Dieta për sindromën e zorrës së irrituar: çfarë të hani dhe opsioni i menusë

Përmbajtje

• Ushqimet e lejuara
• Rekomandime të tjera ushqyese
• Ushqime me konsum të moderuar
• Ushqimet për të shmangur
• Menuja e mostrës për 3 ditë
• Çfarë është dieta FODMAP?

Dieta për sindromën e zorrëve të irritueshme duhet të tretet lehtë, duke shmangur konsumimin e ushqimeve stimuluese nga mukoza gastrointestinale, të tilla si kafe dhe ushqime pikante, ushqime me shumë yndyrë dhe sheqer dhe rregullimin e konsumit të fibrave.

Kjo dietë mund të ndryshojë nga personi në person për shkak të faktit se toleranca ndaj ushqimit dhe simptomat nuk janë të njëjta në të gjithë njerëzit, dhe mund të ketë periudha të përhershme të dhimbjes së barkut, kapsllëkut ose diarresë dhe fryrjes së barkut. Prandaj, është e rëndësishme të kërkoni udhëzime nga një nutricionist për të kryer një vlerësim dhe për të treguar një plan ushqimi të individualizuar dhe të përshtatur.

Përveç kësaj, rekomandohet gjithashtu që personi të shkruajë atë që ha çdo ditë, kjo ndihmon për të identifikuar se cili nga ushqimet e konsumuara shkakton simptoma dhe shqetësime, pasi që shpesh është e mundur të lidhen simptomat me konsumimin e ushqimeve specifike. Njihni simptomat e sindromës së zorrës së irrituar.

Ushqimet e lejuara

Ushqimet që mund të ndihmojnë në parandalimin e krizave dhe që mund të përfshihen në dietë janë:

• Fruta të tilla si papaja, pjepri, luleshtrydhet, limoni, mandarina, portokalli ose rrushi;
• Perime të bardha ose portokalli të tilla si lakra, kajota, karota, kungulli, kungull i njomë, kastraveci ose marule;
• Mish të bardhë si mishi i pulës ose gjelit të detit;
• Peshk të çdo lloji, por të përgatitur në skarë, në furrë ose në avull;
• Ushqime probiotike si kos ose kefir;
• Vezët;
• Qumësht i skremuar dhe djathëra të bardhë pa laktozë, megjithatë nëse për ndonjë arsye personi ndjen shqetësime kur konsumon këtë lloj produkti, rekomandohet t'i shmangni ato;
• Pije perimesh bajame, tërshërë ose kokos;
• Frutat e thata si bajamet, arrat, kikirikët, gështenjat dhe fëstëkët;
• Çajra me veti tretëse dhe qetësues, si kamomili, bliri ose balsami i limonit, të cilat duhet t’i merrni pa sheqer;
• Miell bollgur, bajame ose kokos për të përgatitur bukë, pite dhe ëmbëlsira;
• Kuinoa dhe hikërror.

Përveç kësaj, rekomandohet gjithashtu të pini midis 1.5 deri në 3 litra lëngje në ditë, midis ujit, supave, lëngjeve natyrore dhe çajrave, gjë që lejon jashtëqitjet të hidratohen më shumë dhe kështu të parandaloni kapsllëkun ose dehidratimin në rast diarreje.

Importantshtë e rëndësishme të përmendet se këto ushqime mund të ndryshojnë në rast se personi ka intolerancë ndaj glutenit, alergji ose ndjeshmëri ndaj ndonjë ushqimi ose intolerancës ndaj laktozës.

Rekomandime të tjera ushqyese

Për të lehtësuar sikletin që ndodh në sindromën e zorrës së irrituar, është e rëndësishme të mbash disa strategji të tilla si ngrënia disa herë në ditë në sasi më të vogla, përtypja e mirë e ushqimit, shmangia e kapërcimit të vakteve dhe praktikimi i një aktiviteti të rregullt fizik për të favorizuar lëvizjet e zorrëve.

Për më tepër, rekomandohet të kufizohet konsumi i frutave në 3 porcione në ditë dhe 2 porcione perime, si dhe të shmanget konsumimi i tepërt i fibrave rezistente, të cilat janë fibra që nuk treten plotësisht nga trupi, gjë që i bën ato të fermentohet. dhe rritet prodhimi i gazrave të zorrëve.

Ushqimi duhet të gatuhet thjesht dhe me pak erëza, dhe ju duhet të preferoni përdorimin e bimëve aromatike për të aromatizuar ushqimet.

Shikoni këto dhe këshilla të tjera se çfarë të hani në dietë për sindromën e zorrëve të irritueshme:

Ushqime me konsum të moderuar

Konsumi i ushqimeve të pasura me fibra duhet të jetë i moderuar dhe mund të ndryshojë nga personi në person në varësi të simptomave të pranishme dhe tolerancës që personi paraqet ndaj këtij lloji ushqimi.

Ekzistojnë dy lloje të fibrave: të tretshme dhe të patretshme. Shumica e ushqimeve bimore përmbajnë një përzierje të të dy llojeve, megjithëse disa ushqime kanë një përqindje më të lartë të një lloji të fibrave sesa tjetri. Në rastin e sindromës së zorrës së irrituar, ideali është që pjesa më e madhe të jetë e fibrave të tretshme, pasi ato priren të prodhojnë më pak gaz.

Për këtë arsye, ushqimet e renditura më poshtë duhet të konsumohen me masë dhe, nëse është e mundur, të shmangen:

• Drithëra të plota, thekra, produkte të plota, makarona;
• Banane jeshile dhe misër;
• Perime të tilla si thjerrëzat, fasulet, qiqrat, shpargujt dhe bizelet;
• Perime të tilla si lakër brukseli, brokoli, qepë dhe hudhër.

Kjo lloj fibra mund të ketë përfitime nëse personi është kaps dhe nuk duhet të konsumohet me tepricë. Nga ana tjetër, nëse personi ka diarre, konsumimi i këtyre ushqimeve nuk rekomandohet.

Ushqimet për të shmangur

Në dietën e sindromës së zorrëve të irritueshme, është e rëndësishme të shmangni ushqimet stimuluese, të tilla si kafe, çokollatë, pije energjike, çaj të zi dhe çaj jeshil, përveç konsumit të pijeve alkoolike dhe ushqimeve që përmbajnë ngjyra artificiale.

Erëza të tilla si piper, lëng mishi dhe salca dhe ushqime me një përmbajtje të lartë yndyre dhe sheqeri si ushqime të skuqura, sallam, prerje mishi të kuq me shumë yndyrë, djathëra të verdhë dhe ushqime të ngrira të ngrira si copa, pica dhe lazanjë, gjithashtu duhet të të mos konsumohen.

Këto ushqime bëjnë që mukoza e zorrëve të irritohet dhe të pezmatohet, duke shkaktuar shfaqjen ose përkeqësimin e simptomave të tilla si diarreja ose kapsllëku, gazrat e zorrëve, ngërçet dhe dhimbjet e barkut.

Menuja e mostrës për 3 ditë

Tabela e mëposhtme tregon një shembull të një menuje 3-ditore për të kontrolluar sindromën e zorrëve të irritueshme:

Sasitë e treguara në meny dhe ushqimet e përmendura ndryshojnë nga personi në person, pasi sëmundja mund të paraqitet në shkallë të ndryshme sipas personit.

Shtë e rëndësishme të konsultoheni me një nutricionist në mënyrë që të tregohet një plan ushqyes i përshtatur nevojave tuaja, përveç ndjekjes së dietës derisa të zbuloni se cilat ushqime mund të përfshihen, cilat duhet të konsumohen më rrallë ose më rrallë dhe cilat duhet të të shmanget përgjithmonë. Një mënyrë për ta arritur këtë është përmes një diete FODMAP.

Kuptoni se si bëhet trajtimi për sindromën e zorrës së irrituar.

Çfarë është dieta FODMAP?

Për të njohur ushqimet që duhen shmangur, nutricionisti ose mjeku mund të tregojnë realizimin e një diete FODMAP. Në këtë dietë ushqimet klasifikohen në disa grupe, të tilla si ato që përmbajnë fruktozë, laktozë, oligosakaride dhe poliole.

Këto ushqime absorbohen dobët në zorrën e hollë dhe fermentohen shpejt nga bakteret, kështu që kur kufizohen nga dieta, ato ndihmojnë në lehtësimin e simptomave të sindromës së zorrës së irrituar.

Fillimisht, ushqimi kufizohet për një periudhë prej 6 deri në 8 javë dhe më pas, gradualisht, mund të futet nga grupi dhe vërehet reagimi i trupit. Shihni më në detaje dietën FODMAP.