Cili është ndryshimi midis një dietologu dhe një ushqyes?

Përmbajtje

• Doesfarë bën një dietolog
• Shkalla dhe letrat kredenciale të kërkuara
• licencimi
• Llojet e dietologëve
• Kushtet trajtojnë dietologët
• Farë bën një nutricionist
• Shkalla dhe letrat kredenciale të kërkuara
• Kushtet që trajtojnë CNS-et dhe nutricionistët e tjerë
• Në fund të fundit
• Mirënjohje

Ju mund të pyesni veten se çfarë përcakton ekspertizën e vërtetë në të ushqyerit.

Ndoshta ju keni dëgjuar termat "ushqyes" dhe "dietolog" dhe jeni hutuar nga ato që kuptojnë.

Ky artikull rishikon ndryshimet midis dietologëve dhe dietologëve, ato që bëjnë ata dhe edukimit të kërkuar.

Ai përqendrohet në përkufizimet dhe rregulloret në Shtetet e Bashkuara dhe adreson ato ndërkombëtare vetëm në një shkallë të vogël.

Doesfarë bën një dietolog

Në Shtetet e Bashkuara dhe shumë vende të tjera, një dietolog është një ekspert i ushqimit dhe ushqyerjes i certifikuar nga bordi. Ata janë shumë të arsimuar në fushën e të ushqyerit dhe dietikët - shkenca e ushqimit, ushqimit dhe ndikimi i tyre në shëndetin e njeriut.

Përmes trainimit të gjerë, dietologët fitojnë ekspertizën për të siguruar terapi ushqimore mjekësore të bazuar në prova dhe këshilla ushqyese të përshtatura për të përmbushur nevojat e një individi.

Ata janë të kualifikuar për të praktikuar një sërë ambientesh, përfshirë spitalet, klinikat ambulatore, institucionet kërkimore ose bashkësitë lokale, për të përmendur disa.

Shkalla dhe letrat kredenciale të kërkuara

Për të fituar letrat kredenciale të dietologut të regjistruar (RD) ose dietologut të regjistruar të regjistruar (RDN), një person duhet të plotësojë kriteret e përcaktuara nga organet drejtuese si Akademia e të ushqyerit dhe dietologjia (AND) në Shtetet e Bashkuara ose Shoqata e Dieteteve të Australisë (1, 2).

Për më tepër, në disa vende, njerëzit mund të fitojnë titullin "nutricionist i regjistruar", i cili është sinonim i "dietologut të regjistruar" dhe kërkon çertifikim nga një organ drejtues.

Këto janë organizata profesionale që mbikëqyrin fushën e dietës në vendet e tyre përkatëse.

Për të sqaruar, kredencialet e RD dhe RDN janë të këmbyeshme. Sidoqoftë, RDN është një përcaktim më i fundit. Dietologët mund të zgjedhin se cilat letrat kredenciale do të përdorin.

Për të fituar këto letra kredenciale, dietologët duhet të fitojnë së pari një diplomë bachelor ose kredi ekuivalente nga një program i akredituar në një universitet ose kolegj.

Në mënyrë tipike, kjo kërkon një diplomë shkencore universitare, duke përfshirë kurse në biologji, mikrobiologji, kimi organike dhe inorganike, biokimi, anatomi dhe fiziologji, si dhe lëndë ushqimore më të specializuara.

Që nga 1 janari 2024, të gjithë studentët e dietologjisë gjithashtu duhet të kenë një diplomë master për t'u kualifikuar në provimin e bordit të tyre RD në Shtetet e Bashkuara (3).

Përveç arsimit zyrtar, të gjithë studentët e dietologjisë në Shtetet e Bashkuara duhet të bëjnë kërkesë dhe të krahasohen me një program konkurrues të praktikës së akredituar nga Këshilli i Akreditimit për Edukim në Ushqyerje dhe Dietikë (ACEND).

Praktika të ngjashme mund të kërkohen në vende të tjera.

Praktikat praktike zakonisht ekspozojnë studentin në 900-1200 orë praktikë të papaguar të mbikëqyrura në të katër fushat e praktikës, me respektimin e kujdesshëm të kompetencave, ose fushave specifike të studimit, të plotësuara me projekte të thelluara dhe studime të rasteve jashtë atyre orëve.

Për më tepër, studenti zakonisht duhet të kalojë një provim daljeje, duke pasqyruar përmbajtjen e provimit të bordit para se të përfundojë praktikën praktike. Përfundimi i suksesshëm i këtyre kërkesave i kualifikon ata të bëjnë një provim të bordit.

Më në fund, një student i dietologjisë që kalon provimin e bordit në vendin e tyre përkatës mund të aplikojë për t'u bërë një dietolog i regjistruar.

licencimi

Fitimi i letrave kredenciale nga dietologët kërkon certifikim të bordit kombëtar.

Për më tepër, 13 shtete, përfshirë Rhode Island, Alabama dhe Nebraska, kërkojnë që dietologët të licencohen në mënyrë që të praktikohen. Shtetet e mbetura ose nuk e rregullojnë këtë profesion ose japin certifikim shtetëror ose licencim opsional (4).

Procesi i licencimit ndonjëherë ka kërkesa shtesë, siç është dhënia e një provimi të jurisprudencës. Kjo ka për qëllim të sigurojë që dietologët praktikojnë nën një kod sjelljeje për të mbrojtur sigurinë publike.

Dietologu gjithashtu duhet të vazhdojë zhvillimin e tyre profesional duke kompletuar kredi për arsimim të vazhdueshëm, gjë që i ndihmon ata të vazhdojnë me fushën gjithnjë në zhvillim.

Llojet e dietologëve

Ekzistojnë katër fusha kryesore të praktikës për dietologët - klinikë, menaxhim të shërbimeve ushqimore, komunitet dhe kërkime.

Dietistët klinikë janë ata që punojnë në një ambient spitalor spitalor. Dietasit ambulantë mund të punojnë gjithashtu në një spital ose klinikë, por ata punojnë me njerëz që nuk pranohen në kujdesin spitalor dhe zakonisht janë më pak të sëmurë.

Të dy dietologët pacientë dhe ambulantë ofrojnë mbështetje për ekipin mjekësor për të trajtuar shumë sëmundje akute dhe kronike. Dietologët në ambiente të kujdesit afatgjatë mund të mbikëqyrin gjithashtu ushqimin e personave me kushte serioze që kërkojnë kujdes të vazhdueshëm.

Ata ndjekin standardet e praktikës dhe detajojnë historinë mjekësore të një personi dhe statusin aktual, përfshirë punën në laborator dhe historinë e peshës. Kjo u lejon atyre të vlerësojnë nevojat akute, duke i dhënë përparësi kushteve të rrezikshme për jetën.

Dietasit spitalorë dhe ambulantë gjithashtu ofrojnë arsim ushqyes për personat me nevoja të specializuara, siç janë ata të sapo dalë nga operacioni, në trajtimin e kancerit, ose të diagnostikuar me sëmundje kronike si diabeti ose sëmundjet e veshkave.

Në ambientin ambulant, ata japin më shumë këshilla të hollësishme ushqyese duke punuar drejt një qëllimi të orientuar nga ushqimi.

Dietikasit mund të punojnë edhe në ambiente të tjera si spitalet kërkimore, universitetet, ose menaxhimi i shërbimit ushqimor.

Ata mund të avokojnë për politikat publike dhe të ofrojnë ekspertizë në mjedisin e komunitetit, të tilla si rrethet shkollore ose organizatat e shëndetit publik si Gratë, Foshnjat dhe Fëmijët (WIC).

Dietikët e menaxhimit të shërbimit ushqimor mbikëqyr prodhimin e ushqimit adekuat ushqyes që plotëson udhëzimet për sigurinë e ushqimit brenda një organizate të madhe, siç është një rrethi shkollor ose baza ushtarake.

Një dietolog i komunitetit mund të ndihmojë në hartimin dhe zbatimin e programeve që synojnë popullsinë në vend të individëve, të tilla si nismat e gatimit në komunitet ose ndërhyrjet për parandalimin e diabetit. Ata gjithashtu mund të avokojnë për politikat publike me një fokus në ushqimin, ushqimin dhe çështjet shëndetësore.

Dietikologët e hulumtimit zakonisht punojnë në spitale, organizata ose universitete kërkimore. Ato operojnë brenda një ekipi hulumtues të kryesuar nga një hetues parësor dhe kryejnë ndërhyrje të përqendruara në ushqim.

Sapo dietologët të kenë fituar letrat kredenciale dhe të punojnë në fushë, ata mund të vazhdojnë të specializohen në një nënkategori të veçantë, të tilla si pediatri ose dieta sportive.

Më në fund, dietologët mund të zbatojnë praktika private për të ofruar shërbime si këshillimi ushqyes.

Ata gjithashtu mund të japin mësime në një institucion akademik ose kërkimor ose të shkruajnë për tema të lidhura me ushqimin. Të tjerët mund të punojnë si ekspertë të shëndetit dhe ushqimit në media ose si folës publik.

Kushtet trajtojnë dietologët

Dietikasit janë të kualifikuar për të menaxhuar terapinë ushqyese në një hapësirë ​​të kushteve akute dhe kronike. Lloji i kushteve që ata trajtojnë varet më së shumti nga përcaktimi i praktikës së tyre.

Kjo do të thotë që ata mund të trajtojnë probleme ushqimore që mund të vijnë nga kanceri ose trajtimi i tij, si dhe të punojnë me një klient për të parandaluar shfaqjen e diabetit.

Në spitale, ata trajtojnë një sërë njerëzish, siç janë ata që janë të kequshqyer klinikisht, si dhe ata që kërkojnë lëndë ushqyese përmes tubave ushqyes.

Dietikasit gjithashtu trajtojnë personat që kryejnë operacione bariatrike (humbje peshe) ose ata me probleme të veshkave, pasi këta persona mund të kenë shumë kufizime ushqyese dhe të përfitojnë nga kujdesi i individualizuar për të përmbushur plotësisht nevojat e trupit të tyre.

Dietologët e çrregullimit të të ngrënit zakonisht kanë fituar trajnime ose arsim shtesë për të trajtuar këtë popullatë. Ata punojnë me një ekip psikoterapistësh dhe mjekësh për të ndihmuar individët të shërohen nga këto çrregullime (5).

Disordersrregullimet e të ngrënit përfshijnë urinë kronike (anoreksia nervosa) ose bingëllimin dhe pastrimin (bulimia) (5, 6).

Dietologët sportivë specializohen në optimizimin e ushqimit për performancën e zgjeruar te atletët. Këta dietologë mund të punojnë në palestra ose klinika të terapisë fizike, si dhe me një ekip sportiv ose kompani vallëzimi (7).

Dietologët mund të përdorin ekspertizën e tyre në një gamë të gjerë cilësimesh, siç janë spitalet, institucionet kërkimore dhe ekipet sportive. Ata mund të përshkruajnë terapi ushqyese për të ndihmuar në trajtimin ose parandalimin e sëmundjeve akute dhe kronike.

Farë bën një nutricionist

Në disa vende, njerëzit mund ta përkthejnë titullin e tyre si "dietolog" e jo "dietolog", megjithëse forma e tyre arsimore i ngjan ngushtë asaj të një dietologu.

Në Shtetet e Bashkuara, titulli "nutricionist" mund të përfshijë individë me një gamë të gjerë kredencialesh dhe trainimesh për ushqimin.

Në mbi një duzinë shtete, disa kualifikime duhet të përmbushen përpara se një individ të mund ta quajë veten një nutricionist. Për më tepër, çertifikatat e akredituara japin tituj si Specialist i ifiedertifikuar i Ushqimit (CNS) (8).

Në shumicën e shteteve, ata që marrin këto çertifikata kanë autoritetin të praktikojnë terapi mjekësore ushqimore dhe aspekte të tjera të kujdesit ushqyes.

Në shumë shtete, të tilla si Alaska, Florida, Illinois, Maryland, Massachusetts, dhe Pennsylvania, RDs dhe CNS u jepet e njëjta licencë shtetërore, e quajtur zakonisht një licencë e dietës ushqyese të licencuar (LDN).

Në shtetet që nuk rregullojnë përdorimin e këtij termi, kushdo që ka interes për dietë ose ushqim mund ta quaj veten veten një dietolog. Këta individë mund të zbatojnë interesin e tyre për ushqimin nga çdo gjë që nga drejtimi i një blogu ushqimor deri tek puna me klientët.

Sidoqoftë, për shkak se ushqyesit pa kriter zakonisht kanë mungesë të ekspertizës dhe trainimit për terapi mjekësore ushqimore dhe këshillime ushqimore, pas këshillave të tyre mund të konsiderohen të dëmshëm (9).

Para se të konsultoheni me një ushqyes, ju mund të dëshironi të kontrolloni nëse shteti juaj rregullon kush mund ta përdorë këtë titull.

Shkalla dhe letrat kredenciale të kërkuara

Në shtetet e Sh.B.A.-së që nuk e rregullojnë termin, asnjë gradë ose kredencial nuk kërkohet të jetë një nutricionist. Ju thjesht keni nevojë për një interes në këtë fushë.

Në shtetet që bëjnë licencimin e mandatit, kredencialet CNS ose RD mund të kërkojnë.

Ata me kredencialet e CNS janë profesionistë të shëndetit si infermierë ose mjekë me gradë të përparuar shëndetësore, të cilët kanë kërkuar lëndë shtesë, kanë kryer orë praktike të mbikëqyrura dhe kanë kaluar një provim të mbikëqyrur nga Bordi për Certifikimin e Specialistëve të Ushqyerit.

Kushtet që trajtojnë CNS-et dhe nutricionistët e tjerë

Në Shtetet e Bashkuara, CNS kanë qëndrimin e ligjshëm për të trajtuar gjendjen shëndetësore në shumicën e shteteve.

Mbi një duzinë shtete rregullojnë edhe titullin "Nutricionist i licencuar" ose "nutricionist më i gjeneruar".

CNS ose nutricionistët me licencë mund të ndihmojnë në trajtimin e çdo gjendje që një RD do.

Ashtu si RD-të, CNS-të përshkruajnë terapi ushqyese, e cila është kujdes specifik për qëllim administrimin ose trajtimin e sëmundjeve ose kushteve të tjera. CNS gjithashtu mund të mbikëqyrin programet e edukimit të ushqimit në komunitet.

Sidoqoftë, ata që nuk kanë kredencialë ose licencë mund të ndjekin mënyra për ushqimin që janë jashtë sferës së mjekësisë tradicionale. Ndërsa disa nga këto qasje mund të kenë mbështetje të fortë shkencore, të tjerët mund të mos.

Dhënia e këshillave për ushqim pa njohuri dhe trainim të duhur mund të jetë e dëmshme, veçanërisht kur këshillohen ata me gjendje shëndetësore.

Si i tillë, nëse po mendoni të konsultoheni me një nutricionist, mund të dëshironi të pyesni nëse ata janë një CNS ose kanë një licencë ose certifikim shtetëror, ose një tjetër kredencial.

Në Shtetet e Bashkuara, termi "nutricionist" përfshin një gamë të gjerë kredencialesh dhe ekspertize. Disa shtete rregullojnë në mënyrë specifike këtë term. Për më tepër, nutricionistët mund të ndjekin një certifikim të përparuar të CNS.

Në fund të fundit

Dietikasit dhe CNS-të janë ekspertë të specializuar për ushqim dhe ushqim të certifikuar nga bordi me një trajnim të gjerë dhe edukim zyrtar.

Në varësi të vendit ku ata jetojnë, dietologë dhe dietologë si CNS mund të kenë nevojë gjithashtu të plotësojnë kërkesa shtesë për t'u licencuar për të praktikuar.

Dietikasit dhe CNS-të mund të përdorin ekspertizën e tyre në një sërë ambientesh, duke përfshirë spitalet, institucionet akademike dhe menaxhimin e shërbimeve ushqimore. Disa specializohen për të punuar me popullsi specifike, siç janë fëmijët, atletët, ose ata me kancer ose çrregullime në të ngrëna.

Ndërkohë, në Shtetet e Bashkuara, termi "nutricionist" rregullohet nga shtete të caktuara, por jo nga të tjerët. Kështu, në shumë shtete, çdokush mund ta quajë veten një dietolog.

Megjithëse këto tituj ndonjëherë mund të jenë të lehtë për tu ngatërruar, mbani mend se profesionistët me titujt "RD" ose "CNS" kanë grada të përparuara në të ushqyerit.

Mirënjohje

Redaktorët në Healthline dëshirojnë të falënderojnë Victoria Behm, MS, CNS, LDN dhe Brittany McAllister, MPH, nga Shoqata Amerikane e Ushqyerit për kontributin në këtë artikull dhe sigurimin e një përmbledhjeje përfundimtare.