5 Studime mbi dietën Paleo - A funksionon ajo?

Përmbajtje

• Një abetare e shpejtë në dietën paleo
• Studimet
• Humbja e peshës dhe perimetri i belit
• Kolesterolit dhe triglicerideve
• Sheqeri në gjak dhe nivelet e insulinës
• Presioni i gjakut
• siguri
• Kufizimet e studimeve
• Në fund të fundit

Dieta paleo është një nga dietat më të njohura.

Sidoqoftë, jo të gjithë profesionistët shëndetësorë dhe organizatat kryesore të ushqimit e mbështesin atë.

Ndërsa disa thonë se është e shëndetshme dhe e arsyeshme, të tjerë besojnë se mund të jetë e dëmshme. Studimet shkencore mund të na ndihmojnë të vendosim.

Ky artikull shikon pesë studime mbi dietën paleo, duke shqyrtuar efektet e tij në peshën e trupit dhe shenjat e ndryshme shëndetësore.

Një abetare e shpejtë në dietën paleo

Dieta paleo synon të rikrijojë modelin e të ngrënit që gjuetarët e grumbulluesve njerëzorë ndjekur gjoja. Përkrahësit argumentojnë se është një opsion i shëndetshëm, pasi nuk ka asnjë provë se grumbulluesit e gjuetarëve kanë përjetuar të njëjtat sëmundje që bëjnë njerëzit modernë.

Dieta përfshin ushqime të papërpunuara të kafshëve dhe bimëve, përfshirë mishin, peshkun, vezët, perimet, frutat, arrat dhe farat.

Ajo shmang ushqimet e përpunuara, sheqerin, produktet e qumështit dhe kokrrat, megjithëse disa versione lejojnë ushqime si qumështore dhe oriz.

Studimet

Studimet e mëposhtme shikuan se si dieta paleo ndikoi në shëndetin e njeriut. Hulumtimi është botuar në revista shkencore të respektuara dhe të rishikuara.

1. Lindeberg S, et al. Një dietë paleolitike përmirëson tolerancën e glukozës më shumë sesa një dietë e ngjashme me Mesdheun tek individët me sëmundje ishemike të zemrës. Diabetologia, 2007.

Details. Ky studim përfshinte 29 meshkuj me sëmundje të zemrës dhe sheqer të lartë në gjak ose diabet tip 2.Për 12 javë, 14 pjesëmarrës ndoqën një dietë paleolitike ndërsa 15 ndjekën një dietë të ngjashme me Mesdheun. Nuk kishte kufizime në kalori.

Studiuesit u përqëndruan kryesisht në rezultatet e mëposhtme: tolerancën e glukozës, nivelet e insulinës, peshën dhe perimetrin e belit.

Toleranca e glukozës. Testi i tolerancës së glukozës mat sa shpejt trupi largon glukozën nga gjaku. Shtë një shënues për rezistencën ndaj insulinës dhe diabetit.

Ky grafik tregon ndryshimin midis grupeve. Pikat e ngurta janë bazë, dhe pikat e hapura janë pas 12 javësh në dietë. Grupi paleo është në të majtë, dhe grupi i kontrollit është në të djathtë.

Siç tregojnë grafikët, vetëm grupi i dietave paleo pati një përmirësim të ndjeshëm në tolerancën e glukozës.

Humbje peshe. Të dy grupet humbën një sasi të konsiderueshme të peshës. Pjesëmarrësit në grupin paleo humbën mesatarisht 11 pound (5 kg). Ata që ndjekin dietën mesdhetare humbën mesatarisht 8.4 paund (3.8 kg). Humbja ishte e rëndësishme në të dy grupet, por ndryshimi midis grupeve nuk ishte statistikisht i rëndësishëm.

Perimetri i belit. Grupi dietë paleo pësoi një ulje 2.2 inç (5.6 cm) në perimetrin e belit, mesatarisht, krahasuar me 1.1 inç (2.9 cm) në grupin dietë Mesdhetar. Dallimi ishte statistikisht i rëndësishëm.

Disa pika të rëndësishme:

• Zona 2-orëshe nën kurbën (AUC) për glukozën e gjakut ra me 36% në grupin paleo, krahasuar me 7% në grupin e kontrollit.
• Të gjithë anëtarët e grupit paleo kishin nivele normale të sheqerit në gjak pas 12 javësh, krahasuar me 7 nga 15 pacientë në grupin tjetër.
• Grupi paleo konsumonte 451 më pak kalori në ditë, pa kufizuar qëllimisht kalori ose pjesë. Ata konsumuan 1.344 kalori, mesatarisht, ndërsa grupi mesdhetar konsumonte 1.795.

Përfundim. Një dietë paleolitike mund të përmirësojë masat e perimetrit të belit dhe kontrollit të glicemisë, krahasuar me një dietë të ngjashme me Mesdheun.

2. Osterdahl M, et al. Efektet e një ndërhyrjeje afatshkurtër me një dietë paleolitike në vullnetarë të shëndetshëm. Revista Evropiane e Ushqyerjes Klinike, 2008.

Details. Katërmbëdhjetë studentë të shëndetshëm të mjekësisë ndoqën një dietë paleolitike për 3 javë. Nuk kishte asnjë grup kontrolli.

Humbje peshe. Pjesëmarrësit humbën mesatarisht 5 paund (2.3 kg), indeksi i masës së tyre trupore (BMI) u ul me 0.8, dhe perimetri i belit u ul me 0.6 inç (1.5 cm).

Shënues të tjerë. Presioni sistolik i gjakut u ul për 3 mmHg.

Përfundim. Pjesëmarrësit humbën peshë dhe pakësuan pak perimetrin e belit dhe presionin sistolik të gjakut.

3. Jonsson T, et al. Efektet përfituese të një diete paleolitike në faktorët e rrezikut kardiovaskular në diabetin tip 2: një studim pilot i rastësishëm. Diabeti Kardiovaskular, 2009.

Details. Në këtë studim kryq, 13 individë me diabet tip 2 ndoqën dy dieta - një dietë paleolitike dhe një dietë tipike diabeti - secila për 3 muaj.

Humbje peshe. Pjesëmarrësit në dietën paleo humbën 6.6 paund (3 kg) më shumë dhe humbën 4 cm (1.6 inç) më shumë larg vijave të belit, krahasuar me dietën e diabetit.

Shënuesit e tjerë:

• HbA1c. Kjo masë e niveleve të sheqerit në gjak 3-mujor u ul me 0.4%, duke rënë më shumë në mesin e atyre që janë në dietën paleo sesa në mesin e atyre që merren me dietë.
• Kolesterolit HDL (i mirë). Nivelet e kolesterolit HDL u rrit me 3 mg / dL (0.08 mmol / L) në dietën paleo, krahasuar me dietën e diabetit.
• Triglycerides. Nivelet ranë me 35 mg / dL (0.4 mmol / L) në dietën paleo, krahasuar me dietën e diabetit.

Përfundim. Dieta paleo shkaktoi më shumë humbje peshe dhe përmirësime në disa faktorë të rrezikut kardiovaskular, krahasuar me një dietë diabeti.

4. Frassetto, et al. Përmirësime metabolike dhe fiziologjike nga konsumimi i një diete të llojit paleolitik, gjahtar-grumbullues. Revista Evropiane e Ushqyerjes Klinike, 2009.

Details. Nëntë individë të shëndetshëm konsumuan një dietë paleolitike për 10 ditë. Kontrolli i kalorisë siguroi që ata të mos humbnin peshë. Nuk kishte asnjë grup kontrolli.

Efektet shëndetësore:

• Kolesterolit total: zbriti me 16%
• Kolesteroli i keq (LDL) (i keq): zbriti me 22%
• triglycerides: zbriti me 35%
• Insulinë AUC: zbriti me 39%
• Presioni diastolik i gjakut: zbriti me 3.4 mmHg

5. Ryberg, et al. Një dietë e tipit paleolitik shkakton efekte të forta specifike të indeve në depozitimin e dhjamit ektopik tek gratë mbipesha pas menopauzës. Gazeta e Mjekësisë së Brendshme, 2013.

Details. Dhjetë femra të shëndetshme me një BMI mbi 27 konsumuan një dietë paleolitike të modifikuar për 5 javë. Nuk kishte asnjë grup kontrolli. Studiuesit matën yndyrën e tyre në mëlçi, yndyrën e qelizave të muskujve dhe ndjeshmërinë ndaj insulinës.

Humbje peshe. Pjesëmarrësit humbën mesatarisht 9.9 paund (4.5 kg) dhe pësuan një ulje prej 3.1 inç (8-cm) në perimetrin e belit.

Yndyra e mëlçisë dhe muskujve. Përmbajtja e yndyrës së qelizave të mëlçisë dhe muskujve është një faktor rreziku për sëmundjen metabolike. Në këtë studim, pati një ulje mesatare në yndyrën e mëlçisë prej 49%, por nuk pati një efekt domethënës në përmbajtjen e yndyrës së qelizave të muskujve.

Ky grafik tregon se si përmbajtja e yndyrës së qelizave të mëlçisë u ul:

Siç mund ta shihni, ata që kishin shumë yndyrë në mëlçi (mëlçi yndyrore) patën rënien më të konsiderueshme.

Efektet e tjera:

• Presioni i gjakut: ra nga një mesatare prej 125/82 mmHg në 115/75 mmHg, edhe pse ishte statistikisht i rëndësishëm për presionin e gjakut diastolik (numri më i ulët)
• Sheqernat e gjakut që agjërojnë: ulur me 6.35 mg / dL (0,35 mmol / L), ndërsa dhe nivelet e insulinës së agjërimitulur me 19%
• Kolesterolit total: ulur me 33 mg / dL (0.85 mmol / L)
• triglycerides: zbriti me 35 mg / dL (0,39 mmol / L)
• Kolesteroli i keq (LDL) (i keq): zbriti me 25 mg / dL (0.65 mmol / L)
• Kolesterolit HDL (i mirë): ulur me 7 mg / dL (0.18 mmol / L)
• ApoB: ulur me 129 mg / L (14.3%)

Përfundim. Gjatë studimit 5-javor, gratë pësuan humbje peshe dhe ulje të yndyrës në mëlçi. Ata gjithashtu patën përmirësime në disa tregues të rëndësishëm shëndetësor.

Humbja e peshës dhe perimetri i belit

Ky grafik tregon sasinë e humbjes së peshës në studime.

* Në Lindeberg, et al, diferenca në humbjen e peshës nuk ishte statistikisht e rëndësishme (1).

Grafiku nuk përfshin studimin nga Frassetto, et al, pasi kontrollonte kaloritë për t'u siguruar që pjesëmarrësit nuk humbnin peshë (4).

Vlen të përmendet sa vijon:

• Asnjë nga pjesëmarrësit nuk kishte udhëzime për të kufizuar kaloritë, por ata reduktuan spontanisht marrjen e kalorive me 300-900 kalori në ditë.
• Pjesëmarrësit hënën më pak carbs dhe më shumë proteina sesa në dietën e tyre të zakonshme.

Grafiku më poshtë tregon efektin në perimetrin e belit. Ky është një shënues për një lloj yndyre viscerale që grumbullohet rreth organeve, si dhe një faktor rreziku për sëmundje të ndryshme.

Studimet treguan ulje statistikisht të rëndësishme në perimetrin e belit. Ulja e perimetrit të belit mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve si diabeti dhe sëmundjet kardiovaskulare.

Në studimin e bërë nga Ryberg, et al, pjesëmarrësit humbën një mesatare 47% të yndyrës në mëlçi pas 5 javësh në dietën paleo, një efekt që ka të ngjarë të përmirësojë shëndetin (5).

Kolesterolit dhe triglicerideve

Katër prej studimeve (studimet 2 deri 5) raportuan ndryshime në kolesterolin total, LDL (kolesterolin e keq), kolesterolin HDL (të mirë) dhe trigliceridet në gjak.

Dy studime panë ulje të kolesterolit total. Sidoqoftë, në dy të tjerët, ndryshimi nuk ishte statistikisht i rëndësishëm (2, 3, 4, 5).

Dy studime vërejtën një ulje statistikisht të rëndësishme të kolesterolit LDL (të keq) (4, 5).

Dy studime vunë re një ndryshim statistikisht domethënës në kolesterolin HDL (të mirë). Një studim tregoi një ulje, ndërsa tjetri një rritje (3, 5).

Të gjitha studimet treguan ulje të niveleve të triglicerideve në gjak, por ndryshimi nuk ishte statistikisht i rëndësishëm në një studim (2).

Sheqeri në gjak dhe nivelet e insulinës

Të gjitha studimet shikuan treguesit e niveleve të sheqerit në gjak dhe ndjeshmërinë ndaj insulinës.

Sidoqoftë, studiuesit përdorën metoda të ndryshme matjeje, kështu që nuk është e mundur të krahasohen rezultatet në një grafik.

Rezultatet e këtyre studimeve sugjerojnë që dieta paleo mund të çojë në përmirësime të ndjeshmërisë ndaj insulinës dhe kontrollit të glicemisë, megjithëse rezultatet nuk ishin gjithmonë statistikisht të rëndësishme (1, 2, 3, 4, 5).

Presioni i gjakut

Katër nga studimet (numrat 2-5 më lart) shikuan nivelin e presionit të gjakut para dhe pas ndërhyrjes.

Në përgjithësi, studimet vërejtën ulje të butë të presionit të gjakut.

Sidoqoftë, rezultatet nuk ishin përfundimtare:

• Në një studim (numri 2), rënia e presionit sistolik të gjakut (numri më i lartë) ishte statistikisht i rëndësishëm.
• Në studimet 3-5, rënia e presionit diastolik të gjakut (numri më i ulët) ishte statistikisht i rëndësishëm.

siguri

Në përgjithësi, pjesëmarrësit e toleruan mirë dietën paleo dhe nuk pati raportime për efekte anësore.

Kufizimet e studimeve

Këto studime kishin disa kufizime:

• Të gjithë ishin të vegjël, me numrin e pjesëmarrësve që varionin nga 9-29.
• Studimet nuk zgjatën shumë, duke filluar nga 10 ditë në 12 javë.
• Vetëm 2 nga 5 studime kishin një grup kontrolli.

Për më tepër, dieta paleo e përdorur në studime nuk është dieta tipike paleo që ndjek shumë njerëz sot.

Ishte një dietë paleo "konvencionale" që kufizonte qumështin dhe natriumin, theksoi e varfër mish, dhe vaj të përdorur kanola.

Mishi i dobët dhe vaji i kanellës nuk janë shumë të njohura sot në komunitetin paleo, por libri origjinal, "Dieta Paleo" nga Dr. Loren Cordain, i rekomandoi këto. Të gjitha studimet e përdorën këtë version të dietës.

Në fund të fundit

Këto studime janë kohëzgjatje shumë të vogla dhe shumë të shkurtra për të formuar një përfundim përfundimtar në lidhje me dietën paleo.

Sidoqoftë, dieta po rritet në popullaritet dhe kërkimet për efektivitetin e saj vazhdojnë. Për shembull, në vitin 2019 një rishikim sistematik dhe met-analizë shqyrtuan gjetjet nga 1,088 artikuj. Rezultatet mbështetën përdorimin e dietës paleo në uljen e peshës, BMI dhe perimetrin e belit (6).

Ndërsa studiuesit kryejnë studime më të mëdha dhe më të gjata, mund të dalin më shumë prova për të mbështetur përfitimet shëndetësore të dietës paleo.