Kjo recetë e thjeshtë e pjekur e sallatës Falafel e bën vaktin e drekës të përgatisë një fllad

Përmbajtje

• Recetë për sallatë Falafel të pjekur
• Rishikim për

Po përpiqeni të përfshini më shumë proteina me bazë bimore në dietën tuaj? Qiqri i thjeshtë ka shumë për të ofruar, me rreth 6 gram fibra mbushëse dhe 6 gram proteina për 1/2-filxhan servim. Plus, nuk ka nevojë vetëm t'i hidhni ato të papërpunuara dhe të zhveshura në një sallatë; falafel (i cili, ICYDK, është bërë nga qiqrat) është një mënyrë e shijshme për të shtuar këtë varietet dhe aromë bishtajore në ushqimet tuaja këtë javë.

Falafel tradicional është i skuqur, por është shumë i lehtë për ta pjekur në vend të tij. Përveç të qenit një opsion më i shëndetshëm, është gjithashtu shumë më pak i çrregullt. Shërbejeni atë mbi sallatë për të mbajtur karbohidratet në ekuilibër me makrot tuaja të tjera të rëndësishme.

Kjo recetë bën falafel shtesë, kështu që ju mund t'i përdorni mbetjet e mbetura gjatë javës ose në më shumë sallata ose mbi oriz me lulelakër me perime - është shumë e shijshme me patëllxhan të pjekur ose të pjekur në skarë, kunguj të njomë dhe piper të kuq - dhe feta. (Ose në këto receta të tjera të shëndetshme mesdhetare.)

Recetë për sallatë Falafel të pjekur

Bën: Rreth 16 copë falafel, 2 sallata

Koha totale: 35 minuta

Përbërësit

Për falafelin:

• 1 qepë 15-onsë
• 1/2 filxhan majdanoz të freskët, të copëtuar
• 1/2 lugë qimnon
• 1/2 lugë çaji paprika e tymosur
• 1 thelpi hudhër
• 2 lugë gjelle lëng limoni të freskët
• 1 lugë gjelle liri i bluar
• Kripë deti
• Piper
• 1-2 lugë ujë sipas nevojës për t'u holluar

Për veshjen:

• 1/4 filxhan kos të thjeshtë
• 2 lugë lëng limoni
• 1/4 lugë çaji kopër të thatë
• 1/4 lugë çaji hudhër pluhur
• Kripë deti dhe piper për shije
• 1/4 filxhan kastravec me feta shumë të holla (sipas dëshirës)

Për sallatën:

• 1/2 filxhan nenexhik të freskët, të copëtuar imët
• 1/2 filxhan majdanoz të freskët, të grirë hollë
• 1 kastravec mesatar, i prerë në feta 1/2 inç
• 10 domate qershi, të përgjysmuara
• 2 gota zarzavate të përziera
• 1 filxhan oriz lulelakër (i papërpunuar ose i gatuar lehtë)
• 1/4 filxhan djathë feta
• Opsionale: 2 lugë humus ose babaganush

Udhëzimet:

1. Ngrohni furrën në 375 ° Fahrenheit.
2. Kombinoni të gjithë përbërësit e falafelit përveç ujit në një përpunues ushqimi. Pulsoni derisa të jetë e qetë, por jo e pastër. Shtoni ujë një lugë gjelle për të zbutur, sipas nevojës.
3. Lyejme me gjalpë një fletë pjekje të veshur me petë. Formoni brumin në toptha të vegjël (rreth 16 gjithsej) dhe vendoseni në tepsi. Rrafshoni çdo top në një petë të vogël.
4. Piqni për 10 deri në 12 minuta nga secila anë ose derisa sapo të fillojë të marrë ngjyrë kafe.
5. Ndërkohë, bëni salcë: Përzieni së bashku kosin, lëngun e limonit dhe erëzat. Nëse dëshironi, hollojeni me ujë. Palosni kastravecin nëse përdorni. Le menjane.
6. Vendosni të gjithë përbërësit e sallatës përveç humusit në një tas të madh. Shtoni salcë, dhe hidheni mirë që të përzihet.
7. Ndani sallatën midis dy pjatave. Sipër secilës pjatë me katër falafel. Shtoni me humus ose babaganoush, nëse dëshironi.

Rishikim për