Dieta gjatë dekadave: Çfarë kemi mësuar nga trillimet

Përmbajtje

• Rishikim për

Dietat e modës supozohet se datojnë që në vitet 1800 dhe ato ndoshta do të jenë gjithmonë në modë. Dieta është e ngjashme me modën në atë që po ndryshon vazhdimisht dhe madje tendencat që riciklohen rishfaqen me një kthesë të re. Çdo mishërim ofron diçka emocionuese për konsumatorët për të gumëzhitur - ndonjëherë se diçka vlen, ndonjëherë është mbeturina - por në një mënyrë ose në një tjetër, modat gjithmonë kontribuojnë në kuptimin tonë të asaj që ne e konsiderojmë "të shëndetshme". U ktheva pesë dekada mbrapa për të hedhur një vështrim në atë që kemi mësuar dhe se si çdo modë ka ndikuar në mënyrën se si ne hamë.

Dekada: vitet 1950

Moda e dietës: Dieta me grejpfrut (gjysmë grejpfrut para çdo vakti; 3 vakte në ditë, pa ushqime)

Ikona e imazhit të trupit: Marilyn Monroe

Ajo që mësuam: Lëngjet dhe fibrat ju mbushin! Hulumtimet më të reja kanë konfirmuar se ngrënia e supës, sallatës dhe frutave para një vakti ju ndihmon të hani më pak nga ushqimi juaj dhe të ulni marrjen e përgjithshme të kalorive.

Ana negative: Ky modë ishte shumë kufizues dhe shumë i ulët në kalori për t'u mbajtur me afatgjatë dhe grejpfrutët plaken shumë shpejt kur i hani 3 herë në ditë!

Dekada: vitet 1960

Moda e dietës: Vegjetarianizmi

Ikona e imazhit të trupit: Twiggy

Ajo që mësuam: Të ecësh vegjetarianisht, edhe me kohë të pjesshme është një nga strategjitë më të mira të humbjes së peshës. Një përmbledhje e fundit e mbi 85 studimeve zbuloi se deri në 6% e vegjetarianëve janë obezë, krahasuar me deri në 45% të jo -vegjetarianëve.

Ana negative: Disa vegjetarianë nuk hanë shumë perime dhe në vend të kësaj ngarkohen me pjata me kalori të lartë si makarona, mak & djathë, pica dhe sanduiçe me djathë të pjekur në skarë. Konsumimi i perimeve është vetëm i shëndetshëm dhe dobësues i zemrës nëse do të thotë të hani kryesisht drithëra, perime, fruta, fasule dhe arra.

Dekada: 1970

Moda e dietës: Kalori të ulët

Ikona e imazhit të trupit: Farah Fawcett

Ajo që mësuam: Librat e numërimit të tabelës dhe kalorive ishin të tërbuara gjatë epokës së disko dhe sipas çdo studimi të publikuar ndonjëherë për humbjen e peshës, përfundimisht ulja e kalorive është përfundimi për humbje të suksesshme të peshës.

Ana negative: Shumë pak kalori mund të shkaktojnë humbjen e muskujve dhe të shtypin imunitetin dhe ushqimet artificiale, të përpunuara nuk janë të shëndetshme vetëm sepse janë të ulëta në kalori. Për shëndetin afatgjatë, gjithçka ka të bëjë me marrjen e sasisë së duhur të kalorive dhe ushqyesve.

Dekada: 1980

Moda e dietës: Pak yndyre

Ikona e imazhit të trupit: Christie Brinkley

Ajo që mësuam: Yndyra përmban 9 kalori për gram në krahasim me vetëm 4 proteina dhe karbohidrate, kështu që reduktimi i yndyrës është një mënyrë efektive për të ulur kaloritë e tepërta.

Ana negative: Prerja e yndyrës shumë e ulët zvogëlon ngopjen kështu që ndiheni të uritur gjatë gjithë kohës, ushqimet pa yndyrë si biskotat janë ende të ngarkuara me kalori dhe sheqer dhe shumë pak yndyrë "të mirë" nga ushqimet si vaji i ullirit, avokado dhe bajamet në fakt mund të rrisin rrezikun tuaj për sëmundje të zemrës. Tani e dimë se ka të bëjë me llojet e duhura dhe sasinë e duhur të yndyrës.

Dekada: vitet 1990

Moda e dietës: Proteina të larta, karbohidrate të ulëta (Atkins)

Ikona e imazhit të trupit: Jennifer Anniston

Ajo që mësuam: Para dietave të ulëta të karbohidrateve, shumë gra nuk merrnin proteina të mjaftueshme sepse moda e ulët e yndyrës preu shumë ushqime të pasura me proteina. Shtimi i proteinave rrit energjinë dhe imunitetin, si dhe ushqyesit kryesorë si hekuri dhe zinku dhe proteina po mbushet, kështu që ndihmon në fikjen e urisë, edhe në një nivel më të ulët kalori.

Ana negative: Shumë proteina dhe shumë pak karbohidrate mund të rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe kancerit sepse ju mungojnë fibrat dhe antioksidantët e shumtë në drithërat, frutat dhe perimet me niseshte. Përfundimi: sasitë e kontrolluara të porcioneve të një ekuilibri të proteinave, karbohidrateve dhe ushqimeve të pasura me yndyrë e bëjnë dietën më të shëndetshme.

Dekada: Mijëvjeçari

Moda e dietës: Të gjitha të natyrshme

Ikona e imazhit të trupit: Shumëllojshmëri! Ikonat variojnë nga Scarlett Johansson e lakuar deri në Angelina Jolie super të hollë

Ajo që mësuam: Shtesat artificiale të ushqimit dhe ruajtësit si yndyra trans kanë efekte anësore për belin tuaj, shëndetin tuaj dhe mjedisin. Tani theksi është në "ngrënien e pastër" me theks në të gjitha ushqimet natyrale, lokale dhe "jeshile" (miqësore me planetin) dhe nuk ka një përshtatje të vetme për humbjen e peshës ose imazhin e trupit.

Ana negative: Mesazhi i kalorive ka humbur pak në përzierje. Ushqimi i pastër është më i miri, por sot, mbi një e treta e të rriturve në SHBA janë obezë, kështu që një dietë e natyrshme, e ekuilibruar dhe e kontrolluar me kalori është më e mira për të maksimizuar këtë prirje.

P.S. Me sa duket në mesin e viteve 1970, u raportua se Elvis Presley provoi "Dietën e Bukuroshes së Fjetur" në të cilën ai u qetësua shumë për disa ditë, duke shpresuar të zgjohej më i dobët - mendoj se mësimi atje është i qartë!

Rishikim për