Xhenxhefili: për çfarë shërben, si ta përdorni (dhe 5 dyshime të zakonshme)

Përmbajtje

• Për çfarë shërben
• Si të përdoret
• Efektet anësore të mundshme
• Kush nuk duhet të përdorë
• Informacion ushqyes për Xhenxhefilin
• Pyetjet e zakonshme
• 1. A është e keqe ngrënia e xhenxhefilit?
• 2. A e hollon xhenxhefili gjakun?
• 3. A e rrit xhenxhefili presionin?
• 4. A e rrit imunitetin xhenxhefili?
• 5. A humb xhenxhefili peshë?
• Receta xhenxhefili
• 1. Lëng limoni me xhenxhefil dhe nenexhik
• 2. Viçi i bluar me salcë xhenxhefili
• 3. Ujë xhenxhefili
• 4. Xhenxhefil me turshi

Xhenxhefili shërben për t'ju ndihmuar të humbni peshë dhe për të ndihmuar në trajtimin e tretjes së dobët, urthit, të përzierave, gastritit, të ftohtit, kolesterolit të lartë, presionit të lartë të gjakut, kollës, dhimbjes së muskujve, problemeve të qarkullimit të gjakut dhe artritit.

Kjo është një bimë medicinale që ka një aromë pikante dhe mund të përdoret për të aromatizuar ushqimin, duke zvogëluar nevojën për kripë. Kjo rrënjë mund të përdoret gjithashtu për të trajtuar probleme të qarkullimit të gjakut, ftohje ose pezmatime, të tilla si dhimbje fyti, për shembull.

Emri i saj shkencor është Zingiber officinalis dhe mund të blihen në dyqanet e ushqimeve të shëndetshme, farmacitë, tregjet dhe panairet, në formën e tyre natyrore, në pluhur ose kapsolla.

Shikoni 7 përfitimet kryesore shëndetësore të xhenxhefilit.

Për çfarë shërben

Karakteristikat e xhenxhefilit përfshijnë veprimin e tij antikoagulant, vazodilatator, tretës, anti-inflamator, antiemetik, analgjezik, antipiretik dhe antispasmodik.

Si të përdoret

Për shembull, pjesët e përdorura të Xhenxhefilit janë rrënjët për të bërë çaj ose për të ngrënë erëza.

• Çaj xhenxhefili për ftohje dhe dhimbje të fytit: vendosni 2 deri 3 cm rrënjë xhenxhefili në një tigan me 180 ml ujë dhe zieni për 5 minuta. Tendoseni, lëreni të ftohet dhe pihet deri në 3 herë në ditë;
• Kompresë xhenxhefili për reumatizëm: grijeni xhenxhefilin dhe vendoseni në zonën e dhimbshme, mbulojeni me garzë dhe lëreni të veprojë për rreth 20 minuta.

Shihni gjithashtu mënyrën e përgatitjes së lëngut të xhenxhefilit për të përshpejtuar metabolizmin.

Efektet anësore të mundshme

Efektet anësore më të zakonshme që mund të shkaktohen nga Xhenxhefili përfshijnë shqetësime në stomak dhe përgjumje, por zakonisht ndodhin vetëm kur konsumohen më tepër.

Kush nuk duhet të përdorë

Xhenxhefili është kundërindikuar për njerëzit alergjikë dhe për ata që përdorin ilaçe antikoagulante, të tilla si warfarin, sepse mund të rrisë rrezikun e gjakderdhjes. Përveç kësaj, njerëzit me presion të lartë të gjakut dhe që përdorin ilaçe për të kontrolluar presionin duhet të konsumojnë vetëm xhenxhefil sipas këshillave mjekësore, pasi mund të ndërhyjë në efektin e ilaçit, duke mos kontrolluar presionin.

Gjatë shtatzënisë, doza maksimale e xhenxhefilit duhet të jetë 1 g për çdo kg peshë, kështu që kjo rrënjë mund të përdoret në formën e ashkël për të lehtësuar të përzierat gjatë shtatëzënësisë.

Informacion ushqyes për Xhenxhefilin

Pyetjet e zakonshme

1. A është e keqe ngrënia e xhenxhefilit?

Kur konsumohet me tepricë, xhenxhefili mund të shkaktojë shqetësime në stomak tek njerëzit me një stomak të ndjeshëm, fëmijë, dhe gjithashtu mund të shkaktojë përgjumje. Për më tepër, nuk indikohet për njerëzit që marrin ilaçe antikoagulante.

2. A e hollon xhenxhefili gjakun?

Po, ngrënia e xhenxhefilit rregullisht ndihmon në 'hollimin' e gjakut, duke qenë i dobishëm në rast të tensionit të lartë të gjakut, për shembull, por duhet të shmanget nga njerëzit që marrin ilaçe si warfarin, sepse mund të rrisë rrezikun e gjakderdhjes.

3. A e rrit xhenxhefili presionin?

Njerëzit me presion të lartë të gjakut dhe që përdorin ilaçe për të kontrolluar presionin e tyre duhet të konsumojnë xhenxhefil vetëm sipas këshillave mjekësore, pasi mund të ndërhyjë në efektin e ilaçit, duke mos kontrolluar presionin.

4. A e rrit imunitetin xhenxhefili?

Po, konsumi i xhenxhefilit në pluhura, thekon dhe çaj xhenxhefili përmirëson reagimin e trupit ndaj infeksioneve dhe, për këtë arsye, ky është një aleat i shkëlqyeshëm kundër ftohjeve dhe gripit, për shembull.

5. A humb xhenxhefili peshë?

Rrënja e xhenxhefilit ka një veprim stimulues dhe, për këtë arsye, mund të ndihmojë në rritjen e metabolizmit dhe si pasojë të shpenzimit të energjisë së trupit, por do të jetë e dobishme të humbni peshë vetëm nëse personi është në dietë dhe aktivitet fizik.

Receta xhenxhefili

Xhenxhefili mund të përdoret në receta të ëmbla dhe të këndshme. Rrënja e grirë imët ose e integruar mund të përdoret në salca, lakër turshi, salcë domatesh dhe në vakte orientale, për shembull. Tokë, mund të përdoret në ëmbëlsira, biskota, bukë dhe pije të nxehtë.

1. Lëng limoni me xhenxhefil dhe nenexhik

Kjo recetë përgatitet lehtë dhe mund të jetë një mundësi e mirë për t’u freskuar.

Përbërësit

• 1 lugë gjelle lëvore limoni;
• 300 mL lëng limoni;
• 1 lugë xhenxhefil të qëruar;
• 1 filxhan çaj nenexhiku;
• 150 mL ujë të ngrohtë;
• 1200 mL ujë të ftohtë;
• 250 g sheqer.

Mënyra e përgatitjes

Përgatitni më parë çaj nenexhiku me gjethe dhe ujë të nxehtë, pastaj rrihni të gjithë përbërësit në një blender, kullojeni dhe shërbejeni akulloren.

2. Viçi i bluar me salcë xhenxhefili

Kjo recetë është e thjeshtë, e shijshme dhe mund të përdoret për të shoqëruar makaronat, si p.sh. mbështjell ose piper i pjekur, për shembull.

Përbërësit

• 500 g mish të bluar;
• 2 domate të pjekura;
• 1 qepë;
• 1/2 piper i kuq;
• Majdanoz dhe qepë për shije;
• Kripë dhe xhenxhefil i bluar për shije;
• 5 thelpinj hudhre të shtypur;
• 2 lugë vaj ulliri;
• 300 mL ujë.

Mënyra e përgatitjes

Vendosni hudhrën dhe qepën në një tigan, së bashku me pak vaj ose vaj ulliri derisa të skuqen. Shtoni mishin dhe lëreni të skuqet për disa minuta, duke e trazuar vazhdimisht. Gradualisht shtoni 150 ml ujë dhe përbërësit e tjerë derisa karamel të fillojë të gatuhet dhe të shijojë. Kontrolloni që mishi të gatuhet mirë dhe shtoni ujin e mbetur, duke e lënë në nxehtësi mesatare për afërsisht 20 minuta ose derisa mishi të jetë zier mirë.

3. Ujë xhenxhefili

Uji i xhenxhefilit është i shkëlqyeshëm për të shtuar më shumë aromë në ujë, dhe gjithashtu për t'ju ndihmuar të humbni peshë.

Përbërësit

• Xhenxhefil në feta;
• 1 L ujë.

Mënyra e përgatitjes

Fetë xhenxhefil dhe shtoni në të 1 litër ujë, dhe le të qëndrojë brenda natës. Merrni gjatë ditës, pa ëmbëlsuar.

4. Xhenxhefil me turshi

Përbërësit

• 400 g xhenxhefil;
• 1/2 filxhan sheqer;
• 1 filxhan uthull;
• 3 lugë çaji kripë;
• 1 enë qelqi afërsisht 1/2 litër me kapak.

Mënyra e përgatitjes

Qëroni xhenxhefilin dhe më pas fetë, duke i lënë fetat të holla dhe të gjata. Gatuajeni vetëm në ujë derisa të vlojë dhe më pas ftoheni natyrshëm. Pastaj, shtoni përbërësit e tjerë dhe silleni në zjarr të gatuhet për rreth 5 minuta pasi të vlojë në zjarr të ngadaltë. Pas kësaj, duhet ta ruani xhenxhefilin në një enë qelqi për të paktën 2 ditë para se të hani.

Ky xhenxhefil i ruajtur në shtëpi zgjat për rreth 6 muaj, nëse mbahet gjithmonë në frigorifer.