Cappuccino vs Latte vs Macchiato - Cili është ndryshimi?

Përmbajtje

• Si janë bërë
• kapuçin
• Latte
• makiato
• Përmbajtja e kafeinës
• Vlera ushqyese
• Në fund të fundit

Riparimi i menusë në lokalin tuaj lokal mund të jetë pak sfidues.

Edhe për njohësin më të madh të kafesë, të kuptosh sesi pijet e njohura si kapuçin, latet dhe makshiat ndryshojnë për sa i përket përbërësve, përmbajtja e kafeinës dhe vlera ushqyese mund të jenë konfuze.

Ky artikull hedh një vështrim më të afërt në disa nga dallimet kryesore dhe ngjashmëritë midis kapuçeve, lateteve dhe makiatozave.

Si janë bërë

Një nga ndryshimet kryesore midis këtyre tre pijeve të kafeinës është mënyra se si ato bëhen.

kapuçin

Një kapuçino është një pije e njohur kafeje, e cila bëhet duke i bërë topin ekspresit me qumësht të zierë dhe shkumë qumështi.

Në mënyrë tipike, ai përmban pjesë të barabarta të secilës dhe përbëhet nga rreth 1/3 ekspres, 1/3 qumësht me avull dhe 1/3 qumësht i shkumëzuar.

Kjo i jep produktit përfundimtar një shije të butë, të pasur dhe të qetë dhe cilësi.

Latte

Termi "kafene latte" fjalë për fjalë përkthehet në "qumësht kafeje".

Edhe pse nuk ka ndonjë recetë standarde për të bërë një latte, ajo zakonisht përfshin shtimin e qumështit të zier në një shtresë të vetme të ekspresit.

Në disa raste, ajo gjithashtu është në krye me një shtresë të lehtë të shkumës, dhe sheqernat ose ëmbëlsuesit mund të përzihen gjithashtu.

Në krahasim me pijet e tjera, latet kanë një aromë më të butë, pak të ëmbël, pasi ato përmbajnë një pjesë më të madhe të qumështit të zier.

makiato

Tradicionalisht, makchiato bëhet duke kombinuar një shtresë ekspresi me një spërkatje të vogël qumështi.

Sidoqoftë, shumë variacione të tjera janë të disponueshme, duke përfshirë macchiato latte, e cila bëhet duke shtuar një shtresë ekspresi në një gotë qumësht të nxehtë.

Për shkak se makshiato zakonisht bëhet duke përdorur vetëm një sasi të vogël qumështi, ai ka një aromë shumë më të fortë se pijet e tjera të kafesë.

Alsoshtë gjithashtu shumë më e vogël se pijet e tjera, me një vlerësim standard të shërbimit në vetëm 1/4 ounces (37 ml).

Kapuçinot bëhen me përdorim të pjesëve të barabarta ekspres, qumështit të zierë dhe shkumës së qumështit, ndërsa latet përfshijnë shtimin e qumështit të zier në një ekspres. Ndërkohë, makshiatot bëhen duke shtuar një spërkatje qumështi në një shuplakë ekspresi.

Përmbajtja e kafeinës

Të tre pijet përmbajnë sasi të ngjashme të kafeinës për servirje.

Kapuçinat dhe latet, për shembull, secila prej tyre bëhet duke përdorur një shtresë ekspresi dhe kështu përmbajnë të njëjtën sasi kafeine.

Në fakt, një kapuçino 16-onçe e mesme (475-ml) dhe e mesme 16-onçe (475-ml) latte secila përmbajnë rreth 173 mg kafeinë (1, 2).

Ndërkohë, një makshiato 2-ons (60-ml) ka rreth gjysmë sa më shumë kafeinë, me pak më shumë se 85 mg për shërbim (3).

Kapuçinot dhe latet secila përmbajnë rreth 173 mg kafeinë për 16-ons (480-gram) duke shërbyer, ndërsa makshiatos përmbajnë vetëm 85 gram kafeinë në një shërbim 2-onë (60-gram).

Vlera ushqyese

Kapuçin, macchiatos dhe latte përmbajnë sasi të ndryshme të qumështit dhe shkumës, të cilat mund të ndryshojnë mjaft profilet e tyre ushqyese.

Përmbajtja e tyre ushqyese ndikohet më tej nga lloji i qumështit të përdorur, si dhe nëse shtohet ndonjë sheqer ose ëmbëlsues.

Lattes përmbajnë më shumë qumësht dhe janë më të lartat në kalori, yndyrë dhe proteina.

Kapuçinat përmbajnë pak më pak qumësht, por prapëseprapë ofrojnë një sasi të mirë të kalorive, proteinave dhe yndyrës në secilën shërbim.

Nga ana tjetër, makshiat përmbajnë vetëm një spërkatje të qumështit dhe janë dukshëm më të ulët në kalori, yndyrë dhe proteina.

Këtu është një krahasim i tre pijeve (1, 2, 3):

Latte, kapuçin, dhe macchiatos secila përmbajnë sasi të ndryshme të kalorive, carbs, proteina dhe yndyrë.

Në fund të fundit

Kapuçin, latet dhe macchiatos janë bërë të gjitha ndryshe, gjë që u jep atyre shijen dhe strukturën e tyre unike.

Për shkak se ato përmbajnë secilën përbërës të ndryshëm, ato ndryshojnë edhe në lidhje me përmbajtjen e kafeinës dhe vlerën ushqyese.

Prandaj, cilado pije të vendosni të porosisni në udhëtimin tuaj të ardhshëm në kafene, të gjitha bien në shijen dhe preferencat tuaja personale.