani një ylber gjatë ditës tuaj, duke përfshirë shumë lloje të ushqimeve në shumë ngjyra të ndryshme. Ju duhet të kufizoni konsumin e ushqimeve jo të shëndetshme që përpunohen, përmbajnë yndyrna të ngopura ose janë të pasura me sheqer.

Këtu janë shtatë nga ushqimet më të mira për sytë tuaj. Shumica janë në dispozicion gjatë gjithë vitit dhe me një çmim të arsyeshëm. Ju mund t'i shijoni ato vetë ose në receta më komplekse.

1. Peshqit

Peshku, veçanërisht salmoni, mund të jetë një ushqim i shkëlqyeshëm për t’u konsumuar për shëndetin e syve. Salmoni dhe peshqit e tjerë kanë acide yndyrore omega-3. Këto janë yndyrna "të shëndetshme". Acidet yndyrore Omega-3 mund të kontribuojnë në zhvillimin vizual dhe shëndetin e retinës në pjesën e pasme të syrit. Ato gjithashtu mund të ndihmojnë në parandalimin e tharjes së syve.

Merrni parasysh përfshirjen e peshkut në planin tuaj të vaktit disa ditë në javë. Kur blini salmon, zgjidhni një version të kapur në mënyrë të egër në vend të salmonit të rritur në fermë. Kjo sepse salmoni i rritur në fermë ka dhe më pak omega-3 sesa salmoni i kapur në të egra.

Salmoni, dhe shumica e peshqve, mund të piqen në skarë ose të skuqen. Provoni ta aromatizoni me bimë të freskëta, limona dhe kripë dhe piper për një darkë të thjeshtë dhe të shijshme.

2. Vezët

Vezët janë një ushqim i shkëlqyeshëm për t’u ngrënë për shëndetin e syve. Të verdhat përmbajnë vitaminë A, luteinë, zeaksantinë dhe zink, të cilat janë të gjitha jetësore për shëndetin e syve. Vitamina A mbron korneën. Kornea është sipërfaqja e syrit. Luteina dhe zeaksantina e sëmundjeve serioze të syve si degjenerimi makular i plakjes dhe kataraktet. Zinku kontribuon në shëndetin e retinës. Retina është pjesa e pasme e syrit. Zinku gjithashtu ndihmon sytë të shohin natën.

Vezët janë jashtëzakonisht të gjithanshme dhe mund të punojnë për mëngjes, drekë dhe darkë. Një mënyrë e thjeshtë për të shijuar vezët është zierja e tyre e fortë. Provojini në sallata dhe sanduiçe. Mund të hani edhe një vezë të zier për një meze të lehtë.

3. Bajamet

Bajamet, si arrat dhe farat e tjera, në përgjithësi janë të mira për shëndetin e syve. Bajamet përmbajnë vitaminë E. Kjo vitaminë mbron nga molekulat e paqëndrueshme që synojnë indet e shëndetshme. Konsumimi i sasive të rregullta të vitaminës E mund të ndihmojë në parandalimin e degjenerimit makular të lidhur me moshën, si dhe kataraktin. Ju duhet të synoni për rreth 22 njësi ndërkombëtare (IU), ose 15 mg vitaminë E në ditë. Një racion bajame është rreth 23 arra, ose ¼ filxhan, dhe ka 11 IU. Arra dhe fara të tjera që përmbajnë vitaminë E përfshijnë farat e lulediellit, lajthitë dhe kikirikët.

Ju mund t’i shijoni bajamet si një meze të lehtë në çdo kohë. Ato janë gjithashtu të shijshme në drithërat tuaja të mëngjesit, kos ose në sallata. Vetëm mos harroni të mbani një vështrim në madhësinë e shërbimit. Bajamet kanë shumë kalori, prandaj përpiquni të kufizoni marrjen tuaj në një deri në dy racione në ditë.

4. Bulmet

Produktet e qumështit të tilla si qumështi dhe kos mund të bëjnë mirë për sytë. Ato përmbajnë vitaminë A si dhe mineralin zink. Vitamina A mbron korneën ndërsa zinku ndihmon në sjelljen e asaj vitamine në sy nga mëlçia. Zinku gjendet në të gjithë syrin, veçanërisht retinën dhe koroidin, i cili është indi vaskular që shtrihet nën retinë. Ky mineral i rëndësishëm ndihmon në shikimin e natës, si dhe parandalimin e kataraktit. Bulmet nga lopët e ushqyera me bar ofron përfitimet më të mëdha.

Bulmet mund të konsumohet gjatë gjithë ditës tuaj. Ju mund të pini një gotë me një vakt ose ta shijoni atë në kafe dhe çaj, ose drithëra në mëngjes. Kosi është një mundësi e shëndetshme për mëngjes ose si një meze të lehtë.

5. Karrota

Karrotat janë të njohura si të mira për shëndetin e syve. Ashtu si të verdhat e vezëve, karotat kanë vitaminë A dhe gjithashtu beta karotinë. Vitamina A dhe beta karotinë ndihmojnë në sipërfaqen e syrit dhe gjithashtu mund të ndihmojnë në parandalimin e infeksioneve të syve dhe gjendje të tjera serioze të syve.

Karrotat janë të lehta për t’u ngrënë gjatë lëvizjes. Karrota të tëra Julianne ose mbajini një qese me karota të dobishme për një meze të lehtë pasdite ose në mbrëmje. Hidhni ato në sallata dhe supa për ndonjë ushqim të shtuar, ose copëtoni ato dhe shtoni ato në kifle ose brumë petullash.

6. lakër jeshile

Kale është i njohur si një superushqim nga shumë njerëz sepse përmban kaq shumë vitamina, lëndë ushqyese dhe minerale të rëndësishme. Extremelyshtë jashtëzakonisht e mirë për shëndetin e syve. Kale ka antioksidantë luteinën dhe zeaksantinën, që gjenden gjithashtu në vezë dhe ushqime të tjera. Këto lëndë ushqyese mund të ndihmojnë për të parandaluar gjendje serioze të syve të tilla si degjenerimi makular i lidhur me moshën dhe kataraktet. Luteina dhe zeaksantina nuk bëhen në trup, kështu që duhet t'i përfshini ato në dietën tuaj. Një racion prej 100 gramë lakër jeshile, që është rreth 1 ½ filxhanë, përmban 11.4 mg luteinë dhe rekomandohet që të merrni 10 mg në ditë. Perime të tjera me shumë luteinë janë specat e kuq dhe spinaqi.

Kale mund të bëhet patate të skuqura rostiçeri. Së pari lani gjethet, pastaj copëtoni ato në copa të vogla; hidheni atë në vaj ulliri dhe piqeni rreth 20 minuta, derisa lakra të bëhet krokante. Mund t’i sezoni me një spërkatje të lehtë me kripë. Mund të gatuani lakër jeshile për një pjatë anësore ose ta shërbeni atë në një sallatë.

7. Portokall

Portokallët dhe frutat e tjerë agrume përmbajnë vitaminë C, e cila është thelbësore për shëndetin e syve. Vitamina, e gjetur kryesisht në fruta dhe perime të freskëta, kontribuon në enët e gjakut të shëndetshëm në sytë tuaj. Mund të luftojë zhvillimin e kataraktave dhe në kombinim me vitamina dhe lëndë ushqyese të tjera, degjenerim makular i lidhur me moshën.

Për të shijuar portokall, mund të pini lëng portokalli, ta zhvishni si meze, ose t'i shtoni në një sallatë frutash.

Pikëpamje

Një dietë e shëndetshme është thelbësore për shëndetin e syve. Mbajtja e një diete të pasur me antioksidantë do të parandalojë zhvillimin e kushteve serioze të syve dhe do të sigurojë që sytë tuaj të punojnë më së miri. Mundohuni të hani një shumëllojshmëri ushqimesh të plota, të papërpunuara në baza ditore. Shihni mjekun tuaj nëse keni probleme me sytë tuaj, pasi ndërhyrja e hershme mund të parandalojë zhvillimin e kushteve më serioze.

Këshilla për shëndetin e syve

Importantshtë e rëndësishme që ju të kujdeseni për sytë tuaj rregullisht për të ruajtur shëndetin e syve. Të hash ushqime të shëndetshme për sytë nuk është mënyra e vetme për të mbrojtur sytë. Mënyra të tjera që mund t’i mbani sytë tuaj të shëndetshëm përfshijnë:

• duke vizituar një mjek të syve çdo një deri në dy vjet
• veshur me syze dielli kur jeni jashtë
• shmangia e pirjes së duhanit
• mbajtja e një peshe të shëndetshme
• veshur veshje mbrojtëse të syve kur merreni me sporte, hobi, projekte në shtëpi ose aktivitete të lidhura me punën
• menaxhimin e sheqerit në gjak

Shëndeti i syve: Pyetje dhe përgjigje

Pyetje:

Unë aktualisht mbaj syze. A ka ushqime që mund të ha për të përmirësuar shikimin tim në mënyrë që të mos kem më nevojë për gota?

Pacient anonim

A:

Përmirësimi i mundshëm i shikimit përmes marrjes së ushqimit varet nga gjendja themelore e syve. Degjenerimi makular dhe verbëria e natës janë shembuj të kushteve që mund të përmirësohen, ose përparimi të ngadalësohet, me marrjen e ushqimeve të pasura me vitaminë A, antioksidantë luteinë, zeathanksinë dhe acide yndyrore omega-3. Mendjemprehtësia dhe largpamësia nuk ka të ngjarë të përmbysen me një dietë të shëndetshme. Sidoqoftë, një dietë e shëndetshme e pasur me lëndë ushqyese të renditura në këtë artikull mund të ndihmojë në mbrojtjen e syve nga humbja e hershme e shikimit.

Natalie Butler, RD, LDAnswers përfaqësojnë mendimet e ekspertëve tanë mjekësorë. E gjithë përmbajtja është rreptësisht informuese dhe nuk duhet të konsiderohet si këshillë mjekësore.