A ka ndonjë përfitim nga pirja e vajit të ullirit?

Përmbajtje

• Pse njerëzit pinë vaj ulliri
• Përfitimet e mundshme
• Mund të ndihmojë në plotësimin e rekomanduar të marrjes së yndyrnave të shëndetshme
• Mund të lehtësojë kapsllëkun
• Mund të përfitojë shëndetin e zemrës
• Përfitime të tjera
• dobësi
• Kalori të larta dhe mund të shkaktojë shtim në peshë
• Konsiderata të tjera
• A duhet të pini vaj ulliri?
• Në fund të fundit

Vaji i ullirit njihet gjerësisht për përfitimet e tij shëndetësore.

Ai krenohet me veti anti-inflamatore dhe antioksiduese dhe madje mund të ndihmojë në mbrojtjen e sëmundjeve të caktuara kronike (1).

Ndërsa përdoret zakonisht si një vaj gatimi dhe zhytjeje, disa njerëz besojnë se pirja e tij do t'ju lejojë të korrni përfitimet e tij maksimale.

Ky artikull shpjegon nëse duhet të pini vaj ulliri.

Pse njerëzit pinë vaj ulliri

Thuhet se disa njerëz në rajonin e Mesdheut pinë 1/4 filxhan (60 ml) vaj ulliri çdo mëngjes.

Në të vërtetë, kjo mund të jetë një mënyrë për të korrur shumë përfitime të mundshme të saj anti-inflamatore dhe parandaluese të sëmundjes.

Tregimet anekdotale pohojnë se pirja e vajit mund të detoksifikojë trupin tuaj, të qetësojë stomakun tuaj, madje dhe të ndihmojë humbjen e peshës.

Në fakt, disa njerëz besojnë se pirja e vajit të ullirit siguron edhe më shumë përfitime sesa përdorimi i tij në një vakt. Sidoqoftë, nuk ka asnjë hulumtim për të mbështetur këtë pretendim.

përmbledhje Disa njerëz sugjerojnë që pirja e vajit të ullirit ka përfitime shëndetësore. Sidoqoftë, këto pretendime nuk janë vërtetuar nga hulumtimi.

Përfitimet e mundshme

Studimet sugjerojnë që pirja e vajit të ullirit mund të ofrojë disa përfitime shëndetësore.

Mund të ndihmojë në plotësimin e rekomanduar të marrjes së yndyrnave të shëndetshme

Shumica e njerëzve hanë mjaft yndyrë totale, por shumë bien në mungesë të acideve yndyrore të pangopura (PUFA) dhe acideve yndyrore të pangopura (MUFA), të cilat gjenden në vajra të caktuar, arra, fara dhe burime të tjera bimore (2, 3).

Udhëzimet dietike rekomandojnë që të merrni 20–35% të kalorive tuaja nga dhjami, kryesisht nga PUFAs dhe MUFA (2).

Vaji i ullirit është një nga burimet më të pasura të bimëve të MUFA, dhe konsumimi i tij mund t'ju ndihmojë të plotësoni nevojat tuaja për këtë lloj yndyre. MUFA janë veçanërisht të dobishme për shëndetin e zemrës dhe mund të ndihmojnë në zvogëlimin e rrezikut nga sëmundjet e zemrës (4).

MUFA gjenden në disa produkte shtazorë, por studimet sugjerojnë se përfitimet e tyre më të mëdha shëndetësore arrihen duke ngrënë burime të bazuara në bimë të kësaj yndyre (4).

Pirja e disa lugëve vaj ulliri çdo ditë mund t'ju ndihmojë të plotësoni sasinë e rekomanduar të kësaj yndyre, nëse merrni sasi të pamjaftueshme nga dieta juaj.

Mund të lehtësojë kapsllëkun

Pirja e vajit të ullirit mund të lehtësojë kapsllëkun, i cili prek afërsisht 34% të të rriturve mbi moshën 60 vjeç (5).

Në një studim 4-javor, dhënia e rreth 1 lugë çaji (4 ml) vaj ulliri në ditë për 50 pacientë me hemodializë të kapsllëk rezultoi në zbutje të ndjeshme të ndjeshme (6).

Për më tepër, konsumimi i vajit të ullirit u konstatua po aq efektiv sa vaji mineral - një zbutës i karrigeve të zakonshëm - në lehtësimin e kapsllëkut (6, 7).

Një studim tjetër në 414 njerëz mbi moshën 50 vjeç zbuloi se 97.7% e atyre me më shumë se 3 lëvizje të zorrëve në javë kishin konsum të lartë të vajit të ullirit (8).

Megjithëse këto gjetje janë premtuese, nevojiten më shumë studime për të kuptuar më mirë sesi pirja e vajit të ullirit mund të ndihmojë në lehtësimin e kapsllëkut.

Mund të përfitojë shëndetin e zemrës

Vaji i ullirit është pranuar prej kohësh si një yndyrë e shëndetshme nga zemra.

Një përbërës që mendohet se luan një rol në mbështetjen e shëndetit të zemrës është acidi oleik, një lloj yndyre monounsaturated që gjendet në sasi të larta në vajin e ullirit. Mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjes së zemrës kur përdoret në vend të burimeve të tjera të yndyrës (9).

Në fakt, Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) pretendon se zëvendësimi i yndyrnave dhe vajrave më të larta në yndyrë të ngopur me 1.5 lugë (22 ml) vajra të larta me acid oleik në ditë mund të zvogëlojë rrezikun tuaj për sëmundje të zemrës (9).

Sidoqoftë, për të arritur këtë përfitim, kaloritë nga acidi oleik nuk duhet të rrisin numrin e përgjithshëm të kalorive që hani në ditë.

Gjithashtu, një studim në 7,447 njerëz zbuloi se ata që konsumonin të paktën 4 lugë gjelle (60 ml) vaj ulliri në ditë kishin 30% më pak të predispozuar të zhvillonin sëmundje të zemrës, krahasuar me ata që ndjekin një dietë me pak yndyrë për 5 vjet (10).

Për më tepër, shumë studime të tjera kanë treguar se ata që kanë një konsum të lartë të ullirit kanë një rrezik më të ulët të sëmundjes së zemrës (11, 12, 13).

Ndërsa nuk ka mungesë studimesh për vajin e ullirit dhe sëmundjet e zemrës, nevojiten më shumë hulumtime për të mbështetur nocionin e pirjes së vajit të ullirit për të përmirësuar shëndetin e zemrës.

Përfitime të tjera

Përveç përfitimeve të mësipërme, pirja e vajit të ullirit mund të ketë efektet e mëposhtme:

• Ndihmoni në stabilizimin e sheqerit në gjak. Një studim në 25 individë të shëndetshëm tregoi një ulje të 22% të sheqerit në gjak 2 orë pas ngrënies së një vakt që përmban vaj ulliri, krahasuar me grupin e kontrollit (14).
• Mbështet shëndetin e kockave. Një studim në 523 gra të gjetura që konsumonin mbi 18 gram (20 ml) vaj ulliri në ditë rezultuan në densitet të konsiderueshëm më të madh të kockave, krahasuar me konsumimin më pak se atë sasi në ditë (15).
• Ulja e inflamacionit. Disa komponime në vajin e ullirit mund të kenë efekte anti-inflamatore, përfshirë oleocanthal. Mund të ofrojë efekte për lehtësimin e dhimbjes të ngjashme me ato të ilaçeve pa recetë të dhimbjes (16, 17).

përmbledhje Vaji i ullirit është një yndyrë e shëndetshme që përmban komponime anti-inflamatore. Pirja e tij rregullisht mund të sjellë dobi të zemrës, kockave dhe shëndetit të tretjes dhe të ndihmojë në stabilizimin e niveleve të sheqerit në gjak.

dobësi

Ndërsa pirja e ullirit mund të ofrojë disa përfitime të mundshme shëndetësore, ka disa dobësi për t'u marrë parasysh.

Kalori të larta dhe mund të shkaktojë shtim në peshë

Vaji i ullirit është i lartë në kalori, që përmban 120 kalori në lugë gjelle (15 ml) (18).

Megjithëse marrëdhënia midis konsumit të kalorive dhe shtimit të peshës është e ndërlikuar dhe varet nga shumë faktorë, është vërtetuar se konsumimi i më shumë kalorive nga sa digjni çon në shtim në peshë (20).

Për më tepër, një studim i kohëve të fundit zbuloi se rritja e marrjes në MUFA gjithashtu rrit peshën e trupit, duke sugjeruar që vaji i ullirit mund të kontribuojë në shtimin e peshës nëse konsumohet në tepërt (19).

Për këtë arsye, është e rëndësishme të kontrolloni marrjen tuaj të kalorive, pavarësisht nga burimi i kalorive.

Konsiderata të tjera

Shtë e rëndësishme të merren parasysh sa vijon kur merrni parasysh pirjen e vajit të ullirit:

• Ofron më shumë përfitime kur konsumohet me ushqim. Për shembull, konsumimi i vajit të ullirit me produkte të domates rrit ndjeshëm përthithjen e antioksidantëve që luftojnë sëmundjet në domate (21).
• Mund të zhvendosë ushqime të shëndetshme. Edhe pse vaji i ullirit është një burim i shëndetshëm yndyre, nuk është aq ushqyes sa ushqimet e tëra. Pirja e tepërt mund të zhvendosë ushqime më të shëndetshme, siç janë yndyrnat, perimet dhe proteinat e tjera të shëndetshme.
• Alergjen e mundshme. Edhe pse e rrallë, poleni i ullirit është një alergjen i mundshëm, dhe vaji i ullirit mund të shkaktojë dermatit kontakti tek individët e prekur (22).
• Shumë përfitime që nuk mbështeten nga hulumtimi. Shumë nga përfitimet e supozuara të pirjes së vajit të ullirit nuk mbështeten nga hulumtimet, por përkundrazi miratohen nga kompani që shesin vaj ulliri ose anekdota personale (23, 24).

përmbledhje Pirja e vajit të ullirit mund të shkaktojë shtim në peshë nëse konsumohet shumë, dhe pirja e vajit më vete nuk ka të ngjarë të jetë aq e dobishme sa konsumimi i saj me ushqim. Gjithashtu, shumë pretendime për pirjen e vajit të ullirit nuk mbështeten nga hulumtimi.

A duhet të pini vaj ulliri?

Vaji i ullirit mund të jetë pjesë e një diete të shëndetshme, duke sjellë shumë përfitime shëndetësore.

Sidoqoftë, është e paqartë nëse pirja e sasive të mëdha të vajit të ullirit do të sjellë përfitime përtej atyre që lidhen me marrjen e sasive të rekomanduara.

Shumë studime kanë dokumentuar përfitimet e ndjekjes së një diete të pasur me vaj ulliri, por kërkimet që mbështesin pirjen e këtij vaji janë të kufizuara.

Për më tepër, pirja e tepërt e vajit të ullirit mund të zhvendos ushqime të shëndetshme në dietën tuaj.

Për më tepër, sasia që konsumoni nuk duhet të bëjë që ju të tejkaloni rekomandimet për konsum ditor të yndyrës ose kalorive.

përmbledhje Për sa kohë që ju përmbahen sasive të rekomanduara të vajit të ullirit, ju mund të korrni përfitimet e tij, pavarësisht nëse vendosni ta pini atë ose gatuani me të.

Në fund të fundit

Vaji i ullirit është i pasur me yndyrna të pangopura dhe ka disa përfitime shëndetësore, duke e bërë atë një shtesë të shëndetshme në një dietë të ekuilibruar kur konsumohet në moderim.

Konsumimi i rregullt i vajit të ullirit mund t'ju ndihmojë të merrni konsumimin e rekomanduar për yndyrna të shëndetshme dhe mund të përfitojnë shëndetin tuaj të përgjithshëm në disa mënyra.

Sidoqoftë, nevojiten më shumë hulumtime për të përcaktuar nëse pirja e vajit të ullirit është më mirë sesa thjesht ta përdorni në sasi të rregullt, si pjesë e një diete ushqyese.