Kimioterapia dhe Radioterapia: 10 mënyra për të përmirësuar shijen

Përmbajtje

• Sepse shija ndryshon
• Recetë me aromë uji
• Recetë pule e marinuar me portokall

Për të zvogëluar shijen metalike ose të hidhur në gojën tuaj të shkaktuar nga kimioterapia ose trajtimi me rrezatim, mund të përdorni këshilla të tilla si përdorimi i vetëm enëve plastike dhe qelqi për të përgatitur ushqimin, marinimin e mishit në lëngje frutash dhe shtimin e bimëve aromatike në ushqimin e sezonit.

Ky ndryshim i shijes mund të ndodhë gjatë ose deri në 4 javë pas trajtimit, dhe është e zakonshme që ushqimet të ndryshojnë shijen e tyre ose të bëhen pa shije, përveç që kanë një shije të hidhur ose metalike në gojë. Kjo ndodh kryesisht pas konsumimit të mishit të kuq, pasi ushqimet e pasura me proteina janë ato që kanë më shumë ndryshim në aromë.

Disa këshilla se çfarë të bëni për të lehtësuar këto probleme janë:

1. Përdorni enë qelqi ose plastike për të përgatitur ushqim dhe ushqim, duke përfshirë takëmet, pasi kjo ndihmon në zvogëlimin e shijes metalike në gojë;
2. Pini një gotë të vogël ujë me pika limoni ose sodë buke para ngrënies, për të pastruar sythat e shijes dhe për të marrë shijen e keqe nga goja;
3. Ngrënia e një fruti acid pas ngrënies, si portokalli, mandarina ose ananasi, por mos harroni të shmangni këto ushqime nëse ka plagë në gojë;
4. Shijoni ujin me pika limoni, kanelle ose një copë xhenxhefili për të pirë gjatë gjithë ditës;
5. Përdorni bimë aromatike për të aromatizuar ushqime të tilla si rozmarina, majdanozi, rigoni, qepët, hudhra, piperi, specat, trumza, borziloku dhe koriandri;
6. Përtypja e çamçakëzit të mentës ose kanellës së pa ëmbëlsuar për të maskuar shijen e keqe në gojë;
7. Marinimi i mishit në lëngje acid frutash si limoni dhe ananasi, uthulla ose në verërat e ëmbla;
8. Hani më pak mish të kuq dhe preferoni të konsumoni mish pule, peshk, vezë dhe djathë si burimet kryesore të proteinave, nëse mishi i kuq shkakton shumë ndryshime në shije;
9. Përdorni kripë deti për të aromatizuar ushqimin në vend të kripës së zakonshme;
10. Preferoni ushqimet e ngrira ose të ngrirë në vend të nxehtë.

Përveç kësaj, është e nevojshme të mbani gojën tuaj të pastër dhe të shëndetshëm, duke larë shpesh dhëmbët dhe gjuhën, duke pastruar dhëmbët me pe dhe duke shmangur plagët dhe plagët e kancerit, është gjithashtu e rëndësishme të luftoni shijen e pakëndshme të gojës të shkaktuar nga bakteret.

Trajtimi i kancerit nuk shkakton gjithmonë një ndryshim në shijen e ushqimit, por të paktën gjysma e pacientëve përjetojnë këtë efekt anësor. Për të zbutur, është e nevojshme të provoni këto këshilla dhe të shihni se cilat ndihmojnë në secilin rast, pasi secili person përshtatet më mirë në një mënyrë të ndryshme. Shihni efektet e tjera anësore të kimioterapisë.

Sepse shija ndryshon

Shija e keqe në gojë për shkak të kimioterapisë ndodh sepse trajtimi shkakton ndryshime në sythat e shijes, të cilat janë përgjegjëse për ndjesinë e shijes. Papilat rinovohen çdo 3 javë, dhe ndërsa kimioterapia funksionon në qelizat që riprodhohen shpejt, një nga efektet anësore të tij është arritja e papilave.

Në radioterapi kjo ndodh kur trajtimi bëhet në rajonin e kokës dhe qafës, sepse rrezatimi përfundon duke arritur edhe papilat. Pas të dy trajtimeve, shija e keqe në gojë zakonisht ulet në rreth 3 deri në 4 javë, por në disa raste mund të zgjasë më shumë.

Recetë me aromë uji

Uji me aromë ndihmon për të ruajtur hidratimin e mirë dhe për të hequr shijen e hidhur ose metalike nga goja, e cila mund të përdoret gjatë gjithë ditës.

Përbërësit:

• 10 gjethe mente të freskëta
• 3 shkopinj kanelle
• 3 feta të holla xhenxhefili të freskët
• 4 feta limoni, portokalli ose mandarine me levore
• 1 litër ujë të filtruar

Mënyra e përgatitjes: Shtoni përbërësit në ujë, ruani në frigorifer dhe prisni të paktën 3 orë para se të pini, kohën e nevojshme për aromatizimin dhe aromatizimin e ujit.

Recetë pule e marinuar me portokall

Bërja e mishit të marinuar në fruta ndihmon në zvogëlimin e shijes metalike ose të hidhur në gojë, prandaj ja si të bëni një marinadë frutash.

Përbërësit:

• 500 g fileto pule
• lëng nga 1 portokall
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• 3 thelpinj hudhre të shtypur
• rozmarinë për shije
• Kripë dhe piper i zi për shije

Mënyra e përgatitjes:

Vendosni filetot e pulës në një enë dhe shtrydhni portokallin, shtoni hudhrën e shtypur, vajin e ullirit dhe rozmarinë. Pastaj përzieni gjithçka dhe marinojeni në frigorifer për të paktën 20 minuta ose brenda natës.

Nxehni mirë tiganin dhe më pas skuqni filetot. Ngjyrë mirë nga të dy anët, mos e lini pulën të qëndrojë në skarë për shumë kohë sepse thahet dhe është e vështirë për t’u ngrënë, përpiquni ta mbani të lagur, por të bërë mirë.

Shihni më shumë këshilla se çfarë të hani për të zvogëluar efektet anësore të kimioterapisë.