A mund të hani djathë krem ​​kur është shtatzënë?

Përmbajtje

• Çfarë është djathi krem?
• Pse është përgjithësisht i sigurt gjatë shtatzënisë
• Përjashtimet nga rregulli
• Kushtojini vëmendje datës së skadimit
• Pra, është e sigurt - por a është e mirë për ju gjatë shtatzënisë?
• Lundrimi

Krem djathi. Pavarësisht nëse e përdorni për të bërë acar për tortën tuaj të kuqërremtë ose thjesht përhapeni atë në tiganin e mëngjesit, ky kënaqësi i turmës është i sigurt se do të kënaqë dëshirën tuaj për ushqim të shijshëm komoditeti.

Dhe duke folur për dëshirat, nëse jeni shtatzënë, mund ta gjeni këtë trajtim - qoftë i përdorur në pjata të ëmbla apo të këndshme - edhe më të papërmbajtshëm. Por mbase keni dëgjuar që duhet të shmangni djathrat e butë ndërsa jeni shtatzënë.

Kjo shtron pyetjen: A mund të hani djathë krem ​​ndërsa jeni shtatzënë? Përgjigjja është përgjithësisht po (bëj thirrje për brohoritjet nga të gjithë ju të dashuruarit e tortave me qumështor atje!) Me disa gjëra që duhet të mbani mend.

Çfarë është djathi krem?

Ju ndoshta jeni paralajmëruar për djathin e butë gjatë shtatzënisë - si Brie, Camembert, chèvre dhe të tjerët - por gjëja është, djathi krem ​​nuk është në të vërtetë në këtë kategori. Softshtë e butë, në rregull - por kjo sepse është një përhapje.

Djathi krem ​​zakonisht bëhet nga kremi, megjithëse mund të bëhet edhe nga një krem ​​dhe qumësht. Kremi ose kremi dhe qumështi janë të pasterizuar - që do të thotë se ato nxehen në temperatura që vrasin patogjenët (bakteret "e këqija") dhe e bëjnë atë të sigurt për konsum. Pastaj është zier, zakonisht duke futur baktere të acidit laktik (baktere "të mira").

Më në fund, prodhuesit e djathit krem ​​ngrohin gjizat dhe shtojnë stabilizues dhe trashës për t'i dhënë përhapjes strukturën e saj karakteristike të lëmuar.

Pse është përgjithësisht i sigurt gjatë shtatzënisë

Hapi kryesor në prodhimin e djathit krem ​​amerikan që e bën të sigurt për gratë shtatzëna për të konsumuar është pasterizimi i kremit.

Siç e përmendëm, procesi i ngrohjes vret bakteret e dëmshme. Kjo përfshin bakteret listeria, të cilat mund të shkaktojnë një infeksion të rrezikshëm tek ata me sistem imunitar më të dobët si të porsalindurit, të rriturit e moshuar dhe - ju e mendoni - njerëzit shtatzënë.

Kështu që dashamirët e djathit krem ​​gëzohen - është e sigurt për ju që ta konsumoni ndërsa jeni shtatzënë.

Përjashtimet nga rregulli

Nuk ishim në gjendje të gjenim një krem ​​djathi të vetëm të blerë në dyqan që përmbante krem ​​të papërpunuar, të papërpunuar. Me sa duket, megjithatë, një produkt i tillë mund të jetë atje. Po kështu, mund të hasni receta për të bërë krem ​​djathi tuaj duke përdorur krem ​​të papërpunuar.

Përveç kësaj, ka produkte që i ngjajnë djathit krem ​​në vendet e tjera që mund të përdorin qumësht të papërpunuar. Ndoshta shembulli më i dukshëm është djathi Neufchâtel, i cili vjen nga Franca dhe bëhet me qumësht të papasterizuar.

Pra, nëse miku juaj ju kthen djathin francez Neufchâtel dhe një shishe verë franceze, do të duhet të merrni një leje për të dy - të paktën derisa simiteja juaj të dalë nga furra. (Vini re se versionet amerikane të djathit Neufchâtel janë i pasterizuar dhe prandaj i sigurt.)

Konsumimi i djathit krem ​​të bërë nga krem ​​ose qumësht i papasterizuar nuk është i sigurt nëse jeni shtatzënë, periudhë. Mund të çojë në listeriozë, një infeksion i shkaktuar nga Listeria monocitogjene bakter dhe një që paraqet rreziqe serioze për ju dhe fëmijën tuaj në zhvillim.

Kushtojini vëmendje datës së skadimit

Gjithashtu, djathi krem ​​nuk njihet për jetëgjatësinë e tij të madhe. Kushtojini vëmendje datës së skadimit ose konsumojeni atë brenda 2 javësh nga blerja, cilado që të jetë e para.

Shmangni vjedhjen e shijes me thikën tuaj përhapëse dhe më pas kthimin për më shumë - kjo paraqet baktere që mund të rriten dhe të lulëzojnë, duke shkaktuar ndotje mikrobike dhe duke e bërë atë të shkojë keq edhe më shpejt.

Pra, është e sigurt - por a është e mirë për ju gjatë shtatzënisë?

Ashtu si shumë djathëra dhe përhapje djathi, djathi krem ​​përmban shumë yndyrë. Për shembull, 1 ons e markës më të popullarizuar - djathi krem ​​Kraft Philadelphia - ka 10 gram yndyrë, nga të cilat 6 janë të ngopura. Kjo përfaqëson një dajak 29 përqind të sasisë suaj të rekomanduar ditore të yndyrës së ngopur.

Yndyra nuk është armik kur jeni shtatzënë - në fakt, ju duhet yndyrë për të rritur një fëmijë! Por shumë mund të rrisin rrezikun tuaj për komplikime si diabeti gestacional.

Shijoni djathin krem ​​si një ushqim të rastit. Ka edhe varietete të rrahura që kanë të njëjtën shije të shkëlqyeshme, por përmbajnë më pak yndyrë.

Lundrimi

Djathi krem ​​nuk është në të vërtetë një djathë i butë - është një përhapje djathi e bërë me qumështore të pasterizuar. Për shkak të kësaj, është e sigurt për njerëzit shtatzënë për të konsumuar.

Sigurisht, gjithmonë kushtojini vëmendje datave të skadimit dhe përbërësve kur zgjidhni se çfarë të hani, qoftë shtatzënë apo jo. Për të gjitha fazat e jetës, përfshirë shtatzëninë, është më mirë të konsumoni një dietë të pasur me ushqime të pasura me ushqime të plota si perime, fruta dhe burime të shëndetshme të yndyrës dhe proteinave.

Kjo u tha, pak djathë krem ​​i përhapur mbi një tigan të thekur mund të shkojë shumë larg në përmbushjen e një dëshire - kështu që gërmoni, duke e ditur se është krejtësisht i sigurt për ju dhe foshnjën.